一、伊利金典和蒙牛特仑苏哪个含钙高?
伊利金典牛奶,每100克牛奶含乳蛋白3.4克 蒙牛特仑苏牛奶每100克牛奶含乳蛋白3.6克,所以说蒙牛特仑苏牛奶含钙高。蒙牛特仑苏是大品牌,奶源来自内蒙古 大草原 牛奶质量没得说,特仑苏可以直接饮用,如果加热味道更好了,上面浮一层奶皮。
二、伊利纯牛奶含钙量是多少?
约每100毫升120毫克钙含量约每100毫升120毫克。全脂奶,即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳奶类。
伊利纯牛奶的特点:
1、作为原奶供应源,生产车间采用国际通用的HACCP质量控制体系,严格控制生产过程中可能危害产品质量的一切关键点,生产工艺流程按照GMP药物生产环境标准设计,实现了从原料到成品全过程的无菌化生产。
2、作为中国乳业的龙头企业,伊利集团在“几度出海”的同时,也在不断夯实着自身的奶源基础,并通过不断的产品创新与结构升级保证了集团良性发展并引领了行业的转型升级。
三、高蛋白牛奶国家标准?
2010年3月,2010版《生乳》(GB 19301-2010)国标正式公布,这一标准由原卫生部、农业部、国家标准委等部门及相关行业协会组成的乳品安全标准协调小组历时一年才制定完成,经食品安全国家标准审评委员会审查通过。2010版乳业国标替代了原1986年生乳收购标准。
评判牛奶质量最为关键的两个指标是蛋白质含量和生乳菌落总数。2010版乳业国标规定,生乳蛋白质含量最低为2.8g/100g,生乳菌落总数不得超过200万CFU/毫升。
着眼未来,关于生乳国家食品安全标准的制修订已经在紧锣密鼓地进行中,而且很多国内乳企和相关机构也制定了远超国标的标准,例如2015年中国农垦乳业联盟制定的《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》,在2010版国标的基础上,将生乳菌落总数不得超过200万CFU/毫升降至10万CFU/毫升;蛋白质的标准,从国标的每100毫升2.8g提升到了3.0g,即使对标欧美也是不相上下。