一、半干海参不泡发可以直接吃吗？
你好，半干海参没经过泡发是不能吃的。 半干海参相当于干海参一样的性质，只是初步加工品，直接吃的话很难咬，也不易吸收。
二、半干海参泡发如何泡发？
1.
第一步：泡海参
未浸泡的干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入无油的容器中（油会使海参自溶缩小），然后放入纯净水（勿用自来水），水能完全浸泡海参（在水中添加冰块效果更好），然后放入冰箱中，每天早晚各换一次水（每隔12小时换一次水），一般需要浸泡72小时。
2.
第二步：去沙嘴
海参从冰箱取出，海参腹部有一个小开口，用剪刀沿着腹部剪开，海参的一端长有海参牙，摸起来硬硬的白色小颗粒，把海参口器和牙板去除。海参腔内有几条白色条纹，那是海参筋，海参筋下面会藏有少许沙子，所以清洗时要细心些。用剪刀把海参筋全部割断成几段，这样海参才能发的更大。
3.
第三步：上锅煮（成败关键步骤）
这个步骤最关键，煮的时候也要用纯净水，要凉水下锅，水开后中小火煮30-60分钟左右。也可用带煮粥功能的电饭锅汤煲，打到煮粥档，煲一个小时。煮完后的海参不要着急打开锅盖，经过水沸腾后锅里是无菌环境，海参可以在自然的环境中得到更好的发制，盖好锅盖焖至到自然凉透为止。
4.
第四步：泡发海参
最后一次泡发。煮制后的海参，放入盛满纯净水的容器再浸泡2天，早晚换水（每个12小时换一次水）放入冰箱冷藏室中，水中添加冰块效果会更好。
5.
第五步：存储
海参泡发好就可捞出食用。
把多余的海参捞出，沥干水后的海参建议放入冷冻室存储，冷藏室。
三、半干海参好泡发吗？
谢邀。
海参的标准泡发流程分5步走，大概流程如下：
第一步，回软（将待泡发的海参放在装有水的容器里置于冰箱冷藏）。一般来说需要泡发后食用的海参主要有两个品种：干海参和半干海参。 其中干海参有特级淡干，一级淡干和二级淡干。 半干海参也分顶级火候，大火候，中火候和小火候。 淡干程度越好的干海参回软的过程也越长，特级淡干海参一般需要3天左右时间回软，每12小时换一次水，有的品质不好的干参一天就可以回软。顶火候半干需要12小时回软，其它半干海参需要6小时即可。第二步，清理。 回软后的海参沿着肚子中间的切口完全剪开，将白色的硬物部分（海参牙）撕掉或者剪掉。然后用水清洗海参内外，一般建议洗3-4次。第三步，煮制。将清洗干净的海参放进无油煮锅里，大火烧开后调小火慢煮40-90分钟，煮到你可以用手捏透为止，这种时候泡发就容易涨大，如果喜欢口感筋道的海参则需要煮的时间短一些。这个时间跨度之所以这么大是由多方面原因决定的，比如海参皮质软硬 厚度 个头大小等等， 如果海参皮质越硬，肉越厚，个头越大，那煮的时间也就越长，反之则越短。 因为市场上一般是圈养海参所以我建议里就是用这种水煮的锅加工，真正的深海海参建议用高压锅加工。第四步，泡发。将煮好的海参放进无油容器里倒入纯净水，置于冰箱冷藏，每12小时换一次水。海参煮的越软则泡发后越大 口感也越差，煮的越硬则泡发后越小 口感也越筋道。一般建议泡发24-48小时，根据您个人饮食习惯来决定泡发时间。第五步，冷冻。将泡发好的海参沥干水后用保鲜膜或者小的海参泡发袋单独装好后放进冰箱冷冻层，一般冷冻成型需要6-8小时。 想吃时候提前拿出来放在盘子里自然解冻 口感最好。
基本步骤就这些，其中的关键点在于所有和海参接触的容器必须干净无油。 而海参泡发后的大小和口感完全取决于煮的软硬程度和泡发时间长短，新手朋友建议每次少做几个，多做几次总结一下经验，很快就会轻车熟路。
愿健康常伴各位朋友。
四、半干海参泡发方法？
首先将半干海参用清水洗净去掉表面的沙垢和杂质。
然后将清水倒入容器中，加入一勺白醋或柠檬汁，防止海参腥味过重。
将半干海参放入容器中，确保海参完全浸泡在水中，约需浸泡 8～10 小时。期间可以用盖子盖紧，放在阴凉处浸泡。
浸泡时间一到，用手轻轻揉搓海参，直至其质地变软，没有硬块，然后再次用清水冲洗净。
浸泡后的海参可以根据自己的口味选用煮、蒸、炖等方法进行烹饪，建议在食用前用凉水冲一遍清洗干净即可。
五、半干海参怎么泡发？
半干海参的泡发必须用纯净水，干海参发泡主要是水质很关键，水质越纯泡发出来的效果越好。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。用纯净水浸泡两天，浸泡时每天至少需要换一次水。但野生海参品质不同，有时泡8个小时左右水已经浑了那就要及时换水。当海参可以掰弯时表示泡制完成。海参可以和鸡肉，鸭肉，等肉类一起炖汤，但是一定要先把肉类炖熟后，在加海参炖煮10分钟即可，海参也可以做成海参小米粥，这种吃法适合早餐，也适合中餐或午餐吃，做法是先把小米洗净熬好，海参可以切碎来加入也可以直接放入，同小米一道熬几分钟，可以加点佐料，比如盐、姜还可以放点红枣。
六、如何泡发半干海参？
1.
保温杯中倒入开水
2.
加入海参
3.
拧紧盖子，静置8小时
4.
时间到，倒出即可
七、半干海参如何泡发？
1、将买来的半干海参先在清水中浸泡半小时左右，一方面是除掉盐分，一方面起到清洗的作用。如果海参是在冰箱中冷冻的，还可以起到化冻的目的。
2、将已经泡软的海参用剪刀剪开，去内脏，去海参牙，并且将海参筋剪成2-3段，这样有利于海参吸水。
3、将海参清洗干净后，在锅中加入清水，开始煮制海参。海参凉水下锅后开大火煮沸，转小火煮40分钟，焖40分钟，再开小火煮20分钟，焖20分钟。待海参凉透。煮沸后的海参水就像图中那样呈现绿色。
4、将凉透的海参用纯净水清洗一下。
5、然后加入大量的纯净水开始泡发，同时加入冰块，放于温度较低的阳台或者冰箱的冷藏室。
6、这样连续泡发三天，每天更换一次水。海参就发好了。
7、发好的海参放入冰箱中冻存，每天早上吃一根。
八、干海参如何正确泡发？
一. 先放上清晰易懂的海参泡发视频：
https://www.zhihu.com/video/1609514763901435904二、注意事项：
海参泡发的关键性因素主要有以下几点：
1.水质：必须是纯净水，也可以是矿泉水或大桶水。自来水有杂质，直接用来泡发海参会侵蚀污染海参的肉质。
2.水温：海参喜凉不喜热，回软和最后的涨发过程中，一定要全程加冰袋，同时放在冰箱保鲜层保存。
3.洁净度：全程不能碰任何杂质，不能触碰任何油污、毛发、化妆品，泡发容器要用清水洗净。
4.正确去沙嘴：第一步回软后去沙嘴时，要保证海参全部泡软后再剪掉沙嘴，此时的海参不能有硬芯儿，不然会扯断海参的筋和肉，影响泡发效果。
5.煮制海参的时间：【这一步非常关键，直接关乎到海参后期的涨发大小！】
煮海参的时间，实际上并没有绝对的标准，需要根据干海参本身的纯度、肉质而定。一般来讲，大多数干海参大火转小火后，持续煮40分钟左右就完全煮透了，但肉质肥厚的野生海参需要加时间煮（根据经验至少煮90分钟以上）。
海参煮透的标准是：用筷子夹起中间部位，两边微微下垂即可。如果没有达到这个效果，那还要回锅继续煮10-15分钟，循环往复，直至完全煮透为止。最终效果如下图：
家里在大连做了20多年海参工厂，对海参行业的内幕比较清楚，为普及各种海参购买知识及行业内幕，帮助大家避免花高价买到有添加的糖干/料干，北参南养的劣等原料，近期将有价值的回答整理如下：
（如果还有其他疑问，可以留言或私信，作为土生土长的大连海参爱好者+从业者，我会尽力帮助大家揭秘“参藏不露”的行业秘密。）
一、海参选购类：
二、知识科普类：
新工艺“鲜食海参”据说比干海参和即使海参更有营养，请问有道理么？
三、海参泡发、饮食类：
九、半干海参怎么泡发最好？
半干海参的泡发方法： 1、把海参放到无油、干净的大锅里，加入冷水，上火煮，先用大火煮开，然后改小火;
2、一定要保证锅没有油，否则海参会煮化了;
3、水一定要加足，因为煮时间在40分钟到1小时20分钟之间，别把水煮没了
4、大约40分钟的时候，就可以把海参逐一捞出来，试着用牙签轻扎，如果较容易扎透，就可以捞出;
5、捞出的海参要放在原汤锅里，也就是说把锅里的水舀出来一些，单放在一个盆里，捞出的海参要放在这个盆里，可别捞出海参直接丢冷水里，这也是泡发海参的忌讳;
6、等水自然放凉，然后换自来水，放进冰箱冷藏室，早一次，晚一次，要给海参换水;
7、就这样泡2-3天后，放进冰箱冷冻室单冻，冻结实后再用袋子密封包装好。
半干海参泡法步骤 1/5器皿我都是严格按照要求无油的 加适量的纯净水 水要没过海参多些 十厘米左右 等海参都变软 不硬就行啦(期间每隔五六小时就换一次水)这时 可以制作冰块 备用
十、在家里怎么泡发干海参？
您好，干海参品质不一样，海参的泡发方法也会稍有不，我给您一个泡发方法参考一下，按照步骤操作应该没问题！
1：清洗
首先拿到干海参，用自来水冲洗一下，把表面的灰尘清洗掉。
2：泡发2天
把清洗好的干海参，放入一个无油的锅中或者是器皿中，然后倒入纯净水大概是水没住海参之后再多3/2左右就行，然后放进冰箱冷鲜室泡发，泡发两天，期间是8-12小时左右换一次水。
3：煮海参
把泡软的海参从腹部剪开，然后把头部的沙嘴去掉，清洗完毕后就可以加纯净水下锅煮了，尽量多放点水防止煮的时间过长水煮干了。煮的时间大概是（30-120分钟不等）具体时间看海参的品质，越好的海参煮的时间越长。
4：涨发海参
把煮软的海参捞起来，放入水中冲洗一下，然后加纯净水放入冰箱冷鲜室泡发，泡发时间是2-3天，期间也是8-12小时换一次水。
没发大的注意事项：
1：海参泡发全过程必须纯净水。
2：煮海参时必须煮透。附上判断海参是否煮透的小窍门。（煮到海参用筷子轻轻的夹住海参中间，海参两头会轻轻下垂就行。）
3：全过程中不沾油。
4：泡发全过程中放冰箱冷鲜室。
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