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露营干些什么

来源:www.hn139.net   时间:2023-06-14 08:03   点击:237  编辑:admin   手机版

一、露营干些什么

烤肉当然少不了烤肉炉,常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘,再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单,使用十分方便,而且由于食物不直接与炉火接触,所以非常卫生。但由于不是使用炭火,因此许多人会觉得味道不够地道。此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用,若是家用,连灶带烤盘或单独烤盘,在商场中都可以买到。值得注意的是,如果单独购买烤盘,要注意与家中炉灶尺寸相符,否则会导热不均。 网架炭火烤肉准备起来,稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉,除了烤具外,还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外,在烧烤过程中还要不断加炭,以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”,有时也许还弄得人灰头土脸,但由于这种方法更接近自然,而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味,因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用,除了自制简单烤具外,许多商场还推出了野营烧烤灶具,虽然价格稍贵,但十分方便耐用。还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。 烤肉必备物品 许多人并不注意如何正确使用烤肉餐具,一双筷子夹了生肉夹熟肉,虽然方便,但实在不卫生。正确使用餐具,让你安全卫生地享用美味。 夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是非常好用的翻转食物的工具。 木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭;应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。 毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多准备几支可避免味道混淆。 铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避免残渣附着在食物上。 竹签:用来穿烧烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹签过于干燥,在烧烤时着火或断裂。选购时,可选择稍长些的,以免烫手。 盐:盐可以用来调味。另外,在烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴出油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物,如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。 烤肉六大诀窍 别以为烤肉只是简单的将肉翻腾几下,再随便抹些将酱料就万事大吉了。其实,下的功夫不一样,烤出的味道也不尽相同。不信,你按照下面列出的注意事项烤一次试试,保证烤出好味道!

1、 如果你准备在家中自制烤肉,那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜,有的劣质炭火火势不够,甚至根本不燃;还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般比较整齐,质量也较重,这样的炭火燃烧时间长,而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此选择好木炭是享受美味的基础。

2、 在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。

3、 可以烧烤的食物种类很多,但材料的选择也是十分讲究的。猪肉:必须烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下,在撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性,从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时,在上面薄薄刷一层蛋黄,色泽会更漂亮,味道更佳。蔬菜、水果:以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

4、 食物一上烤架,心急的人总是担心会烤焦,不停地翻来翻去。其实,这样反而延长了烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。

5、 食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,并增加味道,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。

6、 对于有一定烧烤基础的人来说,烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实,烤出菱形烤痕并不困难,首先要求炭火温度要够热,然后将食物以30度斜角放在烤架上,当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角,就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕,即可。 自制美味烤酱 一般市面上的烤肉佐酱很多,但并不一定合乎每个人的口味,而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法,说不定正合你的口味呢! * 烤肉酱 配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 麻辣酱 配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 酸梅酱 配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 苹果酱 配料:苹果1只(去核,打成酱状),苹果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末酱1/2茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 五味酱 配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 做法:将所有材料混合均匀,即可。 * 蒜泥酱 蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。 做法:将所有材料混合均匀,即可。

二、露营干什么

1、一起看日出日落

2、一起去唱歌

3、一起穿情侣装逛街

4、一起去游乐园

5、一起去鬼屋

6、一起去露营

7、一起diy蛋糕

8、一起做陶艺

9、一起做手模

10、一起打扑克

11、一起去做手工饰品

12、一起去拍大头贴

13、一起去喝奶茶店新品

14、一起去甜品店打卡

15、一起去玩狼人杀

16、一起去玩赛车

17、一起去羽毛球馆

18、一起去你们的小学、初中、高中、大学

19、一起去当志愿者或者义工

20、一起玩漂流

21、一起堆雪人

22、一起去游泳

23、一起锻炼运动

24、一起爬山

25、一起去动物园

26、一起手拉手压马路

27、一起去买菜、做饭、刷碗

28、一起去坐热气球

29、一起坐摩天轮,在最高处拥吻

30、一起比赛用勺子吃西瓜

31、一起去看海

32、一起跨年,通宵守岁

33、一起喝酒,听对方吐槽琐事和讲彼此的故事

34、一起看书

35、一起骑自行车

36、一起看电影或追电视剧

37、一起去看一次演唱会

38、一起在浴缸里泡澡

39、一起拍情侣写真

40、一起参加马拉松长跑

41、一起去打电玩

42、一起完成一副千片拼图

43、一起去教堂

44、一起吃冰淇淋

45、一起看烟火

46、一起去天台看星星

47、一起写明信片

48、一起滑冰

49、一起放风筝

50、一起买一张彩票

三、喜欢露营买什么车好

1、 京东京造 户外可折叠露营车 

2、 骆驼(CAMEL)户外装备营地车 

3、 马科途(Maktoum) 旅游野营野餐车营地车 

4、 牧高笛(MOBIGARDEN)户外露营便携式野营车

5、 挪客(NatureHike)四向折叠小推车 露营自驾游便携式摆摊野营小拉车

6、 北欢(Bavay)户外折叠露营车 

7、 黑鹿(BLACKDEER)营地车便携式折叠车

8、 BEAR SYMBOL森博熊户外营地车 

9、 KingCamp户外折叠小推车 

10、 探险者TAN XIAN ZHE 手推车户外折叠野营车

四、露营适合做什么食物

1 露营适合带熟食。2 因为露营通常需要进行户外活动和野外烧烤等活动,需要食物方便携带和加热,熟食可以直接食用或者加热后食用,更加方便。3 延伸内容:在选择露营熟食时,需要考虑食物的保鲜度和易于携带性。例如,可以选择罐头肉类、腌制食品、即食面、饼干、巧克力等易于保存和携带的食品,但应避免选择易腐烂的食物。此外,在选择熟食时也要考虑营养均衡,尽量选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食品。

五、露营 玩什么

1、装备实用原则:既然去野营,帐篷、睡袋和地垫是不可少的,头灯和卫生用品比如卫生纸、湿巾纸、毛巾牙刷甚至一个压缩型的水桶都是必需的。既然露营,就会需要野餐,气罐、炉头和简易的铝锅、饭盆也是不可少的。

至于其他的装备诸如登山鞋、防水的冲锋衣裤、登山杖、雪套虽然是穿越登山的重要准备,但并不一定是野营的必需装备,因为你是去露营、而不是去探险,你完全可以把车子开到一个草坝或者森林空地去扎营,根本不需要把自己打扮成一个雪山攀登者或者洞穴探险者的模样。

当然,既然是野营,就要过夜,照明装备比如头灯、营地灯肯定是需要的,否则到了晚上两眼一抹黑,那就不仅是不好玩的事情了,更有可能存在各种安全隐患。

2、露营环境选择:第一次野营,最好有经验丰富的老驴同行,以便指导你如何选择安全舒适的营地。比如很多新驴第一次出行,往往选择把帐篷扎在干净的河滩草坪上,虽然卧听流水潺潺的水景房是一件很浪漫的事,但这却是非常危险的!事实上近些年国内发生过多起露营帐篷被突发山洪冲走的悲剧。此外,为了躲避风雨把帐篷扎在山崖下也是不可取的,这样有可能在下雨之后发生塌方造成伤亡事故。而孤立地把帐篷扎在一个凸起的高地上也不可取,因为雷雨天气可能遭到雷击。

另外,夏季营地的周边,最好能用硫磺粉或者杀虫剂喷洒一遍,以防毒虫侵袭。而清晨起来放在帐篷周边的鞋子和其他容器也要仔细检查,以防虫蛇躲入避寒。

六、露营的时候

暂无定论。因为我不是赵辉梦工厂丰台露营店的管理人员,也没有相关资料显示具体的开业时间。建议您可以通过官网或者其他渠道关注该店的最新消息,或者直接联系店铺的客服咨询。

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