返回首页

夏天有那闲养生食谱?

来源:www.hn139.net   时间:2023-07-18 20:21   点击:283  编辑:admin   手机版

一、夏天有那闲养生食谱?

中医认为,“脾主长夏”、“暑必加湿”,脾虚者夏季养生,宜坚持益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则,采取饮食调养的科学方法,选用香甜可口、易于消化、补而不腻的食品。 夏季,对于老年人的食补,宜选用莲子汤、荷叶粥、绿豆粥、豆浆粥、玉米糊等,这些食品具有消渴生津、清热解暑的作用。对患有高血压、高脂血症的老年人,还可用海蜇、荸荠等量,洗净后,加冰糖适量,煮成“雪羹饮”,每日分3次服用。如果伴有消化不良、慢性腹泻,可以用鲜白扁豆100克,大米50克,加水适量,煮粥食用,同样会收到食疗之效。 以上是我从《

二、夏季有哪些养生食谱嫩嫩

四款夏季养生食谱

夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。

荷叶茯苓粥:

配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

凉拌莴笋:

配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。

功效:利五脏,通经脉。

奶油冬瓜球:

配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

兔肉健脾汤:

配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。

做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。

功效:健脾益气。

此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。

三、气虚吃什么食物可以改善。

对于气虚体质者,可以通过饮食的方法进行调养。一般来说,应选择补气的食品,如小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有很好的健脾益气的作用,但食用的量不可过多,要根据自己的具体情况进餐,也可以配合药膳,效果会更好。1、金沙玉米粥

玉米粒80克,糯米40克,红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时),加水适量,用大火煮沸后,再用小火煮至软熟,加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分,所以,此粥对气虚体弱者强身健体有好处。2、山药桂圆粥

山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3个,五味子3克,白糖适量。把山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮,煮好后加入白糖即成。此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分,对气虚体质者颇有益处。3、茯苓粥

粳米100克,茯苓末30克,煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效,可以提高人体的免疫功能。4、人参大枣粥

人参6克,大枣5枚,大米60克加水熬成粥。在制作时,大枣应去掉核(以防人在食用时误吞而发生意外)与人参同煮。经常食用此粥可补中益气,尤其适合脾胃虚诸症,是很好的药膳。

四、脾胃虚寒吃什么好?有什么秘方可以分享下吗?

在中医书籍中,人们常常将小建中汤、理中汤、香砂六君子汤、香砂养胃丸 

陈皮

证统称为脾胃虚寒(中焦虚寒)证。这四个方症虽然相似,均表现胃痛喜温喜按,或饥时痛甚、得食暂缓。不思饮食,乏力、苔薄白、脉虚等共同症状。但是在“大同”之中,又有易被人忽视的小异。

 

  香砂六君子汤证,属气虚,气不足便是寒,但寒轻微,且兼痰湿、气郁,痛喜轻按,重按痛反增,脘腹胀閟,嗳气吞酸,便溏、苔白润等。胃胀甚于痛,重按痛增为辨证要点。

 

理中汤症,乃中阳不振兼寒湿,症见痛喜轻按,畏寒喜热食,得冷则痛剧,痛比前症为重。痛甚于胀是辨症要点。

 

小建中汤证,系中阳虚兼营阴弱(即中焦阴阳两虚症),症见痛喜重按,口稍干,大便正常或稍干,手足心热与喜暧畏寒征象并存,以痛喜重按为辨证要点。

 

  香砂养胃丸证:系脾胃虚弱,痰湿中阻,面色萎黄,倦怠乏力,气短懒言,食欲不振,嗳气呕秽,胸中痞閟,或脘腹胀满、肠鸣便溏,舌质淡。苔白腻,脉沉缓。以胃脘隐隐作痛,大便时溏时泻,进油腻后加重,干呕泛酸为辨证要点。

 

上述四方,同治脾胃虚寒症,但同中有异,临证不可混淆。属阴阳两虚者用小建中汤,为温润法(黄芪建中汤、当归建中汤亦属此列);理中汤及其衍化方(附子理中、桂附理中则温中之力更强)为代表方,若小建中汤证误用理中汤则温燥伤阴;若该用理中汤反错投小建中汤,则柔润恋寒湿。同样,理中汤误用于香砂养胃丸症,则不能健脾袪湿、和胃畅中、芳香化浊、消胀除满。以上这些方法虽然有效,但是大部分都效为麻烦,做起来也不方便,需要长期坚持。可以喝古方楂脾养生茶来调理。楂脾茶适用于脾胃虚寒的人群饮用。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%