一、研究鱼类染色体的意义?
鱼类染色体与人类色素研究有帮助
二、鱼肚子里的黑色薄膜是什么东西?
这黑膜腥,本身并无毒。黑膜学名“内膜脏层”,存在于鱼腹壁和内脏之间,起到润滑和保护内脏的作用。由于鱼的这层膜是由其“性腺”组织分化而来,同时膜中脂肪含量较高,故有一种奇怪的腥味。有人认为这层膜有过滤污染物的作用,因此“很毒”。
其实,“过滤毒物”并不是这层膜的功能,但由于其脂肪含量比例较高,当有污染物如重金属、农药等进入鱼体内时,便浓集于脂肪组织中,使这层膜及鱼体脂肪组织一同受污染。以内膜颜色的深浅来判断其受污染程度是错误的。
这“内膜脏层”的“脏”,应读作“zang”四声,指内脏,而不是肮脏的脏。内膜的颜色是由其黑色素含量决定的。因此,视黑膜为有毒污染物的说法没依据。
扩展资料
中国人喜欢白色,认为一白遮百丑。所以,看到黑色,第一反应就会认为是脏,是污染。实际上,仅凭内膜颜色的深浅来判断鱼受污染程度是很不靠谱的。
鱼肚子里内膜的颜色是由鱼体内色素含量决定的。以我们常吃的鲫鱼为例,其体内的色素细胞有4种,分别是黑色素、黄色素、红色素和鸟粪素。
在腹膜脏层表面上有黑色素细胞沉积,腹膜壁层有鸟粪素细胞沉积。不同鱼类品种,它的腹膜脏层和腹膜壁层色素细胞分布也不相同,所以会呈现不同的颜色。科学家曾对78种鱼进行过调查,结果发现,并不是所有的鱼腹膜颜色都是黑的,发黑的只有20多种。
参考资料来源:
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三、鱼袖子是怎么形成的?
是黑色素过度沉淀形成的。
鱼袖子也称肉痣。 就像有的人摸过鱼鳞后没有及时洗手就会长出像痣一样的小肉粒。 一般和这种肉粒相同或类似的 皮肤赘生物被俗称为“鱼秋子”或“鱼袖子”
四、鱼身上涂荧光粉有毒吗?
涂荧光粉的鱼可能有毒。因为荧光粉通常是由荧光色素和其他化学品混合而成的,涂在鱼身上后可能会被吸收或进入食物链,影响到鱼本身的健康,对人体也存在潜在的危害。同时,合成荧光粉所需要的某些化学物质存在毒性,若荧光粉被不当使用,其毒性也可能对人体造成伤害。为确保食品的安全卫生,应该尽量避免食用未经认证的添加剂。对于鱼身上的荧光粉,消费者可以通过查询有关部门发布的认证信息,了解荧光粉本身的质量和安全性,从而保障自己的健康。同时,加强有关部门的监管和科普宣传,打击不法商家的违规行为,能够有效避免荧光粉对消费者的危害。