一、替抗饲料添加剂有哪些？
1、酸化剂
目前，酸化剂主要以复合酸为主，包括甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、柠檬酸、延胡索酸、乳酸、苯甲酸及其盐类，有的还混有适量山梨酸、琥珀酸、苹果酸和无机酸磷酸以混合形式组成。
酸化剂不仅能够降低胃肠道的pH值，起到对大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌和梭菌的杀菌、抑菌作用，而且还可以促进生长和消化吸收，调节肠道菌群结构和平衡。
2、酶制剂
饲料中的酶制剂是一种饲料添加剂，添加到动物日粮中，不仅能够提高营养物质的消化吸收、降低抗营养因子水平，而且通过对营养物质的代谢产生对动物有特殊功能成分的酶制剂。
3、植物提取物
植物提取物，具有一种或多种生物学功能的活性物质，既能起到预防疾病、改善肠道菌群、促进生长的作用，又具有安全、高效、纯天然的优点。
植物提取物主要来源是中草药和天然香料。其活性成分可分为植物多酚、生物碱类、挥发油类、有机酸类、多糖类和植物色素等。
植物多酚具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗微生物等效果。效果较为突出的是牛至精油。牛至精油具有抗氧化作用，类似于二丁基羟基甲苯。迷迭香提取物在蛋鸡体内也具有很好的抗氧化能力。
牛至精油中主要成分是香芹酚和百里香酚能影响肠黏膜的通透性，并加速肠绒毛表面上皮细胞的生长和更新，减少病原菌的感染。
百里香酚和香芹酚二者很容易嵌入细胞膜，通过渗透进入细胞内, 从结合形态变成非结合形态, 释放出一个氢离子, 然后结合一个钾离子(或其他阳离子)转变回结合形态从而转运到细胞外；通过释放钾离子结合氢离子, 从新转回结合形态而再次渗透到细胞内。 通过这种形式使病菌细胞内外失去平衡而自然杀灭病菌。
黄金水果精油饲料添加剂，其香芹酚和百里香酚科学对比，多实例证明。其中，香芹酚+百里香酚含量≥5%，在禽畜体内有效发挥抗菌消炎和抗氧化的作用。
二、益生菌米饼热量？
益生菌米饼的热量较低益生菌米饼相比其他饼干和零食来说，热量较低，因为它不添加高热量的油脂、淀粉和糖分益生菌米饼中富含膳食纤维，是一种健康的零食选择如果你正在控制自己的饮食并需要低热量、高纤维的零食，益生菌米饼是一个不错的选择
三、甘露聚糖酶在食品工业的应用？
甘露聚糖具有极强的吸水性，在单胃动物消化道内易形成凝胶状，影响营养物质与消化液的接触，降低了饲料利用率。而甘露聚糖酶不仅能分解甘露聚糖、降低消化道内容物黏度，而且其分解甘露聚糖产生的甘露低聚糖，能作为双歧杆菌的增殖因子、促进肠道内有益菌群的增殖，提高动物的生产性能。因此，甘露聚糖酶作为一种新型饲料添加剂已在饲料工业中广泛应用。在食品工业中，甘露聚糖可以用于生产甘露寡糖及其它食品加工中。
甘露聚糖酶作为一种新型的工业酶，具有很高的潜在应用价值，在工业中有着广阔的应用前景。
四、粪臭素是从哪里提炼出来的？
在动物粪便里提炼的
粪便臭味主要成分有吲哚、粪臭素、碳化氢氨、乙酸、丁酸等，其中产生粪便恶臭的是吲哚，臭粪素，
①吲哚:分子式为C7H8N,
吲哚为片状晶体，熔点52.5℃，沸点254℃，相对密度1.22。具有强烈的粪臭味，高度稀释的溶液有香味，可以作为香料使用。吲哚是吡咯与苯并联的化合物。又称苯并吡咯。
②臭粪素:化学式 C9H9N，分子量131
3-甲基吲哚（3-methylindole）有粪臭，又名粪臭素（skatole），白色或微带棕色结晶。对光敏感，久置逐渐变棕色，能溶于热水、醇、苯、氯仿及醚类，与亚铁氰化钾和硫酸作用显紫色，用作生化试剂也可用于调制香料。