一、桑葚的营养价值？
据科学研究测定，桑葚中主要还有蛋白质、多种氨基酸、果糖、葡萄糖、多种维生素、胡萝卜素、纤维素、铁、钙、锌等营养物质。这些物质对人体的好处是增加营养和有保健作用。这里要说明的是未成熟的果实含有氨酸不能食用。
二、含蛋白质的水果是哪些？
含蛋白质的水果主要有牛油果、菠萝蜜、猕猴桃、无花果、蓝莓。除此之外，这些水果含有丰富的维生素、矿物质等营养素，可为机体补充一定能量，具体如下。
1、牛油果：牛油果又称鳄梨，当中的蛋白质含量丰富，每100克牛油果当中含有蛋白质约2.5克。除此之外，还含有不饱和脂肪酸、维生素及多种矿物质，且糖分含量较低，适合长期减肥、健身及糖尿病人群；
2、菠萝蜜：菠萝蜜含有一定含量的蛋白质，每100克菠萝蜜当中含有约1.3克蛋白质，可以补充人体必要的营养物质。其所含有的膳食纤维，还能促进机体新陈代谢；
3、猕猴桃：猕猴桃也含有蛋白质，每100克猕猴桃当中含有约1.1克蛋白质。除此之
三、桑葚热量高么？
热量大概是100g/300大卡左右，热量相对来说是比较高的，因为桑葚干经过了晒干，浓缩了营养成分，尤其是糖分，所以热量会提高，但是如果适量食用，一般是不会导致发胖的，因为人体对于热量有一定的需求，可以充分利用这些能量，不会转化为脂肪。桑椹的营养成分也是比较高的，含有丰富的活性蛋白，维生素C和胡罗卜素，矿物质，桑椹就是桑树的果实，桑椹的热量适中，膳食纤维较高。
四、桑葚有什么营养？
桑葚的营养价值主要体现在它的成分中。现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸和多种人体所需的维生素以及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。
桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为是“21世纪的最佳保健果品”。桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等多重功效，所以桑葚又被称为“民间圣果”。
五、100克桑葚干含钾量是多少？
100克桑葚干含钾量约为990毫克。原因是，从营养价值上来看，桑葚干是一种富含钾元素的干果食品，而钾元素在人体内有利于调节心脏和神经系统的功能，维持身体水平，促进细胞代谢和运动传导等功能。根据《中国食品成分表》的数据显示，每100克桑葚干含钾量约为990毫克，在干果类食品中属于较高含量，人们可以适量地食用。除了桑葚干，一些其他干果也富含钾元素，如无花果、甘栗、葡萄干等。此外，为了避免摄入过多钾元素引发身体不适，钾元素含量高的干果应该适量食用，并结合个人的身体状况和膳食摄入推荐标准进行合理搭配。
六、蛋白质含量高的食物和水果都有哪些？
蛋白质是构成人体各种器官和组织的重要成分，饮食中蛋白质的摄入对人体健康十分重要。以下是一些蛋白质含量较高的食物和水果：
1. 动物性蛋白：牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、虾蟹等。
2. 植物性蛋白：豆类（黄豆、绿豆、黑豆、芸豆等）、豆腐、素肉、油菜、菠菜、杏鲍菇等。
3. 坚果类：核桃、杏仁、开心果等。
4. 海藻类：海带、紫菜等。
5. 水果：椰子肉、柿子、杏、橄榄等。
需要注意的是，蛋白质的消化和吸收需要足够的水分和多种营养素配合，因此单纯地依靠高蛋白质饮食可能会对人体造成不良影响。在日常饮食中，应保证蛋白质的来源多样化，科学合理搭配营养素，才能达到更好的营养摄入效果。
七、桑椹的营养成分？
桑葚含有丰富的脂肪酸、维生素C、铁元素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、钙、苹果酸、维生素B1、维生素B2等营养成分。
含有丰富的铁元素和维生素C，可以增强人体内血红细胞的造血功能，经常食用桑葚，可以起到补血的功效;桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等营养物质，可以促进消化，有助于脂肪及蛋白质的消化和吸收，起到健脾胃，缓解消化不良的功效;含有大量的维生素C和花青素，都有很强的抗氧化作用，可以减少有害自由基对皮肤细胞的损害，起到美白、减皱，延缓衰老的功效。