返回首页

奶水缺优质蛋白会怎样(欧力母乳清蛋白怎么样?)

来源:www.hn139.net   时间:2023-05-01 04:14   点击:120  编辑:admin   手机版

一、欧力母乳清蛋白怎么样?

欧力母乳清蛋白是从牛奶中提取的一种优质蛋白,其营养价值非常高,而且易消化吸收。欧力母乳清蛋白含有乳球蛋白、蛋白酶、血清白蛋白,可以补充人体所需的蛋白质、氨基酸,能够增强人体的抵抗力,改善胃肠道的功能,同时具有改善记忆力,改善睡眠的作用,特别适合身体比较弱,尤其适合婴幼儿及高龄老人。

二、大家知道母乳中乳铁蛋白含量是多少吗?

母乳中乳铁蛋白含量占蛋白质总量的20%,也可以说理解,母乳里的蛋白质,有20%全是乳铁蛋白。乳铁蛋白是母乳里的一种不但可以帮助宝宝增加免疫力提高抵抗力的一种成分,还可以帮助抵抗大肠杆菌入侵,让宝宝体质更加强壮健康,更好的生长发育。

三、冷冻母乳上油脂少是不是没有营养?

不是,母乳中的营养是随宝宝生长速度而变化的,母乳油脂减少,其他营养变少,其实是宝宝要开始添加辅食了,但这期间仍然需要以母乳为主。

在一定的时间内,母乳冷冻之后还是有营养的。母乳在收集以后应快速的放入冰箱冷冻室,温度保存在零下4-20℃左右,保存时间在三个月之内。母乳中的营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素等营养不会变质,营养成分也不会分解流失。如果冷冻时间大于半年以上,乳汁中的脂肪、蛋白质含量会降低、pH值也会降低,其他的营养成分也会不同程度的减少。所以建议母乳无论是冷冻还是冷藏,都不要时间太长。收集母乳对于保证冷冻后,母乳的质量也是非常关键的。在收集母乳时,要注意容器和手部的卫生,避免微生物污染。再次使用时要注意缓慢复温,避免温度太高使蛋白质凝固变性。

四、母乳缺乏的成分是什么?

1、母乳蛋白质含量较低

由酪蛋白和乳白蛋白组成,前者提供氨基酸和无机磷。乳白蛋白约占总蛋白的2/3,主要成份有α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白,富含必需氨基酸、营养价值高,在胃内形成凝块小,有利于消化吸收。

2、碳水化合物

:母乳中的乳糖含量为6.5-7.0g/dl,较牛乳中乳糖含量(4.5-5.0g/dl)高。是生后6个月内婴儿热能的主要来源。乳糖对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。

3、脂肪

:以细颗粒(直径<10μm)的乳剂形态存在,其中较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍,而挥发性短链脂酸比牛乳少7倍,长链不饱和脂酸较多,易于消化吸收。母乳中脂肪球少,且含多种消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。

4、维生素

:正常营养的乳母乳汁中维生素A、E、C较高,而维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸含量较少,但能满足生理需要。

5、无机盐

:人乳矿物质含量约为牛乳的1/3。人乳钙、磷含量(33:15)比牛乳(125:99)低,但钙、磷比例适宜(人乳为2:1,牛乳为1.2:1),钙的吸收良好,故人乳喂养儿较少发生低钙血症。

6、微量元素

:铁在人乳和牛乳中含量均低,但人乳中铁的吸收率明显高于牛乳。人乳锌含量比牛乳低(人乳0.17-3.02mg/L,牛乳1.7-6.6mg/L),但其生物利用率高。母乳中锌的吸收率可达59.2%,而牛乳仅为42%。因人乳中存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合,可促使锌的吸收。因人乳中存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合,可促使锌的吸收。

母乳中铁的吸收率为45%-75%,而牛奶中铁的吸收率为13%。此外,母乳中还有丰富的铜,对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%