一、雪耳冰糖炖木瓜做法?
准备材料:木瓜 一个 、 红枣 、牛奶 250毫升 、 枸杞 、 冰糖 30克
1:木瓜洗净对半切,用勺子挖出去籽
2:木瓜去皮,木瓜表皮会带有苦涩的味道会影响木瓜的口味。
3:木瓜切块备用
4:食材准备好就可以进入烹煮的环节,锅里加入水,倒入切好的木瓜,放入30克冰糖。
5:然后再放入切好的红枣,切开的红枣比整颗红枣放进汤中更有营养,因为整颗泡水时内部的维生素C等养分无法及时溶出;切开后的红枣与水的接触面积增大,营养比较容易进入水中。最后盖上锅盖开始焖煮。
6:煮沸后再加入牛奶,简单搅拌后继续焖煮开
7:煮1~2分钟后即可出锅,起锅装盘,撒上枸杞,一份精致的滋补养颜木瓜牛奶就完成啦!
二、椰汁红薯炖雪耳做法?
1.提前浸泡雪耳
2· 放入电炖锅中预约4-5小时,顺便当做浸泡。再设定慢炖4.5小时。
3· 第二天早上起来,雪耳就会炖得软软的。加入椰子粉和冰糖(没有冰糖可用白砂糖代替),搅匀。
4· 红薯削皮切块,用碟子盛,放入蒸锅中蒸,蒸熟即可。
5· 最后将椰汁冰糖雪耳盛入碗里,加入蒸熟的红薯即可食用。
三、龙骨炖雪耳香菇的做法?
把龙骨焯水放在炖锅中,加入雪耳和香菇一起炖
四、牛奶炖雪耳怎么做?
材料
银耳1朵,冰糖 100g,牛奶适量,水
做法
1、一朵银耳剪碎,可以加水泡隔夜, 也可以不用(高压锅阿 给力嘛),和冰糖一起下锅。
2、加水600CC, 大火15分钟后小火45分,关火,稍候15分开锅盖。
小诀窍
1、盛碗后加牛奶,这样可以马上入口,不烫。
2、因为本人非常懒惰,所以家里不囤积任何加料, 个人觉得糯糯的冰糖银耳+牛奶就非常适口;如果有喜欢莲子、红枣、枸杞、百合和,应该会口味更佳。
3、如果没有高压锅,或者觉得高压锅危险,就用慢炖锅好啦~~最近倡导节能省碳,换作以前,我一般就是在出门前把所有材料扔进锅里,这样下班回家可以吃啦~
五、整只木瓜炖雪耳正宗做法?
材料:木瓜一个,雪耳一个,冰糖少许,红萝卜2片。
制作方法:
1、木瓜沿1/3厚度切开,去籽,用清水将木瓜内部洗干净;
2、雪耳用水泡开,洗干净,取上部较为雪白的部分剪出来备用。
3、将剪出来的雪耳和冰糖塞入木瓜里,加清水加至木瓜顶部高度。
4、用2片萝卜塞在碟旁边固定木瓜的位置,在锅中隔水炖35-40分钟。
5、炖完以后揭开盖子,连木瓜肉一起食用。
六、炖乌鸡做法?
主料:乌鸡1只 山药150公克 老姜30公克 青葱1根 红枣8颗
辅料:水800㏄ 盐1又1/2小匙 米酒1大匙
做法:
1、乌鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用
2、山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用
3、老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。
4、将作法13的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片、葱段即可
七、冬虫夏草炖乌鸡怎么炖?
【材料】 乌鸡一只,桂圆肉20克,冬虫夏草20克,枣(干)50克 ,姜5克【制作过程】
1. 乌鸡洗净,去毛,内脏,切件。
2. 龙眼肉(桂圆肉)、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。
3. 红枣去核。
4. 生姜刮去皮,切2片。
5. 将材料全部放入炖盅,加入水,盖上炖盅盖,放入锅内。
6. 隔水炖约2-3小时。
7. 加入细盐调味,即可饮用。【健康提示】 1. 此汤补血养颜,滋养肝肾,宁心安神;2. 对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩等下者有帮助作用。尤其是病后体虚,妇人产后,老人血虚,心凉,心跳有食疗作用。健康人饮用此汤也有滋补心血,强壮身体的作用;3. 如患伤风感冒,初起咳嗽,不宜饮用。想了解更多关于冬虫夏草的吃法,欢迎与“冬虫夏草屋”药师交流……
八、乌鸡花胶灵芝汤做法?
步骤 1
花胶筒蒸一下再泡水发。这里有三种黄花鱼胶,大小都有。
步骤 2
蒸8分钟左右即可。
步骤 3
洗干净加清水浸泡一夜。
步骤 4
隔天早上拿出来,已经泡发完毕。可以煲汤了。
步骤 5
所有材料放进汤煲,加水煲滚后小火煲一个半小时即可。
九、人参灵芝乌鸡汤做法?
材料
(此用量可供3-4人食用),乌鸡(又名竹丝鸡)1只,瘦猪肉120g,灵芝切片1汤匙(15g),人参1根(约20g),去核红枣8枚,老姜1小块(约15g),盐1茶匙(5g)
做法
乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。
灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。
锅中注入3200ml清水,大火烧沸,接着放入所有材料,再次烧沸后转小火再煲约3小时,食用前加入盐调味即可。
小诀窍
人参:味甘微苦、性温。人参对神经中枢有兴奋作用,可增强机体对有害物质的抵抗力。并改善机体新陈代谢。有健肺、固脱、生津、安神、益智的疗效。多适于大病出愈、术后体虚的病人煲汤饮用。整支人参在中药店中有售,此汤用量约花费100元。购买人参切片,价格相对便宜,约花费10元。
灵芝:灵芝中含有多种营养物质,除了多糖、多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质、生物碱等,还含有钾、锗、铜、镁、铁、锌、钻、锰等微量元素。灵芝具有滋阴补肾、扶正固本,增强免疫功能,提高机体抵抗力的作用。多与人参相搭配,煲煮汤水。灵芝切片在中药店中有售,此汤用量约花费50元。
十、雪耳木瓜炖奶怎么做?
耳木瓜炖奶是一道营养丰富、口感丝滑的甜品,下面是具体制作步骤:
所需材料:
- 雪耳10克-木瓜1个- 清水适量- 纯牛奶500毫升- 冰糖适量制作步骤:
1. 雪耳用清水泡发20分钟,洗净,切成小块备用。
2.木瓜去皮、去籽,切成小块备用。
3. 在锅中加入适量的清水,加入雪耳和木瓜,用大火煮沸。
4. 转小火煮15分钟左右,直到雪耳和木瓜变得柔软,汤汁也变得浓稠。
5. 加入纯牛奶和适量的冰糖,继续煮2-3分钟,直到冰糖完全融化。
6. 熄火,将炖好的雪耳木瓜炖奶倒入碗中即可享用。
温馨提示:如果喜欢更加浓稠的口感,可以在煮的过程中加入适量的糯米粉或玉米淀粉。