一、优质蛋白和非优质蛋白有什么区别？
优质蛋白和非优质蛋白区别主要有：
1.优质蛋白质，也称为完全蛋白质，这种蛋白质所含必需氨基酸种类齐全，数量充足，各种氨基酸的比例也与人体所含的氨基酸比例相似，既能保证人体生长的正常需要，也能促进儿童的生长发育。
2.而非优质蛋白如植物性食物中的膳食纤维会一定程度影响蛋白质的消化吸收。
二、五种优质蛋白排名？
第1名 鸡蛋 优质且便宜，日常必备，营养素丰富。
第2名 牛奶 优质蛋白，含有维生素B1、B2、钙。
第3名 鱼肉 脂肪含量很低，蛋白质、矿物质、维生素含量丰富。
第4名 虾肉 热量较小，含有不饱和脂肪酸，帮助降低胆固醇。
第5名 鸡肉 脂肪含量低，含油酸和亚油酸。
第6名 鸭肉 含B族维生素、维生素E、钾、锌、硒。
第7名 瘦牛肉 蛋白质含量高，脂肪含量低。
第8名 瘦羊肉 矿物质含量丰富，冬季滋补佳品。
第9名 瘦猪肉 含有丰富的维生素和蛋白质，脂肪含量较低。
第10名 大豆 膳食纤维多，饱腹感强，促进代谢
三、含蛋白高的水果排行榜？
1.百香果
百香果是一种闻起来非常香的水果，百香果属于西番莲科，是一种来自热带的水果，百香果的外形是一个小小的黄色圆形，里面有非常多黑色的籽籽，但是果汁的含量非常的高，香味很浓。
2.杨桃
杨桃是一种可以食用也可以作为药用的水果，而且杨桃里面含有大量的草酸、柠檬酸和苹果酸，这些物质可以帮助内脏积热、清燥润肠，还能帮助食物快速消化，有效改善我们的便秘。
3.菠萝蜜
菠萝蜜是一种产自于热带的水果，也是一种味道非常刺鼻的水果，它的果实非常的大，重量非常的重，最重的菠萝蜜能够超过59公斤，菠萝蜜的口感比较糜烂，吃起来非常的软，但蛋白质很高。
4.鳄梨
鳄梨是一种含有丰富脂肪和蛋白质的水果，它有另外一个学名，叫做牛油果，可能大家会很疑惑，脂肪是减肥的天敌，为什么减肥的人还要选择吃鳄梨，因为鳄梨体内含有的脂肪是优质脂肪，是我们人体所需的。
5.石榴
石榴是一种通体是红色的水果，这个水果里面有非常多颗粒的果实，果实非常的多，而且每颗果实里面都有丰富的汁水，许多人都喜欢吃石榴，是因为石榴的寓意非常的好，象征着多子多福。
6.香蕉
香蕉是一种微量元素和维生素含量都非常高的水果，它还是十大清肠排便食物之一，多吃香蕉能够增强一些疾病的抵抗力，而且香蕉体内含有的核黄素，能够快速促进人体的正常生长和发育，香蕉还能够平稳血清素和褪黑素。
7.黑加仑
黑加仑是一种维生素非常高的水果，不仅维生素C含量非常的高，而且含有多种维生素、糖类和有机酸等，但是黑加仑的抗寒能力比较差，所以大部分时候只有在夏天的时候才能吃到黑加仑。
8.枣
枣子是一种非常适合冬天吃的水果，枣子的营养物质非常的高，特别是它的维生素含量，在冬天蔬菜和水果品种产量都比较少的时候，枣子就成为了新鲜水果，补充重要维生素C的来源。
9.杏干
杏干是一种香脆可口的、由水果制作而成的水果干，杏干的营养物质非常的高，而且含量非常的丰富，杏干里面还有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素C和维生素E，可以帮助活血补气。
10.金橘
金橘是一种口感酸酸甜甜的水果，水果是金黄色的，果肉的汁水非常的多，而且金橘的维生素含量C非常的多，在冬天的时候，金橘能够帮助人的身体补充必要的维生素C，维持身体的活力。
四、膳食纤维食物有哪些前十名？
1、玉米。
它的维生素含和膳食纤维含量都非常高。
2、魔芋。
魔芋的膳食纤维含量达到60%，含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯。
3、火龙果。
火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维。
4、茄子。
茄子含有丰富的膳食纤维，每100克茄子能够提供3克粗纤维，同时茄子中还含有龙葵碱。
5、燕麦。
其总纤维素含量为17-21%。6、黑豆。
6、黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素和膳食纤维。
7、山药。
山药是一种膳食纤维含量比较高的食物。
8、菌类。
其中膳食纤维含量丰富的是干香菇，干香菇中的膳食纤维含量是鲜香菇的12倍多。
9、南瓜。
富含各种维生素和矿物质，膳食纤维含量也高，可以增强饱腹感。
10、苹果。
富含大量的矿物质和维生素，膳食纤维和果胶含量也很丰富。
五、蛋白质的蔬菜有哪些？
常见的有蛋类、肉类、大豆类、鱼虾类、蔬菜类等，包括鸡蛋、羊肉、黄豆、基围虾、土豆等。
1.蛋类，比如鸡蛋 、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，含有较高的蛋白质，而且还含有脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，营养比较全面。
2.肉类，比如猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等，属于优质的动物蛋白，尤其是鸡肉、牛肉，属于高蛋白低脂肪，特别适合需要低脂肪饮食的人群。
3.大豆类，比如黄豆、红豆、黑豆、扁豆等，属于优质的植物蛋白，其中黄豆的蛋白质含量比较丰富，同时还含有不饱和脂肪酸、维生素E、钙、钾等营养物质。
4.鱼虾类：比如青鱼、带鱼、鲫鱼、基围虾等，这些食物的蛋白质含量都比较高，并且还含有丰富的氨基酸及矿物质，营养丰富，易吸收。
5.蔬菜类：比如土豆、西兰花、白菜等，这些蔬菜中也含有比较高的蛋白质，并且含有较高的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，可以缓解便秘。
日常膳食中，除了补充蛋白质外，还要保证其他营养的摄入，不挑食，不偏食。