一、鲫鱼蛋白质量？
不同的鱼100克鱼肉的含蛋白质的含量不同,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。
二、带鱼胆固醇含量高还是猪肉高？
带鱼的更高些
带鱼的营养丰富，带鱼的胆固醇含量不高，每100克带鱼含有78毫克的胆固醇、17.7克蛋白质和4.9克脂肪，带鱼属于高蛋白低脂肪的鱼类，脂肪中37.2%是单不饱和脂肪酸、12.8%是多不饱和脂肪酸。带鱼还含有维生维A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养素。
三、一斤鱼多少蛋白？
每100克可食用鱼肉里面，大概还有12到30克的蛋白质具体看鱼的品种。比如说，鲫鱼大概只有12.5克，但是其余的胶原蛋白含量很高。像草鱼的话就有20到25克的蛋白质含量，如黄鱼含17.6%，带鱼含18.1%，鲐鱼含21.4%，鲢鱼含18.6%，梅童鱼18.9%，鲻鱼18.65%，章鱼18.6%，金线鱼18.6%，鲈鱼18.6%
鱼的总类不同，所含蛋白质量也不一，
四、鱼肉有多少克蛋白质？
每100克可食用鱼肉里面，大概还有12到30克的蛋白质具体看鱼的品种。比如说，鲫鱼大概只有12.5克，但是其余的胶原蛋白含量很高。像草鱼的话就有20到25克的蛋白质含量，如黄鱼含17.6%，带鱼含18.1%，鲐鱼含21.4%，鲢鱼含18.6%，梅童鱼18.9%，鲻鱼18.65%，章鱼18.6%，金线鱼18.6%，鲈鱼18.6%
鱼的总类不同，所含蛋白质量也不一
五、优质蛋白肉有哪些？
优质蛋白肉主要包括：
1. 鸡肉：含有丰富的蛋白质和多种维生素，易于消化吸收，是优质蛋白肉的代表之一。
2. 鱼肉：鱼肉富含高质量的蛋白质、多种不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其是Omega-3脂肪酸的含量较高。
3. 瘦猪肉：瘦猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和铁等营养成分，与其它肉类相比较瘦，摄入时应适量。
4. 牛肉：牛肉富含高质量蛋白质、B族维生素和各种矿物质，但由于它的脂肪含量较高，因此在摄入时要适量。
总之，要保证蛋白质的优质，可以选择肌肉纤维细，脂肪少的动物类肉类，多样化食用各种蛋白食物，搭配蔬菜水果。
六、带鱼dha含量多少？
带鱼是一种营养丰富的海鲜，富含丰富的蛋白质、矿物质和维生素。同时，它也是一种含有DHA较为丰富的食物之一。通常来讲，每100克的带鱼中，DHA的含量约为200到500毫克。这个数值会根据不同的带鱼品种、生长环境和养殖方式等因素而有所差异。事实上，DHA是一种对人体很有益的物质。它能有效地改善和维护身体健康，尤其对于儿童和孕妇来讲，DHA更是不可或缺的营养素。
不过，随着环境污染和过度养殖的问题加剧，带鱼的DHA含量也可能会受到一定的影响。因此，在选择带鱼时，我们应该注意选择健康、有保障的品牌和产品，以保证我们的饮食安全和健康。
七、人工养殖的带鱼含碘高吗？
人工无法养殖带鱼，这是因为带鱼属于深海鱼，到了浅水中会因为水压变化而死亡，所以我们吃的带鱼均为野生带鱼。。
带鱼是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸和纤维性物质的深海鱼类，其中含有的维生素B1、B2，磷、铁、碘含量丰富，并且肉厚刺少，受到广大吃货的追捧。
在自然界含量稀少，除在海水中含量较高海带、海鱼、和贝类等动植物含碘较高（每升海水含50-60微克）以外，在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。
因为食盐含碘量与一般海产品含碘量相似。碘盐要坚持长年食用，在缺碘的地区，如果连续3至6个月不食用碘盐，就会产生缺碘的危害。很多海产品如海带、海鱼、海虾和海菜中也富含碘，经常食用也有补碘的作用。