一、糖友生酮饮食有哪些?
食用油可以吃些橄榄油或者猪油,还可以吃些肉类,有瘦肉、鱼肉等,帮助补充蛋白质。
生酮饮食还可以吃些绿色蔬菜和新鲜的水果,但是不能吃主食和含淀粉多,含糖量高的食物。
二、为什么椰子粉可以生酮?
椰子粉可以生酮是因为椰肉不仅高蛋白、高脂肪、低碳水,而且还富含丰富的矿物质和微量元素,远超一般水果。很符合生酮高蛋白、高脂肪、低碳水的饮食结构。
三、什么是生酮零食?
通常是指碳水化合物含量非常低、蛋白质含量适中、脂肪含量高的饮食,旨在诱导酮病或酮体的产生。
酮体作为神经元和其他不能直接代谢脂肪酸的细胞的替代能源,尿酮水平经常被用作饮食依从性的指标。“经典”生酮饮食通常是指医学监督下的极低碳水化合物的饮食,膳食脂肪与膳食蛋白质和碳水化合物的比例为4:1或3:1。
生酮饮食是一种较为特殊的饮食方式,对于需要进行生酮饮食的患者,一般建议不吃主食,只吃副食,比如肉类、鱼贝类、蔬菜类、豆类、水果等。
四、生酮期间可以吃的水果?
生酮期间建议食用含糖量低的水果,比如西红柿,黄瓜等等。生酮的原理是减少碳水化合物的摄入,导致机体的基本葡萄糖供能不足,进而分解脂肪产生酮体,以保证重要脏器的能量供应,这些酮体包括β羟丁酸、乙酰乙酸、丙酮。
五、生酮饮食的吃饭顺序?
生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食方式,饮食中约80%的热量来自于脂肪,15%来自于蛋白质,而仅有5%来自碳水化合物。对于生酮饮食的吃饭顺序,以下是一些建议:
1. 食用高脂肪的主菜:主菜通常会包括肉类、鱼类、家禽等高脂肪的蛋白质来源。在餐前先摄入富含健康脂肪的主菜可以让身体更好地适应并进入酮状态。
2. 吃碳水化合物少的蔬菜:尽量选择富含纤维素、碳水化合物较少的蔬菜,例如花椰菜、西兰花、菠菜和沙拉等。
3. 适量食用含有健康脂肪的附餐:生酮饮食侧重摄入高健康脂肪和低碳水化合物的膳食,因此,可以在餐后适当摄入一些干果、坚果或者高蛋白质的乳制品来提供额外的能量。
需要注意的是,相对于餐此顺序,生酮饮食更注重摄入适当比例的营养元素,并且遵循个人体内的新陈代谢过程而定(即实践中还需遵循饮食计划), 需要在专业指导下进行。