豆浆含有优质的大豆蛋白(100克的黄豆含蛋白多少克？)

一、100克的黄豆含蛋白多少克？

大豆中含有优质的蛋白质，100克大豆含有的蛋白质含量大概在40到50克左右，人体一天大概需要80到100克的蛋白质，大豆的营养物质是比较丰富的，含有膳食纤维，碳水化合物，多种矿物质，不饱和脂肪酸和大豆异黄酮。每天适当的喝1到2杯豆浆，或者是大豆提取的蛋白质粉，可以增强人体的免疫力，调节女性的内分泌，延缓衰老。

二、牛奶和豆浆哪个含蛋白质高？

牛奶的高。

100克牛奶含蛋白质约为3.6克；100克豆浆含蛋白质约为3克。二者含量相差并不大，而且都属于优质蛋白。

但是，豆浆中主要是大豆蛋白，其外周有纤维薄膜的包裹，消化吸收率只有70-80%；而牛奶中主要以酪蛋白为主，其次是乳清蛋白，还有血清白蛋白、免疫球蛋白及酶等，消化率为96%左右。

三、喝纯豆浆有什么好处？

喝纯豆浆的好处：

1、增强体质

豆浆中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分，适量饮用能够补充人体所需营养物质，有利于增强体质。

　　2、促进消化

　　豆浆中含有膳食纤维成分，适量饮用能够增加胃肠蠕动，从而促进消化。

　　3、辅助减肥

　　豆浆营养丰富，并且热量较低，每100克仅有16大卡，减肥人群可适量饮用，可以增强饱腹感，减少其他食物摄入，能够在一定程度上辅助减肥。