一、活海参怎么处理？
1.
首先用剪刀沿着海参肚子的中间剪开
2.
接着去掉海参头部
3.
顺便把海参的沙嘴和牙齿去掉
4.
海参就清洗完成了
二、活海参粘液怎么处理？
活海参粘液需要妥善处理 因为海参粘液含有一些蛋白质，矿物质和其他有益物质，如果处理不当就会浪费这些有益成分。处理方法如下：首先将海参剖开，在流动的清水下反复冲洗，用小刷子清洗海参腔内的粘液，最后将海参浸泡在淡盐水中，让其排出内脏，换几次水直至无味。海参是一种营养丰富且有药用价值的食物，其质量和口感也大大取决于加工过程中的处理方式。因此不仅要正确处理海参粘液，还要选择合适的做法，如清蒸、炖或红烧等，才能将其最佳风味和营养价值展现出来。
三、活海参怎么处理保存？
方法一：如果是购买回来需要进行即刻食用的海参，先用剪刀把海参的内脏取出来，然后将内部清洗干净，并且去除参嘴，放入开水中煮三刻钟，然后将海参放入淘米水中煮两个小时，然后将海参放入冷水中进行冷却，并且中途换几次水。
方法二：将海参清洗干净之后，用开水对海参进行煮，时间为三刻钟，然后用凉水进行清洗，然后将海参放入水中进行浸泡，时间为两天，之后就可以直接食用了。
四、活海参最简单处理？
1、将开腹去净内脏的鲜活海参放入开水锅中焯3-5分钟左右至海参收缩，倒出用清水清洗干净，控净水分。
2、将控干水分的海参放入保鲜盒中，在海参表面撒上大量的精盐（精盐要盖满海参），盖上盖子，放入冰箱中冷藏（温度应在0～4℃左右），其目的之一是利用盐的渗透压作用，抑制海参体内细菌的生长繁殖，防止长期存放的海参腐烂变质；其二是盐有软化海参纤维的作用，盐渍后发好的海参很软糯。
3、腌渍三天之后，取出进行处理，这就是盐渍海参了，用袋子装好袋口封闭，让家里老人放冰箱里保存即可，吃的时候再按以下步骤操作。
4、先将海参用冷水泡一下，再将其体表的盐分冲洗净（如果不把盐分泡出来，海参的涨发率很低），接着将海参放入开水锅中用小火加热约25分钟左右，此时海参继续收缩变得很小。将锅离火，使其自然晾凉，然后检查海参的柔软度，将通体已经变软的海参挑出，将仍然发硬的海参留在锅中，并重新换水。
5、换水后小火再加热，这次加热的时间要短一些，一般为15分钟，停火放凉，检查海参，将仍硬的海参继续加热，这次时间更短，大约为5分钟左右，如此反复，直到所有海参都煮软（反复加热的目的是将海参体内的盐分煮出来并且使其肉质变软，也可将海参放入蒸箱中使用旺火蒸软）。
6、将熟处理之后的海参放入加有冰块的纯净水中冷藏三天（每天换一遍水），海参吸水变大，就可以烹调了。
五、活海参如何处理？
用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏并剪掉海参的吸盘。
然后用自来水清洗剪开的海参，尽量多洗几遍，直到黄色的水变成清澈的水。
清洗干净的海参放入高压锅，只要放一点水，海参能自己出水，放一点防止糊锅，然后大火烧20分钟，焖一会儿开锅，锅里水是黑色的。
用自来水再次清洗，一定要多清洗，直到水变干净，清洗干净的海参用干净的碗盛上，放入纯净水浸泡，大概泡一天时间，中间水变黄就换水。
浸泡干净的海参即可食用，多余的可以分袋包装冷冻起来。
六、活海参怎么处理，及食用方法？
海参内脏去除后洗干净，用高压锅压7分钟左右，泄压后晾凉用水冲干净。
用纯净水浸泡放入冰箱冷藏内24-36小时，期间换水2-3次。
之后将海参密封冷冻，现吃现化冻即可哦。
七、活海参的处理方法及冷冻？
1、最简单的方法是将鲜海参用开水焯一下，然后放入冰箱的速冻室即可。也可以将处理之后的海参用食盐进行腌制，然后放入冰箱中，这此法可以保存半个月以上的时间。
2、鲜海参的处理方法：草木灰风干存放法：剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出。更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。
3、焯参冷冻法：将鲜海参用开水焯一下(焯前可用盐卤一下)，焯到海参的表皮发硬到用筷子也插不进去为止。将焯好的海参自然冷却，然后放入冰箱的速冻室。最好真空包装储存，这样海参的营养成份不会流失，口感也好。
4、淘米水煮法：将鲜活海参直接放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出。然后用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，然后再用清水洗净。锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品也可冰箱冷冻保存。
鲜活海参怎么处理保存活海参简单的做法保存
1、活海参冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水；
2、往外运输的话，可以把活海参放进保温箱里，加上冰，可以保存24小时左右；
3、活海参用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下，放进冰箱里，也可保存半个月以上；
4、活海参冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来，但是时间不宜过长。
八、活海参怎么处理才是正确的？
方法一：如果是购买回来需要进行即刻食用的海参，先用剪刀把海参的内脏取出来，然后将内部清洗干净，并且去除参嘴，放入开水中煮三刻钟，然后将海参放入淘米水中煮两个小时，然后将海参放入冷水中进行冷却，并且中途换几次水。
方法二：将海参清洗干净之后，用开水对海参进行煮，时间为三刻钟，然后用凉水进行清洗，然后将海参放入水中进行浸泡，时间为两天，之后就可以直接食用了。
方法三：将鲜海参放入烧开的淘米水中焯一下，然后捞出来，用清水进行清洗，然后清洗海参的内脏以及参嘴，然后将海参再次放入淘米水中，煮几分钟就可以了。
方法四：将鲜海参放入蛋清、白糖中，然后进行搅拌，用清水进行清理，然后放入高压锅中进行加热，取出后放入碱水中浸泡四个小时就可以使用。
九、活的海参怎么处理做熟？
活的海参杀去内脏眼睛洗干净做红烧海参。
十、活海参怎么处理便于携带？
活海参最简单的处理方式就是做拉缸盐海参，海参捕捞后剪开肚子，去除海参肠后，放入沸水中煮开十分钟，然后放入泡沫箱中，加入饱和盐水或者食盐搅拌均匀后，净置6小时，捞出抖掉表皮的盐末，然后自然风干，不要被太阳晒，表皮风干后，可以常温储存数日，冷藏可达十几天。