一、过氧化物酶、多酚氧化酶在植物的呼吸代谢(呼吸链)中有何作用？
催化相应的物质得到所需的产物 例如：过氧化氢酶 催化 过氧化氢 得到氧气 供给线粒体作有氧呼吸产生ATP过氧化氢是过氧化物的一种 结果都是产生氧气 多酚氧化酶可使茶多酚物质氧化 用于除去残糖
二、儿茶素的理化性质？
中文名称:儿茶素
英文名称:(+/-)-Catechin hydrate
CAS号:7295-85-4
分子式:C15H14O6
分子量:290.27
EINECS号:230-731-2
Mol文件:7295-85-4.mol
儿茶素
儿茶素 性质
熔点 ~200 °C (dec.)
沸点 630.4±55.0 °C(Predicted)
密度 1.593±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件 Sealed in dry,2-8°C
酸度系数(pKa)9.54±0.10(Predicted)
Merck 1902
CAS 数据库7295-85-4(CAS DataBase Reference)
儿茶素 用途与合成方法
简介迄今为止，茶叶中已经分离、鉴定的已知化合物有700多种，其中包括初级代谢产物蛋白质、糖类、脂类以及次级代谢产物，如多酚、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质、皂苷等。儿茶素是茶树次生代谢的重要成分，也是茶叶具有保健功能的主要成分。
三、喝生普洱茶的好处和坏处？
喝生普洱的好处：1、饮生普洱茶可补充人体必需的一些微量元素
2、有抗衰老和增加免疫力的功效；有良好的减肥和美容效果；
3、茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力；
4、防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
喝生普洱茶的坏处：不宜喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，易诱发不适。
四、促进代谢的茶有哪些？
以下是一些促进代谢的茶：1. 绿茶：绿茶含有丰富的儿茶素和咖啡因等成分，能够刺激新陈代谢，加速脂肪的分解和消耗。
2. 黑茶：由于黑茶经过较长时间的发酵，所以含有丰富的多酚类物质，可帮助消耗脂肪，降低血脂。
3. 花草茶：如山楂花茶、薏苡仁茶等，含有丰富的多酚类物质和其他有效成分，可以促进身体的代谢，从而减肥和瘦身。
4. 柠檬茶：柠檬含有丰富的维生素C和茶多酚，具有清热解毒、促进代谢的作用，对瘦身、美白等有一定的效果。
需要注意的是，虽然茶具有促进代谢的作用，但不能单纯地以喝茶来取代其他的减肥、瘦身方法。平时饮食均衡，加上适度的运动才是更好的减肥方式。