一、一只虾多少蛋白？
一只虾大约含有20.4克蛋白质。
依照美国农业部USDA所提供的数据，每3盎司（约为85克）的虾肉中含有约为20.4克的蛋白质，0.2克的碳水化合物，0.2克的脂肪， 0克的纤维，0克的糖分，以及约为84卡路里的热量。
虾的蛋白质含量很高，但其碳水化合物含量非常低，其脂肪含量也较低，且这些有限的脂肪大部分都是对人体有益的omega-3脂肪酸和多不饱和脂肪。
此外，上述分量的虾可以为人体提供约为1.4微克的维生素B12（为人体每日建议摄入量DV值的59%），约为201毫克的磷（为人体每日建议摄入量DV值的16%），以及一定数量的钙、铁、镁、钾、锌、硒等一系列人体所需的维生素和矿物质。
二、虾的蛋白质含量是多少？
20%
虾的含量很高，虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。 虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。
三、一斤虾多少克蛋白？
每100g虾中所含的蛋白质为16.4g;1斤含80克左右。食材
1斤虾、葱花、蒜末、姜末
做法
1 虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段
2调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟
4加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
四、虾的胆固醇高还是猪肉的高？
虾和猪肉都是含有一定胆固醇的食品。其中，虾的胆固醇含量相较于猪肉偏高一些，但同时虾也是富含优质蛋白质、矿物质和维生素等营养素的海鲜，也是许多人喜欢的食品之一。
根据数据，100克新鲜大虾的胆固醇含量约为124毫克，而同等重量的瘦猪肉的胆固醇含量约为68毫克。因此，虾的胆固醇含量稍微高一些。请注意，胆固醇是人体代谢产生的物质，正常人体需要一定量的胆固醇进行生理代谢，但当胆固醇摄入过多时，会影响到人体的健康。所以，建议饮食中要注意均衡，避免过量的摄入胆固醇，可根据自身情况适量食用虾和猪肉等含胆固醇较高的食品。
五、食物中优质蛋白有哪些？
优质蛋白是指含有人体所需必需氨基酸的蛋白质。优质蛋白可以提供人体所需的氨基酸，用于维持身体正常生理功能和促进生长。富含优质蛋白的食物主要有一些动物性食物，如瘦肉、禽肉、鱼、虾等水产品。其中，鸡蛋是最好的蛋白质来源之一。还有大豆及其加工制品，如豆腐、豆浆、黄豆等。
牛奶同样也是优质蛋白的来源之一，奶制品中的乳清蛋白也是优质蛋白的来源之一。另外，各种奶酪和酸奶也是优质蛋白的良好来源。总之，保证摄入适量的优质蛋白对促进人体健康和发展很有益处。