老年人活动量比较少，便秘是老年人比较常见的一种疾病，老年人喝水量比较少，所以会形成便秘。建议老年人每天多喝水，多运动来促进肠道蠕动，增加大便里面的水分。饮食方面可以吃些清淡容易消化的，多吃粗粮增加大便纤维素的含量有助于排便。如果仍不见好转，建议到医院做肠镜检查以排除肠道器质性疾病，在医生的指导下给予科学的调理。
老人健康饮食，有哪些特别需要注意的？
老人健康饮食应该特别注意的几点。特别是胃口不好，消化道不好的。一是要多吃稀食。如面条，玉米粥，小米粥等利于消化。二是软食。如馒头、包子，红薯、香蕉等利于通便。三是少食辛辣食品，避免刺激胃。如辛香料，辣椒、酸 菜、臭豆腐等。牛羊肉也应少食避免大便干结。总之，就是要老年人吃的健康，吃的舒畅，吃的能消化。四是老人有病吃药，在医院拿药时，一定要向医生问清此药是饭钱吃还是饭后吃，避免吃药刺激胃。
老人的健康饮食是老年人最重要的问题，这个话题在日常生活中经常会得到亲戚朋友们的关心和提示，在此我作七十多岁的老人感到欣慰和感谢！这是社会对老人的关爱，作为我们老年人来说应该把健康饮食摆在头位当作头等大事而重视起来！
我认为在健康饮食方面要分为二种情况来考虑:一是身体健康没有三高和明显疾病的老人可以在饮食方面更自由点对肉类奶类不用控制的太严，可以适量进食，对水果可以不用担心含糖量多少都可以吃一些，但油炸的高盐的辛辣刺激食也要避免进食，适当喝点酒还是可以的。二是有疾病的老年人就要特别注意一日三餐的饮食了，特别是有糖尿病高血压的老人就更要把住口了，特别是高糖分的食物要绝对禁进食，一日三餐要严格控制量，大米饭面食品淀粉含量高一顿只能吃二两左右，如果没有饱感可以多吃蔬菜补充，肉类要少吃特别是肥肉尽量不吃，水果类可以在饭后二小时左右吃一点，如雪梨苹果莲梧樱桃之类的，香焦火龙果等含糖量高不能吃。自备血糖仪餐前和饭后二小时自测血糖平衡情况。至于酒类辛辣调味品和霉豆腐之类的东西我认为可以适当吃一点可以调节胃口更好下饭但不能多吃。
尤其是逢年过节就更要注意不能大吃大喝。
老年人容易便秘，饮食上应该注意些什么？
老人便秘，主要从饮食调整和运动两个方面进行调整。
饮食调整增加蔬菜，水果，粗杂粮，薯类等富含膳食纤维食物的摄入，减少精白米面的摄入。
增加饮水量。一般建议女性每天1500ml，男性1700ml。如便秘时就能喝那么多但没改善，可以适当增加水分摄入，尤其是晨起后建议喝一杯。
适当摄入益生菌。食物类的有添加了益生菌的酸奶，一些发酵类食品。维持肠道菌群的健康很重要。
运动方面适当增加运动，可以做一些舒缓的运动，比如散步，太极，做操，八段锦等。
有的时候就可以经常顺时针按摩腹部，睡前和晨起躺在床上的时候也要按摩。
其他注意每天早饭后去厕所尝试，培养便意。吃完饭，肚子里的食物又向下压迫，便意更强烈。
如果尝试各种办法都无效，可在医生和药师的指导下购买乳果糖。
严重的便秘可适当使用开塞露，避免因为腹部和胸部过大的压力导致脑溢血的发病。