一、猪肉大葱饺子营养成分？
猪肉大葱饺子主要是猪肉，猪肉的营养成分含有丰富的蛋白质，和氨基酸，还有一定的粗千微，食后对人体有很好的意初。猪肉大葱馅鲜香美味香级了。
二、包饺子用牛里脊好还是牛腩好？
包饺子选用牛里脊最好，一是因为牛里脊比较嫩，适合用来包饺子，吃到嘴里的口感好，容易消化吸收；二是牛里脊含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、等微量元素成分。牛里脊含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，还有丰富的血红蛋白，常吃可以补铁补血，能提高机体抗病能力。
牛腩是肋骨之间的肉，有些筋参杂在里面，咀嚼起来口感不是太好，比较适合做红烧肉。
所以我一般包牛肉水饺是选用牛里脊。
三、猪肉冷冻十天了还可以做饺子馅吗？
猪肉冷冻十天了，还可以做了饺子馅吗？
答，猪肉冷冻十天，可以做饺子馅。猪肉在新鲜的程度下放到冰箱里面，冷藏室能保存一段时间的三个月之内没问题，猪肉包饺子馅儿很好吃，可以放上很多自己喜欢吃的菜。猪肉是平补的，猪肉里面有优质蛋白，猪肉瘦肉里面含的铁呀心呐，等各种营养。
四、食品配料表里的大豆蛋白是什么？
食物配料表里的大豆蛋白就是大豆类产品所含的蛋白质，含量约为38%以上，是谷类食物的4～5倍。大豆蛋白质是一种植物性蛋白质。
大豆蛋白是一种植物性蛋白质，其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点，大豆蛋白虽然甲硫氨酸极少，不过不含胆固醇，它特有的生理活性物质———异黄酮具有降胆固醇的作用。
五、兔子肉包饺子怎么调馅？
兔肉水饺材料 兔肉 一斤 面粉 800克 白菜叶 200克 鸡蛋 一枚 水 适量 兔肉水饺做法 1把兔肉剁成馅放入成器中。
2葱姜切末放入馅中。
3再加入剩下的调料。
4顺着一个方向搅拌均匀。
5然后往肉馅中加水（总共要加200ml水）。
6一次不要加太多，一边加水一边顺着一个方向搅拌。
7直到水全部吃进肉馅中。
8白菜叶洗净剁碎。
9放入肉馅中搅拌均匀。
（剁好的白菜不用攥水） 10面粉中打入一个鸡蛋。
11加水和成面团。
12盖上湿笼布饧10分钟。
13揉至三光，这样面就和好了。
14饧好的面下剂子擀成饺子皮。
15包成饺子生胚。 16入锅中煮熟。 按兔肉的营养成分来讲，兔肉蛋白的含量要高于牛肉、羊肉和猪肉。所以也是中老年人选择蛋白丰富食品中的非常优质的食材。
因为兔肉在宰杀过程中是不放血的，他的血流量都在肌肉中，它含有丰富的血红蛋白，对于贫血的人群是能取到很大帮助的。因为有血的存在、出现的腥味，在烹调中可采用各种方法来去除的。
用柠檬可有效的去除兔肉里的腥味，还有增鲜、杀菌的作用。
六、自选水饺热量？
自选水饺的热量是有差别的。因为水饺的成分可以根据不同的口味和品牌有所不同，例如面皮的厚薄和馅料的种类等等，所以每种自选水饺的热量也不同。同时，不同的烹饪方法也会影响水饺的热量，例如煮和炸的热量是不一样的。为了减少热量的摄入，我们可以选择蔬菜馅、瘦肉馅等比较低热量的饺子。此外，煮水饺的方式比炸更加健康，可以减少热量的摄入。如果需要食用多种口味的水饺，可以选择少量的多种口味的组合，或者是享受食物的时候慢慢品味，以达到更好的饱腹感和营养均衡。