素鸡油炸后为什么要浸冷水？

一、素鸡油炸后为什么要浸冷水？

让素鸡的鸡皮起邹看起来更象真的鸡皮，在一个去掉部分油脂

二、浸瘦肉水是否要焯水后才浸？

沁瘦肉的水不需要焯水后才浸。是生肉。焯过水的肉就变硬了

三、薯条过水后要冷水过吗？

对要用冷水过

做法：1、首先把我们准备好的土豆清洗干净，去掉外皮切成厚片，然后再切条，在切的时候注意切得粗细均匀。

2、土豆切好之后放在清水当中冲洗一下，去掉表面多余的淀粉，沥干水分备用。

3、锅里加入适量的清水，大火煮沸之后把土豆放进去，煮5分钟，时间到了之后马上捞出来放在冷水当中过凉。

4、等到土豆的温度降下来之后，捞出来放在容器里，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏8个小时。

5、等到土豆冷藏好之后就可以开始炸了起锅烧油，等到油温升至7成热之后把土豆条拿出来放在油锅里炸至金黄控油，如果想要口感更酥脆的话，等到油温再次升高之后放进油锅里复炸20秒左右就可以了。炸好的薯条，撒上椒盐或者淋上番茄酱

四、猕猴桃浸果后要灌水吗？

一次浸果，前1周左右，要施肥和灌水，保证果实生长所需水分和养分。

2、浸果时间在2-3秒；

3、合理疏果。浸果前疏除耳朵果和畸形果，浸果后再疏除一次。一般徒长性结果枝和长结果枝留3-4个果实；中结果枝留2-3个果

五、鸭子焯水后要冷水洗吗？

答：鸭子焯水后要用冷水清洗。新鲜鸭子处理干净剁块备用，冷水起锅倒入鸭子放入姜片和料酒，大火烧开5分钟后撇去浮沫。最后倒入冷水盆里清洗一遍，可以去血水和腥味。

六、辟谷后可以吃苹果吗，辟谷期间有什么饮食禁忌？

辟谷期间可以吃水果，像苹果，香蕉，橙子，橘子，樱桃这类都没有问题，但在辟谷期间尽量维持基本的身体能量存活就可以了，不要过多的吃太多的食物。

七、辟谷是真的吗，要练气功才能辟谷吗，练到什么境界？

没什么境界可言。辟谷是因人而异的，并非所有人都必须练出辟谷，有些一开始就进入状态的反而不一定会辟谷，辟谷也是根据体质自动被选择的。短的数日长的年计。气功的神奇之处不仅是出现特意现象特异能力，而是不断发生这类有意思的产物，比如有人严重吸烟的，练一段气功后突然无法吸烟了...

但是最近几年有人创造出主动辟谷来，这些人一是为了减肥 二是为了行骗，为了减肥且用意念主导控制了饥饿感，倒是可以的，但是不是自动辟谷很容易出问题，比如早时候就有人因为低血压而死。类似事件不断发生。为了行骗的那就数不胜数了，最常见的就是卖辟谷饮食，一种所谓的营养饮料，低成本暴利收入的东西。

八、鱿鱼卷焯水后要冷水冲洗吗？

需要冷水冲洗。

鱿鱼卷先焯水，焯水的时候放入姜片和料酒，去腥，鱿鱼卷焯水的时候便会自然卷起，这时用过滤网勺捞出，过一下凉水，最好在凉水中加入几块冰块，这样鱿鱼卷的口感会更加鲜脆。之后放入调料腌制一下，这样鱿鱼会非常入味好吃。

九、胡萝卜焯水后要过冷水吗？

胡萝卜焯水后不要过冷水

主料：胡萝卜100克、五花肉200克

调料:食用油70克、香油1/2大匙、酱油1/3大匙、料酒1/2大匙、甜面酱2/3大匙、精盐1/2小匙、白糖2/3大匙、鸡精1/2小匙。

1.猪肉洗净切丁，用湿淀粉、盐上浆；胡萝卜洗净，切丁；

2.锅内放少量油，将猪肉丁下锅滑透，盛出；把胡萝卜丁放入热油锅中炸熟；

3.把甜面酱、酱油、白糖、精盐、鸡精、料酒、淀粉、水兑成芡汁；

4.炒锅至火上，烧热香油，下芡汁，不断搅拌，直到汁浓稠；

5.下胡萝卜、猪肉丁，翻炒均匀即可。

6.美味又好吃的胡萝卜焯水后不要过冷水完成开吃了。

十、轻断食后可以辟谷吗？

轻断食是近年来在欧美等国家很 流行的一种饮食方式，也称“5 /2 断食法”，不同于辟谷。这种饮食方式是一种新的减肥方法，即每周中不连续的两天每天只摄取500 kcal能量的食物，其余五天按自由饮食，通过减少膳食热量的摄入来实现。清断食以后不能辟谷，那样对身体不好。