一、猪肚里面黄色的东西是什么？
猪肚里面黄色的东西是苦胆汁。
苦胆汁对于人体没有危害，的可以正常食用。另外猪肚也有很高的营养价值，能够很好的补充人体的蛋白质和有氨基酸，对于改善人体机能，促进身体健康有作用。
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种做法的美食。
二、冰冻猪肚营养怎么样？
冰冻猪肚营养价值会降低。
同时也可能会发生变质，存在病原菌，食用后引起毒素进入人体。
1.猪肚在冰冻之后，即使冷的环境能抑制部分细菌的生长，但也无法避免对猪肚口感的影响；
2.冰冻猪肚之前如果没有将猪肚清理干净，未去除脏物容易引起食物的变质；
3.冰冻猪肚时，虽然部分细菌的生长被抑制，但也可能存在细菌或者真菌的感染。因此尽量不要选择冰冻猪肚，应该选择新鲜的猪肚，同时一定要清洗干净。
猪肚有丰富的营养，含有丰富的蛋白质以及多种维生素：维生素B2、维生素B12、泛酸以及生物素等，同时还含有丰富的矿物质，中医认为猪肚能够起到益气养胃的作用，对于脾胃虚弱，肠胃不好的人有很好的温补作用。
三、怎样吃猪肚才有营养？
答:通过炖、煮、或者煲汤。猪肚含有优质蛋白质，脂肪和磷、钙、铁等营养物质，一般经过小火炖、煮，或者猪肚与一起煲汤的吃才有营养。
四、猪肚属于内脏吗？
是的，猪肚属于动物内脏器官之一。
猪肚又称五花肚，是指猪的胃部分之一，主要由胃瘤、网状皮和中间膜组成。
它是猪体内的主要消化器官之一，分泌胃液，帮助猪消化食物。猪肚也被广泛用于食品加工和烹饪中，是许多传统菜式的重要原料，如酸汤肥肠和红烧猪肚等。
总的来说，猪肚虽然是内脏器官，但也是我们日常饮食中的重要食材之一。
需要注意的是，在食用猪肚时，要注意清洗干净，并烹调熟透，以避免食品安全问题。
五、猪肚是装什么？
猪肚是装食物的。
平时人们说的“猪肚”就是“猪胃”，就是容纳“食物”就是装吃进的东西，还有一个作用是消化食物作用，最主要的就是这两个作用了，其它当然还有分泌消化液和吸收作用等，但这不是主要的！
1，猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
2，猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
六、长期吃猪肚的好处？
1 有益健康2 因为猪肚富含胶原蛋白，可以增强肌肤弹性、改善关节问题，还有助于消化系统的健康，同时也是降低胆固醇、增强免疫力的食品。3 此外，猪肚还可以用来烹制各种美食，如猪肚火锅、猪肚汤等，具有一定的营养保健价值。但是需要注意的是，猪肚是属于高蛋白高胆固醇的食品，不能过度食用。