一、炒菜用姜末还是姜片？
这要看是炒什么菜，如果是做四川名菜爆炒腰花那么姜就一定要切成姜片，这样的口感会非常好还很香也很入味。
如果是做四川名菜水煮麻辣鱼就一定要用姜末，姜末切得越细与鱼肉一起揉一揉，加一点油腌制可以很好的去腥。在煮的时候可以提香，起锅可以再放点香菜，绝对色香味俱全。
二、戒烟器烟油怎么用？
戒烟器对于戒烟没有帮助，电子烟作为另一种形式的烟草制品，却以“戒烟器”的名义来拓展市场，其实完全是对广大消费者的一种误导和欺骗。电子烟就是一种烟，而不是“戒烟器”，世上也根本没有什么“戒烟器”。
吸这种“戒烟器”只会实现满足烟瘾的效果，而不会达到戒烟的效果，真要戒烟就应该是停止吸任何烟、停止摄入尼古丁。
三、电子戒烟器怎么用？
第一步：旋开模拟燃烧烟头（灯帽）；
第二步：电池先从负极插入，正极向外；
第三步：旋紧模拟燃烧烟头帽（灯帽）；
第四步：将烟嘴和烟液芯组合装入烟体，旋紧；
第五步：将烟液滴在烟液芯上即可使用。1. 适用人群：长期嗜烟者；长期工作在禁烟场所并有吸烟习惯者；有志戒烟者。
2. 禁忌人群：未成年人；无吸烟习惯者；孕妇；其它不适宜吸烟者。注意事项：
1. 模拟烟液禁止直接入口及与粘膜接触。
2. 电子烟和模拟烟液烟弹应放在远离儿童的地方。
3. 模拟烟液应避免阳光直射，置于阴凉干燥处，于12个月内使用。
4. 电池充电必须与本公司提供的充电器配套使用。
5. 使用时和充电前必须注意电池的正负极正确安装。
6. 请勿尝试用该充电器为其它类型的电池充电。
7. 电池不可放置在高温热源旁充电。
8. 电池若发生泄露或其它异常（异味、发热、变色、变形等）现象应立即停止使用。
9. 长期不使用电池时，要将电池从烟体和充电器中取出，充电后单独保存在低温干燥的环境中。
10. 首次使用充电器充电，锂电池必须充电时间达到12小时，正常使用的充电3-4小时。11. 本产品含微电子元器件与感应器，应避免磕碰。
四、炒姜片熬汤用多少克？
500克就可以了啦
鲜姜片用量至少为一斤(500克以上);如用干姜片,则按10:1比例换算(即50克以上)。 (1)水量:以一升(1000毫升,约5碗)水为基准量。若为了增加姜汤浓度而增加姜片用量,致使一升水不足以淹没姜片,则须增加水量至姜片全部淹没的呢。
五、做姜片用糖加水吗？
不加水
备用食材：生姜500克，白糖500克；
制作过程：第一步，生姜准备出适量，将生姜分别削去皮，清洗干净后，控干水，将生姜切成2-3毫米的片，生姜片放入一个大碗中，加上白砂糖；
第二步，混合拌均匀后，腌制1个小时的时间，待生姜腌制好后，便可看到盛放的容器中有许多的糖水，将生姜片连同糖水一起倒入在炒锅中；第三步，中火开始熬，过程中需要不停翻炒，待糖水煮至沸腾，继续翻炒，慢慢就能看到糖汁变得浓稠，这个时候转至小火，继续边翻炒边熬煮；第四步，待糖液变得发粘，并且有沙沙的糖粒，这个时候便可关火，关火后需要继续不停翻炒，会看到姜糖片反沙了；
六、螃蟹用生姜还是干姜片？
在蒸螃蟹的时候是可以放上几片生姜的，螃蟹性寒，而生姜属于温性食材，蒸螃蟹的时候加入几片生姜能中和螃蟹的寒性，从而能减少对脾胃的刺激。
另外螃蟹属于水产类食材，身上带有一定的泥腥味，蒸的时候加入几片生姜还能起到一定的去腥作用，并且生姜还具有杀菌效果，可以去除螃蟹体内细菌微生物等。
七、用什么醋泡姜片最好？
度米醋。
米醋根据酿造工艺、醋酸含量等不同，其度数也有多种，常见的有4度、6度、7度、9度等，其中的9度以下的米醋醋酸浓度较低，适合调味或直接蘸食物吃，而9度米醋酸度高，是一种功能性醋，不能直接食用，更适合用来浸泡姜片。
八、煎姜片（红姜片）咋做？
1 用冷水和面，然后盖上保鲜膜饧面30分钟2 把鸡蛋用热油炒熟，一边炒一边搅动成鸡蛋块，鸡蛋6分熟即可，不要太熟了3 用热油炒熟姜片和豆豉，然后把姜片扔掉，等油凉了放入肉馅加盐搅拌（猪皮冻切丁加入，其目的是饺子馅多汁）
4 把韭菜切半个指甲长短，不要太短，如果太短没有口感了5 肉馅和韭菜搅拌均匀6 包成饺子7 平底锅上加入少许油，把饺子平铺进去，等饺子底部变得稍微硬了8 加入一碗热水，然后盖上盖子，焖到水没有了，就熟了9 可以蘸酱油陈醋香油的混合调料吃
九、闽姜片和糖姜片区别？
闽姜片和糖姜片是两种不同的姜制品，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 做法不同：闽姜片是福建省传统的姜制品，其制作方法是将新鲜的姜切成薄片，腌制后晾干，再烘烤而成；而糖姜片则是将姜切成薄片后腌制，再用糖水煮熟，最后晾干而成。
2. 味道不同：闽姜片味道较为清香，口感较硬，适合作为零食食用；而糖姜片则味道偏甜，口感较软，适合用来泡茶或烹饪。
3. 用途不同：闽姜片一般是作为零食食用，也可以用作烹饪调味；而糖姜片则主要用于泡茶，也可以用于烹饪。
综上所述，闽姜片和糖姜片虽然都是姜制品，但是它们的制作方法、味道和用途有所不同。
十、烧鱼是用姜片还是用姜块？
烧鱼当然是用姜片，味道容易出来