一、咖啡的制做方法？
1.
准备材料：速溶黑咖啡粉 15g 、 黄糖 15g 、 热水 15g 、 牛奶 250毫升
咖啡、糖、热水的比例1:1:1就好，但我试了两次，觉得做一杯的量，15g最好
2.
糖也可以用白糖，但因为家里有黄糖，就用的黄糖，热水融化咖啡糖粉
3.
可以用打蛋器打发，想用手打的话也可以
4.
打发至顺滑的流动咖啡泡沫
5.
杯里倒牛奶，可以加些冰块，盖上咖啡沫
6.
咖啡就好了，建议喝的时候用吸管，稍微搅匀饮用，直接杯子喝的话咖啡泡沫真的提神醒脑
二、咖啡自己能做吗都是需要什么东西？
其实自己在家煮咖啡不是很难。 首先要准备的东西：咖啡机或者咖啡壶，咖啡粉或者咖啡豆，然后就是水啦。 不同的咖啡制作过程是不同的，对咖啡机和咖啡壶的要求也不同。所以你准备自己在家煮咖啡，首先必须确定自己喜欢什么样的咖啡：是美式咖啡还是意式咖啡。
美式咖啡的特点：量多，比较淡。意式咖啡的分量少，但是浓，一般的花式咖啡都是用意式咖啡打底制作的。
虹吸壶，摩卡壶，滴滤壶豆适合在家里煮少量的咖啡，价格也不会太贵。
像DELONGHI（德龙）的EDP6ST滤煮式,ICM1OO/ICM80滴滤式咖啡机的价格都没有超过一千。 咖啡豆和咖啡粉必须密封储藏。到超市购买咖啡机，咖啡豆之类的或许比较方便，但我个人认为到专业的咖啡机经营商那里购买有更多的优势。
他们在产品之外能够提供更好的服务：工作人员在你购机时会为你解说咖啡机的使用，更会为你调选适合你口味的咖啡豆。咖啡辅料，杯具之类的都能够一次搞定，避免到处寻找的麻烦。回家你就可以立即动手制作咖啡了。
现煮的咖啡味道和我们常喝的速溶咖啡还是有很大的区别的。
速溶咖啡通常独有专业人士配制过，还有咖啡伴侣之类；现煮的咖啡则味道比较苦，因豆的不同还会带有一定的酸味，所以一般人喝时常需要糖，奶精以及奶球等调和。不过总的成本计算下来还是挺实惠的。
三、茶室咖啡制作方法？
材料
3合1即溶咖啡4包，奶粉4匙，水250ml，冰塊6顆
做法
1、將即溶咖啡4包用熱水250ml沖泡並攪拌均勻。
2、加入4匙奶粉拌勻後用濾網濾一下。
3、倒入杯子放入6顆冰塊稍微拌勻。
四、怎么自制咖啡？
步骤/方式1
咖啡豆磨粉，尽量磨得越细越好，如果没有很细的过滤网，建议可以将咖啡豆磨的稍粗糙些，以便最后过滤
步骤/方式2
我用的九阳多功能料理机，只要家里有研磨的机器都可以尝试一下
步骤/方式3
养生壶煮咖啡，放入冰糖一起煮。我的壶有最低水量要求，大家可以根据自己想要的咖啡浓度适度添加咖啡粉和水量。
我是选择的花草茶选项，煮咖啡不单单是烧到100度，而是要让水沸腾煮一会儿，这样才能充分煮出来咖啡的香味
步骤/方式4
我家里没有专门的过滤器，之前有个滤网，就拿来用了，正好喝花茶的杯子也是有过滤功能的，两个合起来过滤效果还不错
步骤/方式5
过滤的是不是效果不错
步骤/方式6
最后，咖啡倒入杯中，适当加上牛奶，就完成啦
步骤/方式7
自制咖啡成功了！
五、咖啡酒怎么做，咖啡酒家庭自制方法？
咖啡酒
用料
咖啡豆 25g
白糖 50g
35度白酒 500ml
密封玻璃容器 一个
咖啡酒的做法
准备材料，我实在找不到35度的白酒只找到38度的，可能用日本酒会更好些。容器用开水消毒沥干。
先放糖
再放咖啡豆
要咖啡豆，咖啡粉是不可以的哦
倒入白酒
密封并放在阴凉背光处保存三周，不要放在冰箱里
三周后，咖啡豆都沉了下去，酒也变成好看的琥珀色，完成！
六、自制咖啡的方法和步骤？
步骤如下：
1. 将咖啡豆磨成粉末，一般研磨的程度掌握在中细度之间，因为太细容易煮出苦涩的咖啡，太粗咖啡味道不足。
2. 把过滤纸放入滤杯中，将一定量的咖啡粉倒入滤杯中。倒进滤杯的咖啡粉越多，咖啡的味道就会越浓郁。
3. 烧开水，然后等待一段时间，让温度降到 90 摄氏度左右。水的温度也很重要，太冷不易沁出咖啡的精华，太热则容易煮出来苦涩的咖啡。
4. 慢慢地倒入一部分水，让咖啡渗透出来，等待约 30 秒钟，以便咖啡粉充分吸收水分，释放出最新鲜的香味。
5. 接着缓慢地倒入剩下的热水，这时候要注意，水要慢慢地、均匀地倒入，以免出现倒入过快或过多的情况。
6. 等待 3-4 分钟，当咖啡粉慢慢沉淀在滤纸里时，就可以将咖啡一点点地倒出来，为了增加风味，可以在倒咖啡的同时充分混合一下。
7. 最后再在咖啡里面加入适量的牛奶或者奶泡，根据自己的口味加入适量的糖即可。