减脂控糖菜制作(保持体重控糖还是控油？)

一、保持体重控糖还是控油？

要保持体重肯定是要是控油，其次是控糖。对于现代人饮食习惯，除了盐分、精白米面摄入过多外，油脂摄入过多也是个重要健康问题。

脂肪对于人体虽然是必备的营养素之一，但是过多摄入却是肥胖、脂肪肝、心血管慢性疾病等重要的危险因子。所以饮食一定要少盐少油少糖。

根据中国居民膳食直男推荐，一个成年人每天烹调用油量不应该超过25~30克，这只是限定大家三餐中的油脂摄入量，缺不包括日常一些饮食所摄入的额外油脂。

二、减脂期可以吃麦芽糖醇吗？

减肥人群控糖是可以适量的吃麦芽糖醇的。减肥的人在减肥期间吃麦芽糖醇可以避免产生心理负担，但是麦芽糖醇在使用时一定要适量食用，不可以大量食用，因为大量食用麦芽糖醇会对胃肠道产生一定的负担，不易被胃肠道消化和分解吸收，而食用过量的麦芽糖醇可能会产生嗳气，呕吐，呃逆，胃痛等症状，甚至严重可能会出现便秘等症状。

三、控糖午饭吃什么最好？

控糖午餐最好选择低糖、低GI、高纤维的食品，如鸡胸肉、鱼类、蔬菜、豆类等。避免高热量、高碳水化物、高脂肪的食品，如米饭、面食、油炸食品、肉类等。日常饮食建议少量多餐，饮食规律，控制总摄入量，保持适当的运动和锻炼。如有疑问，建议咨询专业医生或营养师。