一、海参头煲汤的做法？
1、香菇洗净，去根，焯水后切片。
2、罗汉参去皮，切片。
3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。
二、请问各位网友海参怎么做汤喝？
说起跟海参的缘分，还得从楼下的那个老大爷说起，楼下的那位老大爷，快80岁的人了，身体倍棒，走路健步如飞，每天都能看到他在楼下锻炼身体，听妈妈说人家爬个山跟年轻人似的，很让人羡慕，我不由得感慨，我爬个楼梯，都累得气喘吁吁的。
偶然间在楼下路过，那位老大爷在跟一群老头老太太炫耀着啥呢，我就站在那儿听，原来老大爷的儿女特别孝顺，每天给老人吃海参补身子，一直持续了很多年，他们觉得人老了，身体好，比什么都重要，还说，他家儿子开始时经常在一家海参领取免费的海参，因为觉得吃着不错，口感很好，后来就干脆买了一些，这些年一直在吃，可以推荐给咱小区需要的人。
我留了心，记住了，回家后在网上一查，还真是的，他们家每天免费送海参给爱吃海参的人品鉴，下面的评论很好，粉丝很多，我心动了，就觉得领点吃看看口感怎么样吧，这一吃竟，过了这么多年，我们全家已经无可救药的爱上了这家海参，每天一人一个，因为我们的观点是对身体的投资是最值得的。
其中海参汤的做法有很多，海参做成汤最大限度得保存了海参原有的营养价值，是做海参最好的一种方式，今天可以给大家介绍一下我们家常吃的鲜奶虾海参汤
食材：海刺参3个，虾干20g，干香菇10g，海珍汤10g，牛奶250g
做法：1.准备的材料，
2.将海参泡12小时，
3.将香菇泡半天，
4.适量的清水煮开，
5.放虾干，
6.放浸泡好的香菇，
7.汤煮开后，放入海珍汤，
8.煮开后，放入牛奶，
9.放发好的海参，
10.适量的盐，
11.适量的调味料，煮开就可以起锅了。
海参很有营养，但是一定要用高汤来调味，或者用海珍汤也挺好。
现代人讲究生活质量，也爱保养，养生，如果您也钟爱海参，但不知道哪里的海参好的话，可以先到这家免费领取试试看，又不要钱，跟你说，他家的海参品相很好，泡发后很敦实，做出来的海参清爽弹牙，有嚼劲，希望可以帮助到您。
三、怎么做海参汤？
胡辣海参汤
主料： 海参 750克
配料： 香菜 20克
调料： 料酒 15克 大葱 20克 姜 6克 猪油（炼制） 25克 酱油 5克 盐 5克 味精 2克 香油 3克 胡椒粉 2克 各适量
制作方法
1. 把海参放入清水中，轻轻抠掉肚内黑膜，洗净；
2. 再把海参片成大抹刀片，在沸水锅中氽透，捞出挖去水分；
3. 葱切成丝；
4. 香菜洗净切成寸段；
5. 锅中放入猪油烧热，放入葱丝、胡椒粉稍煸；
6. 烹入料酒，加入鸡汤、精盐、酱油、味精和毛姜水；
7. 把海参片放入汤内，汤沸撇去浮沫，调好口味；
8. 淋入香油，盛入汤盆中；
9. 撒入葱丝与香菜段即成。
1. 海参的营养价值很高，蛋白质含量达70%，而胆固醇含量却较其它动物性食品都低，因此很宜高血压病人食用； 2. 中医认为，海参主人心、肺、脾、肾四经，是滋补气血津精的佳品； 3. 近年来发现，从海参中提取出的粘多糖，有抑制癌细胞生长和转移的功效； 4. 胡辣海参汤以海参为主料，清淡爽口，微辣而鲜，是山东的传统风味汤；
四、海参怎么做汤？
主要食材：缸盐海参1只、鸡蛋1只、香菜、盐、鸡精各适量。
海参汤的具体做法步骤
1.首先把海参清洗干净，洗之前最好用水浸泡一会儿，这样洗的会更干净更彻底哦，洗干净的海参直接切片备用即可。
2.接着取锅往锅里放入适量的葱花和清水，然后切成片的海参也跟着放到锅里煮起来，水开以后再打入一只鸡蛋，鸡蛋打进去以后要充分的搅拌均匀，等到锅开第二次以后再加入适量的盐进去搅拌均匀调味儿。
3.然后再把提前切好的香菜丝儿放进去，搅拌一下保持锅里是开着的状态最好，烫十秒左右即可关火起锅食用，香喷喷的海参汤就制作完成了。如果食用人比较多的话可以多放一只海参和一只鸡蛋哦，这样做出来的汤会更浓郁，味道更好。
五、海参汤怎么做？
主要食材：缸盐海参1只、鸡蛋1只、香菜、盐、鸡精各适量。
海参汤的具体做法步骤
1.首先把海参清洗干净，洗之前最好用水浸泡一会儿，这样洗的会更干净更彻底哦，洗干净的海参直接切片备用即可。
2.接着取锅往锅里放入适量的葱花和清水，然后切成片的海参也跟着放到锅里煮起来，水开以后再打入一只鸡蛋，鸡蛋打进去以后要充分的搅拌均匀，等到锅开第二次以后再加入适量的盐进去搅拌均匀调味儿。
3.然后再把提前切好的香菜丝儿放进去，搅拌一下保持锅里是开着的状态最好，烫十秒左右即可关火起锅食用，香喷喷的海参汤就制作完成了。如果食用人比较多的话可以多放一只海参和一只鸡蛋哦，这样做出来的汤会更浓郁，味道更好。
六、海参炖汤需要炖多久？海参菌汤怎么做味道更鲜美？
海参炖着吃是比较好的吃法。这样可以让蛋白质充分水解,有利于人体吸收。至于说海参炖汤要多久，要分情况对待了：
1.如果是水发的海参,海参本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就可以食用了,如果不放心可以煮上5分钟。
2.如果是鲜海参,一般要在锅子里煮上1个小时,然后焖凉,才能熟。或者爆炒一下,可以直接食用,但是口感比较硬脆,日本人都会吃生的,所以问题也不大。但是一定保持海参的鲜度。
3.如果是还没有发的干海参或者盐渍海参,一般需要煮40分钟,然后焖凉。再水发,水发好了就按照第一种海参的做法处理就好了。
海参菌汤的推荐做法如下，我做过几次，味道还不错，可以试试哦~
1.食材备齐，蘑菇去根撕开洗净，海参切条，胡萝卜切片；
2.锅加水烧开下入白玉菇，蟹味菇，烫透捞出待用；
3.锅内加入鸡汤，烧开；
4.下入姜片，白玉菇和蟹味菇，烧开煮4-5分钟；
5.下入胡萝卜片，海参，烧开；
6.煮2-3分钟，下入白胡椒粉，盐，搅匀，关火，撒上葱花即成
更多海参的做法问题还可以跟我交流哈，我比较喜欢自己在家做海参给家人吃。也可以找我帮忙推荐购买海参，初次购买不放心的朋友还可以先免费品尝，品质很不错。希望我的回答可以帮到你。
七、干海参小米海参汤怎么做？
1、锅里添水烧开后倒入小米，大火烧开后改用小火煮成粥，煮粥的过程中要不时搅动，防止粘锅。
2、下入海参、盐、胡椒粉和姜丝煮开，再加少许鸡精和香油即可起锅。
海参小米粥
原料：海参1根，小米50克，油菜苔1棵。
调料：浓汤宝半块，姜丝、胡椒粉、小葱花、盐各适量。
做法步骤：
1、将小米按做法一煮成粥，再加入姜丝、海参和浓汤宝煮开。
2、将油菜苔洗净放在锅里，煮开后关火，下盐、胡椒粉和葱花即可。
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八、海参汤里的海参怎么做才不老？
南瓜烧海参食材用料：海参四支 南瓜一块小油菜几棵 蚝油一汤勺生抽一汤勺 料酒一茶勺盐适量 高汤1碗白糖一茶勺相克食物 葱末适量麻油几滴菜谱做法：
1.南瓜去瓤洗净，上屉蒸熟，切块或其他造型2.油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，过凉3.海参用开水焯烫3分钟，捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出4.起锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开，放入海参等食材，中火烧2—3分钟，淋麻油收汁即可用手机看这道菜做法菜谱小贴士：家中有其他可与海参搭配的食材也可。
九、海参鱼皮汤的怎么做？
1, 鱼皮去沙。海参斑虽然美味，第一步去沙最难掌握。烫皮的水温是关键。水温低擦不掉鱼皮上的硬沙，水温过高容易把鱼皮和沙一起直接擦掉。不解冻直接用80℃的热水浇淋，然后用钢丝球慢慢试着擦。
2, 然后把海参斑鱼皮用刀剥离鱼肉。3, 鱼皮切成小条。鱼肉鱼骨切小段。4, 鱼皮放入沸水漂烫，打卷即可捞出用冰水冷却。这样鱼皮吃起来更劲道。5, 鱼皮加入葱姜丝，生抽，香油（或蘸食辣根），美味的凉拌海参斑鱼皮就做好了。凉拌海参斑吃起来的口感和凉拌海参的口感一样，富含胶原蛋白，韧性十足。这是海参斑名称的由来。
6, 海参斑鱼肉鱼骨炖汤。把鱼肉鱼骨放入漂烫鱼皮的水直接加热，加姜片，加鲜豆腐。慢炖到鱼汤发白即可。加盐出锅。撒上香葱香菜末。海参斑鱼骨是软骨，富含胶原蛋白和不饱和脂肪酸，是美容养颜的一道美食。海参斑鱼产於冰岛及其北极和北大西洋两岸的冷水海域，生活在海底150-200米深处，海参斑鱼色泽雪白、 肉质鲜美, 口感滑嫩。
十、温岭海参汤怎么做？
葱烧海参
是一道味道鲜美的鲁菜。上好的海参，浓郁的葱香，非常开胃又营养丰富的一道菜。这里市场没有漂亮的海参卖，就将就下了，不过做出来的菜还是挺好吃的。海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。海参能补肾益精髓，滋阴壮阳，安胎利产，愈创抗炎，可明显提高人体的免疫能力。主料 水发海参 300g 大葱1根辅料 盐 生抽 料酒 姜 鸡精 水淀粉 白糖1.海参去肚洗净，葱洗净。海参焯水，水里加些姜、料酒。焯水的海参切块备用。姜切片、大葱切段待用。起油锅，煸香姜葱，下点白糖炒至有糖色。加水、加生抽、盐煮开，下海参一起中火烧10分钟。烧好的海参大火收浓汁液，加点水淀粉勾芡，加点尾油翻炒一下就可以出锅了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。成品，哈哈。