一、优质蛋白排名前十名？
第1名 鸡蛋 优质且便宜，日常必备，营养素丰富。
第2名 牛奶 优质蛋白，含有维生素B1、B2、钙。
第3名 鱼肉 脂肪含量很低，蛋白质、矿物质、维生素含量丰富。
第4名 虾肉 热量较小，含有不饱和脂肪酸，帮助降低胆固醇。
第5名 鸡肉 脂肪含量低，含油酸和亚油酸。
第6名 鸭肉 含B族维生素、维生素E、钾、锌、硒。
第7名 瘦牛肉 蛋白质含量高，脂肪含量低。
第8名 瘦羊肉 矿物质含量丰富，冬季滋补佳品。
第9名 瘦猪肉 含有丰富的维生素和蛋白质，脂肪含量较低。
第10名 大豆 膳食纤维多，饱腹感强，促进代谢
二、原生蛋白是什么意思啊？
好像没有原生蛋白这一说法，只有原生胶原蛋白一说。胶原蛋白是人体缔结组织中的主要成分，占体内蛋白质总量的三分之一。 皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑，皮肤健康的两大关键抗皱与保湿都与胶原蛋白有关。
胶原蛋白对人体皮肤具有保湿、防皱、营养作用，可令肌肤娇嫩，有光泽，有弹性，是制作高级胶原面膜的优质原料。
三、什么是优质蛋白质，化学特性与命名？
奶，蛋，肉，豆类，豆制品等食物中所含有蛋白质，因为必需氨基酸种类齐全，数量充足，比例恰当，因此称为优质蛋白。
四、优质蛋白有哪些品种？
优质蛋白质有以下几种：
1、动物蛋白，比如鸡肉、鱼肉、虾肉、猪肉、牛肉，这些动物的肉类当中都含有优质的蛋白质。
2、豆类的蛋白质，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆，豆类也是含有优质蛋白质的食物。
3、蛋类的蛋白质，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，动物的蛋类也是优质蛋白质的重要来源。
4、乳类蛋白，比如牛奶、羊奶也含有丰富的优质蛋白质。
五、优质蛋白和优质低蛋白的区别？
优质蛋白指消化，吸收，利用率高的蛋白，
优质低蛋白指除消化，吸收，利用率高外，还强调是所含蛋白低。
六、优质乳蛋白有什么用？
1、在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。一般而言，必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质，也叫完全蛋白质。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质，也是动物性蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。
2，乳清蛋白较易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故喝母乳的婴儿粪便较软，量也较少。另外，乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它们能维持人体内抗氧化剂的水平。还有许多实验研究都证明，服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫和细胞免疫，刺激人体免疫系统，阻止化学诱发性癌症的发生。所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。
3、乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能，因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。