海钓虾仁的做法？

一、海钓虾仁的做法？

1.将买到的虾剥去外壳，只留虾仁备用。最好是使用粗盐粒腌制，如果手头没有用普通的食盐也可。按照重量大概虾2盐1的比例加进食盐搅拌均匀后静置。

2.静置1-2小时后，腌制的虾仁水分出来了，撇去水分。将虾仁捡到另外的容器中。在这个过程中，虾仁中的水分去得越干净越好。

3.可以采用沥干和放在报纸上把水吸干等方法。之后，将适量蜂蜜倒在虾仁上，拌匀使每个虾仁都能均匀地包裹上蜂蜜且不粘手即可。

4.海钓：指在海边钓鱼，即依据海洋中各种鱼类生活的海域环境形态，配合其生活习性、栖移状况、季节与气候因素、觅食习性等。

5.采取有效的方法，以钓具和饵料诱钓鱼群。海钓的主要对象是鲈鱼、黄鱼、鳕鱼、带鱼、石斑鱼、鳗鱼等。

6.海钓时要注意海水的暖流、寒流和潮汐。海钓的渔具主要有海竿（包括鱼钩、鱼线、鱼漂、沉子、卷线器、剪刀等）、高筒防水胶靴、救生衣、窝子（包括诱饵和打窝桶）、抄网、手套、墨镜、防晒衣、毛巾等

二、海钓虾仁穿法？

相对于淡水钓来说，钓友更加喜欢海钓，因为海钓乐趣更多，渔获种类也会更丰富。大部分的钓友在海钓的时候都会使用虾来做诱饵，但是这种诱饵我们既需要保证它的新鲜度，又要保证诱惑程度，关键就看虾饵要自己怎么挂了，接下来介绍挂虾饵的7种方法。

1.顺钩法

这种方法应该算是最普遍也是最简单的一种方式了，顺着虾的身子自然弧度往前一直勾到虾头部位，让鱼钩整体被虾给包围，注意这种时候虾尾应该处于弧度的内侧。

2.背钩法

背钩法和上面的顺钩法正好相反，摘除虾尾之后用钩尖从末端逆着曲线向虾头勾去，最终的成果应该是虾内里的脚是向外的，有种张扬舞爪的感觉。一般这种钩法可以让虾在鱼钩上停留的时候更加长一些，留下更多的时间让大鱼咬掉，避免瞬间被小鱼吃掉。

3.头部入钩法

这种挂饵的方式和其他的挂法完全相反，前几个是从末端向顶部钩去，而这种是直接从虾头进入，慢慢的钩至尾端，很多人说这种挂饵的方式更加牢固一些。

4.剥壳式钩法

剥壳顾名思义就是将虾身上的壳全都剥掉，留下里面鲜美的虾肉直接垂钓，想着这么多的虾在垂钓之前还得一只一只剥壳，也是很佩服自己的毅力了。很多人说这种钩法适合那些很龟毛的鱼群，非得吃的舒服才上钩，为了渔获看来自己也是挺拼命的。

5.单只直挂法

类似第一二种钩法，但是并不是一直贯穿整个虾身，而且根据钩柄的长度在钩尖进入虾身等长的长度之后就直接刺穿出来，将虾体推到钩柄的位置。

6.二匹直挂法

其实也就是单只直挂法的基础上，再面对面的挂上第二只虾，最终的结果就是两只虾脚对脚头对头，感觉哥俩好的样子。这种钩法可以用在流水中，不容易打转，就算流水不急的话使用这种钩法同样也能提高渔获程度。

三、虾仁怎么做好吃？

那一定是推荐虾仁滑蛋，在外面吃经常会配上一碗米饭，在家吃就可以只吃虾仁滑蛋啦！不要问我为什么，其实我也不知道，就是习惯。简单做法来袭。

食材：两人份

虾仁300g 鸡蛋4个 黑胡椒粉 白胡椒粉 盐 料酒 淀粉

步骤1.

虾仁洗净沥干水份，加一勺盐，一勺料酒，半勺白胡椒粉搅拌腌制10分钟

步骤2.

碗里打入4个鸡蛋，打散到鸡蛋开始出现细腻的泡泡，然后另一个小碗里加一勺淀粉和两勺水，搅拌均匀后倒入蛋液里打匀

步骤3.

腌制好的虾仁放入锅中炒至变色，捞出来稍微凉一下，然后倒入蛋液里搅匀

步骤4.

锅里倒油，烧热后倒入虾仁和蛋液，锅边缘的蛋液开始起皮时，把蛋皮用铲子推到锅中间，让中间的蛋液流出去，一直重复这个动作到没有蛋液流下来就可以立刻关火了

步骤5.

盛出来撒上黑胡椒或者葱花都超级赞

小贴士：

鸡蛋一定不要炒过了，不然就不嫩啦！

鸡蛋里加一点淀粉，可以让鸡蛋更滑嫩

因为腌制虾仁已经用了足够的盐了，所以蛋液里不需要再加盐了，炒的时候根据口味再

四、盐渍鱿鱼怎么做？

食材：鱿鱼2只、料酒15g、玉米油20g、生抽10g、蚝油5g、老抽10g、孜然粉5g、糖适量、白芝麻适量、盐适量、黑胡椒粒适量、辣椒粉适量

做法：

1、鱿鱼洗净，去除肠胃，去掉背上的透明软骨。

2、从中间剪开，（白色透明状物是鱿鱼籽和膏可以吃的）把鱿鱼的牙齿去掉，眼睛挤掉。

3、鱿鱼切好。

4、所有调料，除芝麻外，都放入大碗拌匀。

5、平排入铺上油纸或锡纸的烤盘。

6、刷调料腌一小时。

7、烤箱预热200度，上下火中层，正面刷调料烤5分钟，翻面刷调料再烤5分钟，然后再翻面刷调料烤3分钟，最后翻面刷调料烤3分钟。

8、出炉撒白芝麻。

9、装盘即可享用。

五、盐渍萝卜怎么做？

首先把萝卜洗干净，用刀切去根部和须根，把萝卜切成比成人大拇指，稍粗一点的萝卜条，在阳光下曝晒一天，萝卜条稍软即可。

然后把萝卜条用细盐拌上，在大盆子里反复揉一揉，再加点辣子面，各种调料粉，放在一个密闭的容器内（不要是塑料的），里面淋洒上白酒，把口密封好，二十天左右，就可以打开吃了。

六、盐渍橙子怎么做？

盐渍橙子是一种口感酸甜可口的小食品，下面是一份简单的盐渍橙子的做法：

所需材料：

- 橙子 500 克

- 盐 50 克

- 糖 50 克

- 清水 适量

步骤：

1. 将橙子洗净，去皮，切成适当大小的块状。

2. 准备一个干净的密封容器，将橙子块放入容器中。

3. 在橙子上撒上一层盐和糖，然后倒入适量的清水，使盐和糖完全覆盖橙子。

4. 将容器密封，放入冰箱腌制 2-3 天，每天翻动一次，使橙子均匀入味。

5. 2-3 天后，取出橙子，捞出沥干水分即可食用。

注意事项：

1. 盐和糖的比例可以根据个人口味进行调整，一般盐的比例为糖的一半左右。

2. 在腌制过程中，可以根据需要加入一些其他的调料，如姜片、八角、桂皮等，以增加口感和香气。

3. 在腌制过程中，要注意容器的密封性，以免橙子变质。

4. 腌制好的橙子可以直接食用，也可以用来做菜肴的调味料。

七、盐渍李子怎么做？

1/5 新鲜李子装进容器内。

2/5 加入盐反复搓洗，然后用水清洗干净。

3/5 李子压破，这样容易入味，更加好吃。

4/5 取一干净容器，倒入凉开水，加入白砂糖和醋，搅拌至白砂糖完全融化(要试一下甜度及酸度，一定要很甜才好吃的。因为每个人口味不一样，所以我在食材那里只用适量表达)。

5/5 倒入李子，腌上两三个小时，就可以开吃啦。

八、虾仁怎么做才好吃?

【三色炒虾仁】

用料：虾仁350g，青豆30g，胡萝卜30g，玉米粒30g，恒百年山茶油1大勺，盐1小勺，白酒1小勺，淀粉2小勺

做法：

1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟

2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉

3.抓拌均匀

4.胡萝卜洗净切小丁

5.锅中加入1大勺山茶油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出

6.另起锅加入少许油，将胡萝卜、青豆下锅炒至断生

7.加入少许盐，加入玉米粒翻炒

8.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火

九、盐渍鱼肉怎么做？

原料:鳗鱼肉500克，大蒜30克， 色拉油50克，葱、姜共20克，水淀粉、酱油、豆瓣酱、胡椒粉、料酒、白糖各8克，精盐、味精各1克。 红烧鳗鱼的做法:：

1)鳗鱼切厚片；大蒜剥净表皮；葱、姜切片。

2)油烧热，放入鳗鱼、大蒜稍炸，捞出，留油适量，爆香豆瓣酱、葱片、姜片，烹入料酒、酱油，加入2杯开水，再把鳗鱼、大蒜、白糖、精盐、味精、胡椒粉依次入锅，烧开后转小火，待鱼烧烂，捞出放盘中，汤汁烧开，水淀粉勾芡，收浓汤汁，浇在鱼身上即可。

十、盐渍菜怎么做？

大白菜，蒜瓣，茭白，蒜薹，苦瓜，扁豆，葱头，苔菜，萝卜，盖菜，青笋，黄瓜，嫩姜芽，鲜红辣椒共2800克，干辣椒100克，花椒120克，老姜120克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。

1、将泡菜坛洗净，用净布擦去水分。把2公斤凉开水注入坛内，下食盐、干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒等，成为泡水；

2、把要泡的各种菜全部择洗干净，晾干，放入坛中；

3、盖好坛盖，添足坛沿水，并经常进行检查，不使坛沿内缺水。如此泡制7-10天，即可食用。

2、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。