灵芝煲汤的做法？

一、灵芝煲汤的做法？

黄芪灵芝瘦肉汤，猪肉250克，黄芪30克，灵芝片30克，红枣10粒，盐适量，猪肉洗净后切块，将所有原料放入电砂煲中，加入清水1升，时长约2个小时，加入适量盐调味即可。

二、白灵芝煲的做法？

备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克，猪肉切块200克。将食材浸泡半小时，然后与猪肉一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬1小时即可。

三、牛骨煲灵芝做法？

材料：牛骨200克，灵芝10克，枸杞15克，葱段、蒜头、盐适量。

做法：1.把牛骨、灵芝、枸杞洗净，淋干水分，2.把牛肉切块待用。灵芝、枸杞子用水浸泡30分钟，水留下备用。3.把水煮开，加入灵芝，枸杞子的水和牛骨，大火煮沸，后转小火煮2个小时，加入葱段、蒜头和盐调味。关火。食肉喝汤，每日一次，一次吃完。

四、猪蹄灵芝黄豆汤的做法？

食材：猪脚、灵芝、芡实、薏米、赤小豆、桂圆、红枣、陈皮

【做法步骤】

1.把芡实、薏米、赤小豆、桂圆清水清洗两遍，冷水浸泡1个小时，红枣去核、开边，和灵芝、陈皮略洗，放一起待用

2.把猪脚用清水浸泡一下，洗去血水，清洗乾淨后放到锅裡，加入凉水，姜片去腥，开大火，焯水

3.水沸腾后煮一下，开锅，把周边的泡沫去掉，翻过来，再煮一下，捞起来，用清水冲洗乾淨，这样才能把腥味去掉

4.把焯好水，清洗乾淨的猪脚放锅裡，加上凉水

5.把所有的食材都放进去，开大火

6.待水沸腾，再煮一会

7.把所有的食材汤汁倒入砂锅裡，煲1.5小时

8.停火，洒少许食盐调味，就完成了

五、姜煲猪蹄的做法？

材料

猪蹄500g、鸡蛋4只，黄姜300g，添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量

制作步骤：

1、鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；

2、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；锅内加少量油，放入姜片，小火煸炒；炒至姜片微微发干，盛出待用；

3、猪蹄去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫；猪蹄变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份；

4、煲中放入冰糖，倒入添丁甜醋；

5、再倒入黑米醋，大火煲开；

6、加入已经剥壳的鸡蛋；再倒入炒干的姜片，再次煲开；最后放入猪蹄，大火烧开后转中小火；炖至猪脚皮软即可（约1.5小时）。

六、猪蹄豆腐煲的做法？

食材

猪蹄适量，豆腐适量，白萝卜适量，生姜适量、葱适量，盐适量

步骤1、猪蹄用清水多清洗几次，随后用沸水汆烫一会儿，再将之放入清水中清洗一遍，捞之备用。

步骤2、将白萝卜洗净，切成片备用。

步骤3、将豆腐洗净，切成大小块差不多大的，备用。

步骤4、锅中加入适量的清水，并放入生姜、葱。随之将猪蹄、生姜片、豆腐、红枣放入锅中，大火煮沸即可出锅完成。

5、煮沸之后将白萝卜放入，继续煮，随后改小火煮两个小时，最后放入盐和调味，等搅拌均匀之后就可以吃了。

七、电饭煲煲猪蹄的做法？

步骤 1

先将两只猪蹄在火上烤掉猪毛，放凉后将猪蹄切至小块（入味更加）放入加冷水的锅中，加入适量的料酒（去除腥味）将水烧开，小煮一会儿。

步骤 2

大约五分钟后捞出，凉水冲洗备用。

步骤 3

锅（我用的是砂锅）中加水烧开，放入葱、姜，香叶，桂皮，八角，料酒，生抽，老抽，冰糖，干辣椒以及猪蹄子，水再次烧开后转至小火，定时一小时。

步骤 4

一小时后开盖，调味可以加入适量的盐，鸡精，味精，再开大火收汁。

步骤 5

大约半个小时后颜色差不多了就可以出锅了，颜色味道极佳！

八、大肠猪蹄煲的做法？

1、主辅料：猪蹄3个、大肠200克、大葱1根、大蒜2瓣、八角2个、香叶3片、红花椒1小把、酱油20克、蚝油20克、老抽10克、料酒20克、盐3克、姜片6片、清水1大碗、胡椒粉3克。

2、猪蹄 大肠冷水入锅煮沸，让猪蹄大肠里面的血水出尽，这样处理过的猪蹄大肠鲜而不腥。

3、将焯水过的猪蹄大肠放入砂锅内，放入姜片和大蒜。

4、倒入酱油、蚝油和胡椒粉，放入八角香叶和红花椒。

5、把盐和清水，老抽混合成酱汁倒入锅里，端起砂锅晃几下，让底部也充满酱汁，这样能避免糊底。

6、盖上盖子中火煮，沸腾后开盖，用筷子将猪蹄大肠翻一翻底部。直接盖上2层锅盖，小火焖煮40分钟即可出锅。

九、榴莲煲猪蹄的做法？

1猪蹄切6件，另用白醋飞水后过凉

加入调味料水，榴莲酱除外，大火煲40分

装盘除去话梅不要，榴莲酱打上猪蹄面，花头装饰

十、猪蹄煲的家常做法？

用料:

猪蹄1只、山楂5个、冰糖5块、陈皮1块、香叶3片、蒜1头、姜1块

步骤 1

猪蹄半只，在肉档烧净斩件，回来洗干净，放入冷水煲内煲至水滚，倒入一瓶盖料酒，再滚起两分钟。

步骤 2

整煲猪蹄倒出来用冷水洗净浮沫，待用

步骤 3

洗净一块陈皮，4片香叶，8片山楂，加水放入煲内先煲至滚开

步骤 4

洗净的猪蹄放炒锅内中慢火炒干水，放冰糖炒，这样猪手上色靓

步骤 5

再放一块姜几粒蒜头，也是中慢火，炒出香味

步骤 6

放豆瓣酱、柱侯酱、蠔油炒几下，然后倒入电饭煲里煲，再加些少陈醋、豉油，一小块片糖、一丁点的盐，因为已经有几种调味料，所以盐的作用是提鲜不是调味，一丁点就够了，不多于0.1克。

步骤 7

放入电饭煲煲一个小时，水量要浸过猪蹄啊，如果有时间可以煲半小时后停火焗十分钟再开煲，如果嫌麻烦，直接煲一个钟也可以

步骤 8

酸酸甜甜皮爽肉滑的猪蹄完美出场