1、维生素A
维生素A的缺乏是一个世界性的营养问题,不仅普遍存在发展中国家,而且存在发达国家。维生素A
缺乏多见于25岁儿童,少见于成人。儿童在断乳或无条件乳类喂养时,由于普通的面粉中不含维生素A,
极其容易造成维生素A缺乏,缺乏维生素A会使小儿抵抗病毒能力下降、生长发育领慢。
维生素A的食物来源:萝卜和动物肝脏
2、维生素B
处于生长发育中的孩子们,好动,活动量增加,要及时增加与热量代谢相关的维生素B族,其中维
生素B1被称为大脑及肌肉的维生素,维生素B2在食物加工时极其容易损失。
B族维生素的食物来源:肉类
B族维生素富含于动物肝脏、肉、蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜鱼、蔬菜等食物中。
它是
一类水溶性维生素, 大部分是人体内的辅酶。
常见的维生素缺乏症有哪些?
常见的维生素缺乏症有手足搐搦,肋骨串珠,颅骨软化,骨软化症,佝偻病等。
1、手足搐搦,由于血钙低,6个月以下的幼儿经常出现肌肉痉挛或手足搐搦等症状,骨骼变化与年龄、生长速率及维生素D缺乏程度等因素相关。
2、颅骨软化,颅骨软化多发生在3-9个月的婴儿,病儿出牙迟缓,牙齿的排列和发育往往不良。
3、肋骨串珠,在2岁以上病儿可见有鸡胸、肋骨串珠等胸廓畸形。
4、佝偻病,佝偻病是少年儿童维生素D缺乏导致,初期和急性期可以出现神经精神症状,患儿不活泼、食欲缺乏、易激动、睡眠不安、多汗(头部更明显)。严重的佝偻病患儿易发生骨折。
5、骨软化症,发生于成年人,多见于妊娠多产的妇女及体弱多病的老年人。最常见的症状是骨痛、肌无力和骨压痛,一般在活动时加重。
参考资料来源:搜狗百科-维生素缺乏症