一、海参八大特性？
１、变色：海参能随着居住环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或淡蓝色；而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参这种体色变化可以有效躲避天敌的伤害。
２、夏眠：当水温达到２０摄氏度时，海参就会转移到深海的岩礁暗处，潜藏于石底，背面朝下，不吃不动，整个身子萎缩变硬，如石头般。一般动物不会吃掉它，海参一睡就是一个夏季，等到秋后才能苏醒过来恢复活动。
３、天气预测：海参能够预测天气，当风暴来临前，它会提前躲到岩石缝里。渔民利用这种现象来预测海上风暴情况。
４、排脏逃生：当遇到天敌偷袭过来时，警觉的海参会迅速地把自己体内五脏六腑一股脑喷射出来，让对方吃掉，而自身借助排脏的反冲力，逃的无影无踪。这叫排脏功能。当然，没有内脏的海参不会死掉，大约５０天左右，它又会长出一副新的内脏。
５、分身：将海参切为两端投放海里，经过３-８个月，每段海参又会生成一个完整的海参。有的海参还有自切本领，当条件适宜时，能将自身切为２段，以后每一段又会长成一个海参
二、海参蛋白质含量是多少？
海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。
在干品中黑乳参蛋白质含量最高达91.20%，其它种类多在80%左右；梅花参脂肪含量最高达3.7%，其它种类多在1%以下；刺参糖类含量最高达13.2%，其它种类均在3%以下。
三、海参三大营养成分？
海参的三大营养成分是氨基酸、矿物质和维生素。具体分析如下：
1.氨基酸：海参中含有18种氨基酸，其中精氨酸含量最为丰富。精氨酸是构成男性精细胞的重要成分，也是合成人体胶原蛋白的原料之一。
2.矿物质：海参中含有丰富的矿物质，主要有钙、钾、钠、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等，其中钙含量较多，海参是天然的补钙食品。
3.维生素：海参中含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及维生素B，因此适量吃海参能够补充维生素，促进身体的生长和代谢。
四、正常情况l0O海参含蛋白多少？
正常情况下海参含蛋白质较多。原因是海参主要由蛋白质、多糖和小分子有机物质组成，而其中蛋白质含量较高，能够供给人体所需的氨基酸，有助于增加体内蛋白质的合成，具有强壮身体的作用。据研究，每100克海参中含蛋白质16克左右，但不同品种和不同产地的海参所含蛋白质量也有差异，因此具体含量还需根据不同情况进行检测。总体来说，海参是一种富含蛋白质的营养食品，有良好的食用价值。
五、吃海参能补什么？
吃海参能可以补充体内的碘元素、蛋白质等优质物质。海参作为海产品，其含有的碘比较丰富。海参含有丰富的蛋白质和氨基酸,能为机体补充非常好的优质蛋白质。