一、海参萝卜汤做法?
首先将萝卜去皮切丝,豆腐切块。
然后将海参泡发。
锅中加水放入葱姜煮开。
然后加入萝卜丝。
然后加入海参和豆腐块。
煮熟后加入少许盐鸡精,香油。
最后盛入碗中。即可做出海参萝卜汤。
二、海参牛奶汤?
海参奶汤是一道汤菜菜肴,汤料绿白相间,汤汁鲜香味美,营养丰富, 经过熬制而成。
主料:水发海参200克、奶汤1000克
辅料:葵莱(冬寒菜)50克、白胡椒粉25克
调料:料酒、精盐、味精、植物油、
麻油
1.将水发海参用刀开成一大片,洗净后摁平,片成薄片,放入开水锅内焯一下,立即捞出,再放在烧开的奶汤中,加入料酒、精盐,再氽一下捞出,倒去奶汤。
2,将葵菜剔去筋,只取菜心和嫩茎,洗净泥沙。
3.坐锅点火倒油,用旺火烧至八成热,放入整理好的葵菜略加煸炒,再加入奶汤稍煮一下(约3-4钟),用漏勺捞出,挤出汤汁,将葵菜抖散,放在大碗中。
4,坐锅点火加入奶汤,放料酒、精盐,再放入氽过的海参片,待汤烧开后,加入味精、胡椒粉,起锅倒在葵菜上,淋上麻油即成。
三、海参汤做法?
备料:番鸭300克、海参6个、蛏干40克、生姜15克、盐1勺、鸡精半勺。
做法:
把番鸭清理干净洗净切成块放在盆中加入清水浸泡2个小时,捞出冲洗干净控水备用。海参和蛏干放在盆中,加入清水泡发清理干净洗净备用。
锅中烧水,放入番鸭大火煮开焯水3分钟,捞出冲洗干净控水备用。锅中烧水,放入番鸭、姜片、蛏干和清水大火煮开,转中小火焖煮40分钟。
开盖放入海参继续焖煮20分钟。加入盐继续焖煮5分钟,加入鸡精搅拌均匀,关火撒上葱花即可食用。
四、牛尾海参萝卜骨汤的做法?
牛尾骨块洗净浸泡3小时,入滚水锅,加入料酒,焯水后捞出沥水。
海参清理干净,白萝卜洗净去皮,切大小适中的滚刀块备用。
汤锅内倒入足量的清水,放入牛尾骨块、海参、葱姜
大火烧开转小火炖煮3小时,炖到汤白,肉烂。
下入切好的萝卜块。萝卜入锅划散,小火继续炖
根据个人口味调入盐量。
接着炖煮10分钟左右,放入洗净的枸杞,关火即可。
五、海参汤的家常做法有哪些?
祥潮湾——海参管家,前来献上一道菜谱。
祥潮湾海参菜谱系列:海参疙瘩汤
取经自名厨,改善了一下非常适合家常菜。
可以自己在家尝试一下。
六、海参煲汤可以搭配什么食材?
海参煲汤是一道营养丰富的汤品,可以根据个人口味和需要添加不同的食材。以下是一些搭配海参煲汤的食材建议:
- 瘦肉:可以加入猪瘦肉或鸡肉等,提供蛋白质和营养素,增添汤的口感。
- 红枣:可以增加甜味,提高汤的营养价值,有助于补血。
- 黄芪:有补气养血的作用,可以增强身体免疫力。
- 枸杞子:具有明目和养肝护肝的功效。
- 银耳:可以增加汤的口感,还具有清热解毒和滋润肺燥的作用。
- 莲子:有滋阴润肺和安神的功效,可以提高汤的营养价值。
- 竹笙:有清热解毒的作用,还可以增加汤的口感。
- 鲍鱼:可以提高汤的鲜味和营养价值,还具有滋阴润燥和养胃的功效。
请注意,海参具有一定的滋阴润燥作用,适合体质较虚弱、脾胃功能较弱的人群食用,但不适合体质偏热、痰湿重的人群。在食用时应根据自身体质和需要搭配不同的食材,并控制食用量。
七、有哪些海参汤的家常做法推荐?
1.海参炖鸡汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入鸡腿,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
2.海参炖牛腩汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入牛腩,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
3.海参炖豆腐汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入豆腐,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
4.海参炖莲子汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入莲子,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
5.海参炖鱼汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入鱼,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
八、海参炖什么汤?
食材
拉缸盐海参,一只
鸡蛋,一只
香菜,少许
食用盐,适量
做法
1. 拉缸盐海参一只,这个是我刚从冰箱里拿出来的,在冷冻之前都已经洗干净,如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱,那拿出来之前一定要用水泡一下,洗洗。
2. 锅内放入葱花,水适量。
3. 海参切片,冻的很硬哦,要使劲
4. 把切成片的海参放入正在煮着的水中
5. 锅开后打进一个鸡蛋,再开就行了,加点盐调味
6. 放入切好的香菜丝,像这个开着的程度就可以了
7. 美味的海参汤出炉喽
九、黎城海参汤做法?
泡发的海参从冰箱拿出晾一会
步骤2
把香菜切碎放入碗里倒上几滴香油
步骤3
把海参切片
步骤4
锅里加水倒入切好的海参
步骤
煮一会后加点盐,关火
步骤6
把煮好的海参倒入备好的香菜碗里
十、怎样煲海参汤?
炖海参要用高汤,因为海参本身没有味。将猪、鸡、鸭等的骨架洗净放在锅里添清水,以没过原料为宜,撇去浮沫,用小火煮3小时,捞出原料,即得到高汤。
将海参切成一分厚的长片,锅内放清水,水开下海参串透倒出,再向锅内放高汤,可加玉兰片、青菜叶等配料。
加入盐、料酒少许,开锅后加海参,开锅后放少许味精,即可出锅。