一、强化蛋白质的面条是什么意思？
营养强化面粉就是将天然或人工合成的营养添加剂，在面粉加工过程中添加进去，使之成为营养强化面粉，人们通过把这种面粉做成面条就成了强化蛋白质面条。
面粉强化后可以基本补足营养素需求，过量摄入的可能性小；同时，强化后的面粉不改变品质特点，因此不会改变消费者接受性；在加工和储藏方面，面粉具有生产集中、生产技术成本低、遮蔽品质好、强化后营养素生物利用率高、强化剂与载体不宜分离、保质期内稳定、无营养素间相互反应等特点，且适宜包装、适宜标识、周转率高。此外还具有添加混配均匀，成本低廉的特点。用这种面粉做的面条同样具有这些特点！
二、100克面条含多少克蛋白？
面条不含胆固醇，煮之前只含很少的脂肪。煮过之后脂肪就完全消失了。因此，面条适合高胆固醇患者食用。面条不能使人更聪明，但它能使人更清醒，注意力更集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
面条煮前和煮熟后所含的营养素不同，100克面条煮前含11克水、12.5克蛋白质、71克糖和1.2克脂肪。煮熟之后，这些面条中含有71克水、4克蛋白质、23克糖，脂肪为零。
三、面条含锌高吗？
面条含锌不高。面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
四、面条是酸性还是碱性的？
面条它是属于酸性的一种面食类食材，其营养价值是很高的，在面条中含有很多的蛋白质成分和很多的纤维素物质，这些营养物质对于我们的身体健康而言是有很大帮助的，所以平时吃一些面条的话，是能够有助于补充蛋白质和纤维素的。
五、面条的蛋白质含量？
每100克面条中，含有：蛋白质6克、脂肪1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右。
面条中的蛋白质的含量是非常丰富的，因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求，从而保证了朋友们身体的一个基本需求。
六、普通面条热量？
1. 普通面条一般来说热量是较为适中的，不算过多也不算过少。2. 其热量大小主要取决于制作面条时所用面粉的含量和制作方式。一般来说，普通面条约为每100克含有近300千卡的热量。3. 除了热量外，普通面条含有一定量的蛋白质、碳水化合物和B族维生素等营养成分，可以作为一种有益的食物选择。但是过量食用面条也可能导致能量过剩，需要注意控制食用量。
七、500g面条多少热量？
1400大卡热量
每100克生面条含280大卡，500克面条大概是1400大卡的热量。虽然面条的热量相较米饭高，但是从营养价值上来看，面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感，不会像吃饭那样难以节制。普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，虽然粗粮饭可以提供更多营养，但粗粮饭并不适合每顿都吃，因为有可能造成消化不良。
鲜面条吃多了是可能长胖的。虽然鲜面条中人体脂肪和发热量成分相对性并不是很高，可是100g中也是有280卡路里的发热量，假如长期很多的服用，例如一天三餐都吃面，还每顿饭都吃两三碗，还会造成身体人体脂肪沉积，进而出现长胖状况。再聊，一天三餐都吃面，非常容易营养不良。
八、挂面算不算优质碳水？
算优质碳水1、挂面的营养价值是非常高的，并且含有大量的营养物质，首先，挂面中的碳水化合物的含量就是非常的丰富的，我们大家适当的食用一些挂面，更是可以帮助我们提供足够的能量的。
2、另外，挂面中还含有丰富的微量元素，比如铜元素的或那两就是非常高的，并且铜元素更是我们人体健康不可缺少的微量营养素，日常生活适当的食用一些挂面，对于促进我们人体的血液、中枢神经和免疫系统的健康都是非常的有好处的，并且还可以有效的促进头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝的健康。
3、另外挂面所含的蛋白质较多，适当的食用挂面也是可以帮助我们补充大量的蛋白质的，这样可以有效的维持我们人体免疫机能的正常运转，从而帮助我们大家增强免疫力的。
4、挂面中还含有大量的大豆蛋白质和豆固醇，这些营养物质能明显地改善和降低我们人体的血脂、胆固醇，对于帮助我们大家预防和缓解一些心血管疾病也是很有帮助的。
5、另外，挂面中的皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮含量也是比较高的，这些营养物质具有不错的防癌抗癌的功效，适当的食用挂面对前列腺癌、皮肤癌、肠癌等这些癌症都有不错的抑制作用。
九、一碗面的蛋白质含量是多少？
蛋白质含量取决于面条是用哪种原材料制成的以及制作方法。一般来说，普通的干面条中蛋白质的含量较低，大约为每100克3-4克左右。但是如果使用高蛋白质的面粉或添加豆类等蛋白质丰富的食材，蛋白质含量会更高。此外，如果在面条中加入鸡蛋，也可以增加其蛋白质含量。
需要注意的是，即使同为面条，不同品牌或不同种类可能会有差异，具体数据请查看每个品牌或者类型的标签或营养成分表。