西凤酒怎么样？

西凤酒是中国四大名酒之一，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。

西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

西凤酒的凤香型属于复合香型，有别于酱香型白酒的“曲香”，浓香型白酒的“窖香”，也有别于清香型白酒的“豆香”。这种独特的香型来自于其独特的工艺：西凤酒采用“酒海”贮存的方式，使得其酒体带有海子特有的木质陈香和豌豆曲香。此外，西凤酒还具有甜润甘美的特点，尤其绵柔凤香的西凤酒口感更加舒适。

总的来说，西凤酒是一种具有独特风格和口感的白酒，在中国的白酒市场中占据一席之地。