一、灵芝蒸鸡的做法大全集?
整只鸡将灵芝葱姜蒜酱油白糖蚝油五香粉放鸡肚子里、鸡的外部用盐水涂一下上锅蒸即可食用
二、灵芝泡酒做法大全?
1.泡买芝的酒最好选用纯粮食酒,因为粮食酒可以提升灵芝酒的效用。酒的选择在50-60度之间最好,这个度数可以有效杀死灵芝带有的一些细与病菌,也利于灵芝中有效成分溢出。也能长时间保存。用陶类或玻璃器皿即可,要轻轻去除灵芝表面的灰尘等杂质,将灵芝与白酒按一比十比例放入溶器里封好口,每天摇晃溶器,使之更快速充分发酵,持续七天后,改每周摇晃一次,一个月后即可饮用。
三、黄闷鸡的做法?
黄焖鸡的做法
1.
大鸡腿洗净,泡20分钟左右,切成4厘米左右大小的块。
2.
准备配菜。柿子椒和胡萝卜洗净切片,姜切片,葱切段。香菇去蒂切片。
3.
调汁。碗中加入生抽4小勺,老抽2小勺,蚝油2小勺,盐1克,再加些清水。(勺的量我用的就是图片中的勺子)
4.
锅中烧开水,放入鸡块焯水后控干备用。
5.
锅中放油,小火,放入冰糖(冰糖最好选用碎冰糖,易化)炒糖色。直至冰糖融化呈深褐色,一定不要火太大。
6.
加入葱姜片爆香。
7.
加入鸡块翻炒。
8.
加入香菇翻炒。
9.
加入调好的料汁,翻炒均匀。
10.
再加入没过鸡肉的清水,大火烧开后,中小火慢炖。
11.
汤汁还剩不到一半时,加入胡萝卜和柿子椒,翻炒。出锅。
四、灵芝煲猪肚做法大全?
猪肚一个,鲜鸡一只(或半只),胡椒一30粒左右(体寒者 要多放,体热者少放)
红枣十五粒,党参四支,玉竹一两,枸杞子适量,八角几粒,香叶两片,桂皮一小段,少许盐、料酒、鸡精、姜
制作步骤:
洗猪肚:
1、 先自来水冲洗外面,然后把猪肚翻过来洗里面,洗里面的时候是把猪肚放在盆里(不要放水),加面粉三勺,用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用水冲干净,反复两三次 )。
2、在加入盐三小勺,还是用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用自来水冲干净,反复这样的程序2-3次。
3、加入些白醋,用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用自来水冲干 净,直到水很清澈,猪肚很干净ok,再翻回来。
4、外层的洗法一样,面粉和盐的用量次数都可以相对减少,比较容易洗干净的!干净后用醋,盐,酒浸十分钟。
酿猪肚:
1、 先把鲜鸡洗干净,然后入水焯水一次,去掉浮沫,过凉水
2、 准备好所有配料
3、 先把胡椒略炒出香气,这样功效更好
4、 把红枣十粒,适量枸杞子,和胡椒塞进猪肚
5、 然后把鸡也小心的塞进去
6、用牙签封住开口
煲猪肚鸡:
1、锅中放水, 放入酿好的猪肚鸡,加几片姜片,少量料酒,先焯水一次,去掉浮沫。
2、直到猪肚膨胀,浮沫没有,捞出,倒去原来的水,再重新加入末过猪肚面的水,放入其他的配料,大火烧开,再倒入瓦煲小火煲1.5小时。中间到20分钟的时候把香叶捞出,香叶久煮有苦涩味。
五、灵芝白鸽汤做法大全?
食材:鸽子1只、紫灵芝8克、枸杞8克、红枣8粒、生姜1大块、陈皮5克、天麻10克、盐3克。
灵芝白鸽汤做法大全步骤:
另1、起锅加入清水,把鸽子冷水下锅焯水,水快开的时候看到有浮沫就及时撇去,水沸腾后最多2分钟就可以捞出,用热水冲洗干净。
2、这时砂锅中的水应该也开了,就可以把处理好的鸽子、生姜、红枣、天麻、陈皮一起放入锅内,大火把水烧开后改小火加盖煲上2个小时,2个小时后把枸杞子倒进去,然后加入适量的盐调味,其它的调料就没必要加了。
3、接着继续保持小火5分钟就可以出锅,灵芝白鸽汤就做好了。
六、灵芝菌包做法大全?
主料
灵芝孢子粉6g
鸡蛋3个
红枣30g
枸杞子20g
辅料
油少许
盐适量
鸡精少许
水800g
1.孢子粉。
2.我用的是灰枣、枸杞子,用清水洗净。
3.鸡蛋3个。
4.取汤盅,倒入煮沸的开水。
5.打入鸡蛋
6.把灰枣、孢子粉、枸杞子一起倒入汤盅内。
7.放入电压力锅,汤内加点油和盐。
8.盖上盅盖,按煮饭键就可以。
9.时间到,炖好的汤,可以加点鸡精,不喜欢也可以不加
10.成品,好喝的营养汤炖好了,是不是很简单
七、牛骨灵芝汤做法大全?
1、食材:猪骨700g、灵芝7g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、陈皮适量、料酒适量。
2、先把猪骨过水焯一下。
3、焯好的猪骨过水洗一下。
4、把所有的调味料都倒入砂锅里。
5、然后把猪骨倒入砂锅。
6、倒入料酒。
7、加足水,没过骨头。
8、盖上盖子,上火煮开,小火煲一个小时。
八、金乡鸡闷鱼的做法?
鸡闷鱼的做法主料:鸡半只约一斤四两,现杀鲈鱼一条约一斤半,姜片少许,香菜,红辣椒若干。配料:花椒胡椒少许、叶子3片,盐3/4匙、糖半匙、味极鲜一匙、油一匙。做法:
1、花椒胡椒姜片红辣椒香葱蒜爆锅炒香,放入焯过水的鸡块炒至金黄色,放入鱼块轻轻翻炒,加入味极鲜,糖翻炒均匀,加水至刚好没过菜,大火煮开,小火慢炖。
2、快出锅时加入盐,味精,香菜即可。
九、水鸭灵芝汤的做法大全?
食材用料:灵芝1朵,水鸭800克,食盐适量,清水适量
做法步骤:
1.准备好所有食材
2.灵芝洗净切小块放入锅中
3.再放入洗干净的水鸭子
4.一次加入足够的水
5.盖上盖子插上电源,选择炖汤键,等待三小时即可
6.三小时后,放入适量食盐调味,装碗即可享用
十、香港灵芝煲汤做法大全?
灵芝高汤是用瘦肉或者排骨煲的。用10克灵芝,加15克龙眼肉,6克田七,两片6克左右的生姜,放上1两瘦猪肉,文火炖30分钟之后,连肉带汤一起吃。
或者用15克灵芝,2颗大枣,23克党参,再放上15克的人参须子,加上6两到1斤猪排骨,文火煮上3个小时,吃肉喝汤。
这两道汤可改善体虚、劳累导致的心慌气短,身疲乏力,失眠多梦,还可以益气养心,保护心脏。外加提神、补肾、健脾开胃。
灵芝,尤其是野山灵芝的保健功效,可以“入五脏”,尤其补肾,对五脏虚弱,过劳造成的肾虚,有很好的补益。男人服用灵芝煲出的高汤,因为补养了肾脏的虚损,所以显得精力旺盛,是很正常的。
灵芝还具有保肝作用,促进肝脏对药物、毒物的代谢,香港人社会交往繁多,免不了酒席上的应酬,而灵芝是肝脏解毒最好的帮手,帮助解决肝脏承受不了的酒精。
不仅如此,灵芝对改善心肌微循环,增加冠脉血流量,有很好的促进作用。
需要提醒的是,湿热体质的人不适合长期喝灵芝汤。