一、海参小米粥怎么做好吃?
用料发好的海参1只黄小米70克枸杞15颗高汤1小碗生姜1片食盐1小勺料酒3勺营养师推荐:海参小米粥的做法准备好所有食材:泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。
将小米用清水泡20分钟。
将泡好的小米捞出来放入锅中。
加入事先炖好的高汤,将小米粥煮好。
在小汤锅里加清水和姜片煮沸。
将海参倒入沸水中煮两分钟。
倒入料酒去腥。
小米粥煮好以后加入少量盐调味,放入枸杞。
再将焯好水的海参倒进去,盖上盖子焖两分钟。
健康养胃的海参小米粥做好了。
小贴士泡发好的海参不宜煮的时间太久
二、即食海参小米粥做法?
主料
即食海参1个,小黄米30克
辅料
浓醇高汤1包,浓缩鸡汁2小勺,清水适量
做法
1.主料:即食海参1个、小黄米30克配料:无调料:浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
2.小米淘洗干净,用清水泡上15分钟、砂锅放入足量的水,水沸之后放入小米,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌,盖上砂锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖,大约20分钟后,开盖
3.加入浓醇高汤1小包
4.再加入浓缩鸡汁2小勺,充分搅匀
5.将即食海参放入砂锅里,继续小火煮制2-3分钟,即可关火,盛碗温食
三、即食海参怎么做?
将即食海参取出自然解冻或者凉水缓解都可以,待到海参无冰芯了,用热水烫(一定不是煮)一下就可以吃了。
吃法有很多种:
1、直接蘸味极鲜、鲍汁、蜂蜜吃就行(早晨空腹时这样食用,是最有利于营养吸收的吃法)
2、或者过凉水沥水后切片,蒜泥、葱花,倒点味极鲜凉拌。
3、家常做菜,做汤时将其片成片一起炒炖都
将即食海参取出自然解冻或者凉水缓解都可以,待到海参无冰芯了,用热水烫(一定不是煮)一下就可以吃了。
吃法有很多种:
1、直接蘸味极鲜、鲍汁、蜂蜜吃就行(早晨空腹时这样食用,是最有利于营养吸收的吃法)
2、或者过凉水沥水后切片,蒜泥、葱花,倒点味极鲜凉拌。
3、家常做菜,做汤时将其片成片一起炒炖都可,注意做汤时要在汤开以后再放海参。
4、介绍一款简易版红烧海参
原料:四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
做法:
1、油热后,下椒条爆炒;
2、把切好的海参入锅继续翻炒;
3、加面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。
将即食海参取出自然解冻或者凉水缓解都可以,待到海参无冰芯了,用热水烫(一定不是煮)一下就可以吃了。
吃法有很多种:
1、直接蘸味极鲜、鲍汁、蜂蜜吃就行(早晨空腹时这样食用,是最有利于营养吸收的吃法)
2、或者过凉水沥水后切片,蒜泥、葱花,倒点味极鲜凉拌。
3、家常做菜,做汤时将其片成片一起炒炖都可,注意做汤时要在汤开以后再放海参。
4、介绍一款简易版红烧海参
原料:四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
做法:
1、油热后,下椒条爆炒;
2、把切好的海参入锅继续翻炒;
3、加面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。
可,注意做汤时要在汤开以后再放海参。
4、介绍一款简易版红烧海参
原料:四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
做法:
1、油热后,下椒条爆炒;
2、把切好的海参入锅继续翻炒;
3、加面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。
四、即食海参怎么泡才好吃?
即食海参不需要泡就能吃了,自然解冻后就可以食用了。
即食海参的正确解冻方法:
(1)自然解冻法:取出冷冻好的即食海参放在盘子里,任其在室温下自然解冻即可,通常12小时左右可解冻完成。自然解冻是最好的解冻方法,这样解冻出来的海参品质最好。
(2)冷水解冻法:把即食海参整袋浸入25度以下的冷水中,等海参解冻完成后即可开袋取出,这种方法也能最大限度保证海参的口感不被破坏。
五、即食海参怎么吃更好吃?
可以做成鲍汁海参,具体做法如下:
主料:即食海参3个
辅料:油适量、鲍汁适量、蚝油适量、小葱适量
步骤:
1、从冰箱里取出即食海参,解冻。
2、将解冻好的海参洗干净,切小段。
3、锅里加热,放少许油,放入葱白,炒出香味。
4、加入海参,翻炒一会,加入蚝油,翻炒。
5、加入鲍汁,翻炒。
6、加入葱花,翻炒均匀。
7、鲍汁海参做好啦。
六、即食海参怎么做葱烧海参?
用料
海参
10只
大葱
2根
蚝油
勺
料酒
勺
生抽
勺
老抽
勺
盐
克
糖
克
花生油
克
淀粉
克
葱烧海参的做法步骤
步骤 1
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1、我们用的是即食海参,所以不需要过多的处理,要热水下锅进行焯水,焯水的目的是去除海参内多余的水分。
步骤 2
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准备大葱,然后切成五厘米长的段,一共需要20段,大葱也要焯水20秒,大葱焯水的目的有二,一是不脱皮,二是上色均匀。然后起锅加油,油要稍微多一点,然后冷油放入10段葱段,一定要小火炸制,这个时间有点长,一般需要10分钟左右,大葱炸焦、炸黑,充分的炸出里面的葱油,这就是所说的第一炸。
步骤 3
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炸好的大葱段取出,放入海参里,然后再舀一勺葱油也淋入海参里,加入1勺盐,1勺糖,适量的生抽,料酒,几滴老抽上色,加入适量的蚝油,搅拌均匀后腌制20分钟,这就是所说的第一煨,目的是使之充分的入味和去腥。
步骤 4
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晾凉的葱油不要出锅,继续加入剩余的葱段,仍然是小火慢炸,这一次与第一次不同,不要炸黑炸焦,要炸至表面金黄即可,这就是所说的第二炸,葱段炸制金黄。
步骤 5
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葱段炸制金黄后倒入煨好的海参,开大火焖10分钟,这就是所说的第二煨,汤汁中煨10分钟,不但入味而且挂色。
步骤 6
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时间到了,我们夹出海参,大火收一下汁,淀粉勾芡,然后淋在海参上
七、海参小米粥的做法,怎么做好吃?
用料
主料
小米50克
海参3只
辅料
枸杞适量
鸡汤1份
细盐适量
海参小米粥的做法
1.
备好所用食材。
2.
将小米用清水泡洗一下。
3.
将泡洗好的食材入电饭煲。
4.
再加入事先炖好的鸡汤。
5.
选择煮粥模式将小米粥煮好。
6.
汤锅里加入清水加入姜片。
7.
将泡发好的海参下锅。
8.
再加入适量料酒煮数二分钟。
9.
小米粥煮好后加入细盐枸杞调味。
10.
再将煮好的海参加入焖一下即可。
海参小米粥成品图八、海参小米粥的做法怎么做好吃?
主料3人份
小米80克
海参3根
胡萝卜半根
萝卜干1小撮
辅料
清水1600毫升食盐半茶匙生姜4片
1
提前准备好食材,特别是海参要提前泡发好。
2
小米清洗干净后加清水浸泡20分钟左右
3
海参切片,当然也可以直接用整根海参
4
胡萝卜切片、生姜切丝 PS要是可以胡萝卜可以做些简单的形状
5
锅中放入1600ml清水,大火煮沸后加入小米
6
等小米再次煮沸5分钟后加入切好的海参
7
继续大火煮,一边用锅铲不停搅拌大约5分钟左右
8
然后放入生姜丝,盖上盖子转小火煮25分钟左右
9
25分钟后粥已经变得有些浓稠了,加入胡萝卜搅拌后盖上盖子在煮5分钟
10
临时去菜地掐了一错萝卜菜苗,洗干净切碎
11
然后将萝卜菜苗以及半茶匙食盐加入粥中,再开盖煮3-4分钟就可以熄火了
烹饪技巧
1.煮粥的水要一次放好,小米粥大概小米跟水的比例为1:20左右,当然想喝的稠一点可以适当少放点水
2.个人觉得海参还是要跟小米一起煮了才更鲜美
3.因为海参是海鲜所以得加生姜,这样可以降低海鲜过敏
4.胡萝卜相对于萝卜菜苗比较难熟,所以先放了胡萝卜片煮
5.萝卜菜苗放下去后不要盖盖子,不然容易变黄
6.如果家里有高汤可以加一点那样味道更鲜美哦
九、小米粥与即食海参在一起吃,怎么做?
小米 100克
即食海参 2个
猪油 1勺
小葱 2跟
枸杞 8个
盐 适量
做法步骤
1、即食海参化冻后,底部开口洗干净,用盐抓下入味,即食的无须掉水,小米泡30分钟后淘干净。
2、小米放砂锅里,加冷水1:7样子,大火烧开。
3、烧开后撇去浮沫,小火慢煮20分钟左右,小米很容易煮熟。
4、快熟的时候加海参进去,略煮5分钟左右,即食海参,煮长会流失海参营养,也会使胶原蛋白紧缩。
十、即食海参是真海参吗?
是。
即食海参是干海参泡发而成,不是海里刚采的新鲜海参。但也是真正的海参。海参无论是干的还是新鲜的都含有较丰富的蛋白质、钙、钒、钠、硒、镁等微量元素,含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。海参是滋补人体的食物。