一、鲍鱼海参杏鲍菇怎么做?
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海参泡发,备用
2.
杏鲍菇洗好备用
3.
海参切1CM厚
4.
杏鲍菇切1CM厚条状
二、杏鲍菇海参汤的做法?
主料:
杏鲍菇1根
海参6只
辅料:
香菜几根
大葱1根
生姜5片
做法:
1· 食材备好,海参提前发好。
2· 海参改刀,食材切好。
3· 放少许油爆香葱姜香菜根。
4· 放入杏鲍菇。
5· 加生抽,老抽,酱油,白糖,花椒粉兑碗汁。
6· 放入海参。放碗汁。
7· 大火烧开。
8· 慢炖十几分钟。
9· 出锅装盘。
三、杏鲍菇的做法杏鲍菇怎么做?
准备材料:杏鲍菇、猪肉150克、姜蓉适量、生抽、料酒适量。
1、首先把杏鲍菇清洗干净,然后切成两边,用其中一边就够了,把一边杏鲍菇摆在菜板上,然后在旁边各放一个筷子,均匀地连刀切成厚片。
2、猪肉剁成碎末,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3、然后把肉末镶到杏鲍菇夹缝里。
4、把镶好的杏鲍菇放到锅里大火蒸25分钟左右。其实蒸12分钟左右就熟透了,但为了用筷子很容易就能夹来吃所以蒸烂点,除非用刀叉吃就不用蒸太久了
5、然后把蒸熟的杏鲍菇拿出来。
6、再用一个锅,起火下油,放蒜米进去爆出味来,然后把杏鲍菇里的汤水倒进去。
7、再加小半碗水淀粉、1勺生抽、几滴老抽翻炒均匀煮10秒左右
8、把煮好的调料浇到杏鲍菇面上就可以了。
四、杏鲍菇怎么做?
主料:杏鲍菇 辅料:调和油 食盐 面包糠 鸡蛋 做法:1.准备好原料。
2.将杏鲍菇切薄片备用。3.倒入烤肉料和少许食盐腌制30分钟至1小时。4.鸡蛋打散,将腌好的杏鲍菇沾上五、杏鲍菇涮锅怎么做?
杏鲍菇涮锅要切成片,一定要涮熟,不能生吃
六、扇贝杏鲍菇怎么做?
用料
主料
杏鲍菇200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
杏鲍菇炒扇贝的做法
1.将杏鲍菇洗净备用。
2.杏鲍菇切片。
3.切片后装盘备用
4.扇贝肉用清水洗净,洗去泥沙。
5.将处理好的扇贝肉和杏鲍菇装盘备用。
6.炒锅加热放入花生油。
7.倒入扇贝翻炒,将扇贝炒至5分熟。
8.倒入杏鲍菇,进行翻炒。
9.炒至杏鲍菇略出水,加入盐、料酒翻炒。
10.稍微收汁,加入味极鲜酱油,略翻炒,即可出锅。
11.出锅装盘。
七、炒杏鲍菇怎么做?
1.杏鲍菇洗净切条,青椒、小米椒切条,蒜3瓣切末;
2.锅中入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入杏鲍菇翻炒2分钟,加入青椒条、小米椒条继续翻炒1分钟;
3.调入盐半勺,鸡精半勺、生抽半勺、老抽1克。翻炒均匀即可
八、杏鲍菇肉片怎么做?
食材
杏鲍菇2个,瘦肉200克,胡萝卜、生粉,白糖,生抽,料酒,白糖,香油,蚝油,色拉油各适量
做法
1.猪里脊肉切片,用生粉料酒白糖生抽香油拌匀放一会儿。
2.杏鲍菇,胡萝卜切片,准备葱花姜片。
3.炒锅倒少许色拉油,油热后放葱花x姜片爆香,放胡萝卜片翻炒。
4.锅内放油,爆葱花姜片,依次下胡萝卜,肉片,杏鲍菇,翻炒,放少许水,加盖焖一会儿,放蚝油,翻炒出锅。
九、蚝油杏鲍菇怎么做?
蚝油杏鲍菇的简单介绍
蚝油杏鲍菇,一种简单但是却又美味的菜肴。一般制作起来十分的简单,基本上放完蚝油加一点盐,再加一点切块的青椒、切碎的木耳调一下色,就可以了。不仅颜色丰富,营养也因为食材的缘故十分的不错。所以蚝油杏鲍菇因此收到人们的喜爱。
蚝油杏鲍菇的五个制作步骤
第一步:收集蚝油杏鲍菇的食材
主要食材:新鲜的杏鲍菇两根,一颗青椒。
次要食材:适当的大蒜香葱,适当的蚝油,适当的胡椒粉,少许的香油,适量的熟白芝麻,少许的食用油,适当的鸡精和食用盐,最后再加一点食盐。
第二步:食材处理
首先将新鲜的杏鲍菇洗干净,然后用刀处理成长条的模样。然后将大蒜拍碎,用刀切成蒜末,香葱切成葱花。然后将青椒洗干净切片,然后清理一下青椒里的辣椒籽。
第三步:炸杏鲍菇
首先,将炒锅洗干净,然后往里面倒入植物油烧热,最后将新鲜的杏鲍菇放进炒锅之中炸成微黄的颜色,再捞出来沥干油脂,放在一边备用。
第四步:炒爆香
首先将炒锅里多余的油脂去掉,然后留下一些底油。接着将切好的大蒜末和葱花放进锅里爆香,再加入青椒放进锅里翻炒,等到青椒色泽微微变暗,爆香就完成了。
第五步:炒杏鲍菇
首先将杏鲍菇放入爆香的锅里,然后用勺子进行翻炒,再加入调味用的生抽和较多的蚝油,将杏鲍菇均匀的染上以此暗色。最后加入食用盐、白糖和鸡精翻炒均匀,然后等杏鲍菇变成微微暗黄的模样,再放入小香葱调一下色就可以了。
十、小杏鲍菇怎么做?
食材:小杏菇两棵。 配料:蒜四瓣,干香菇四朵,葱两根。
做法:
1、小杏菇用水冲冼干净,切厚约3毫米厚均匀的薄片。香菇提前两小时发泡,发泡好的香菇切小丁,蒜拍扁切末,葱冼净小碎。
2、炒锅至火上,加适量油,油热后加入小杏菇均匀的平铺在锅底上,先煎一面。
3、再煎另一面,依次煎好所有的小杏菇,捞出。
4、锅内留油,加入蒜和香菇炒香。
5、倒入煎好的小杏菇,翻炒。加适量盐、酱油和少许水,焖两分钟。
6、最后撒上葱花,即可装盘。
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