一、血压控得住！2道明日叶轻食简单吃
「今日叶子摘了，明日又会长出新叶！」外观类似芹菜的「明日叶」，生命力极强，含有丰富营养素，又具有降血压、抗血栓和稳备嫌旦定血糖的作用，被视为「长寿草」。近年来，野菜养生风气正流行，春日饮食可别忘了明日叶，巧妙入菜做成轻食，不用刻意进补，也能保健身体。
秦始皇的长生不老药草，相传就是明日叶
属于芹菜科的明日叶，又名长寿草、八丈草、还阳草、天赐草等，生命力旺盛，不仅像多数野菜一样长在路边和围墙边，就连几乎是寸草不生的火山灰上，它都能生长。明日叶仿扰的营养成分丰富，据说是日本天皇养生保健的秘方，也可能是秦始皇派遣徐福等人赴日所找寻的长生不老药草。
《台湾原生菜，尚好！》一书提到，明日叶含有维生素B群、叶酸、蛋白质、铁、16种氨基酸等多样化营养素，更特别的是其根、茎、叶切口所流出金黄色黏液，蕴含珍贵的「有机锗」。有机锗有清除自由基、健全免疫系统的作用。
明日叶保健身体，中医怎么看？
日本研究发现明日叶具有降血压、降血栓、控制糖尿病、增强免疫力的作用。然而，黄慧娟中医师表示，可能因明日叶主要生长于日本的关系，中医典籍未有明日叶的相关记载。
即使如此，明日叶状似芹菜，也被归属于芹菜科，这类食物特性相近，保健效果也相似。黄慧娟中医师说明，芹菜科食物属性多偏凉，入肝、肺、胃经，具有降肝火、消水肿的作用，进而有助控制血压，但容易腹泻和胃者凯寒的人不宜食用；另外，芹菜科食物普遍有钾离子高的特性，也有助降低血压，但肾脏病患者不宜过量摄取。
二、为什么说轻食要慎选菜色
国内轻食主义当红，尤其是年轻美眉为了要保持完美体态，只吃蔬菜不吃肉，长期会有贫血问题，营养师指出，谨慎选择轻食菜色，其实可以减低饮食过剩的身体负担，对现代人是很不错的选择。
其实“轻食”一词源自日本，指的是日本传统饮食特色，标榜清淡、低热量、不加重身体负担的食材，如新鲜蔬果、鱼肉豆蛋类、五谷根茎类等，都是轻食家族成员。
轻食主义是很广泛的说法，主要是沿袭日本人的饮食原则，重点是减少摄取不必要的添加物，比方说，肉只有两三片，大多为生鲜蔬菜，这些对现代人过剩的饮食来说，相当有益。
特别是现在坊间买得到的便当，几乎清一色都是一大块肉，青菜一两根，长期下来，身体缺乏蔬果的维生素，因此适时的轻食，再搭配主食如洋芋泥或五谷饭等，很适合于高血脂或肥胖问题的现代人。
但也有些女性为了奉行轻食主义来减肥，每天早上起床只喝一杯蔬菜果汁，中餐又只吃青菜沙拉，晚餐也不肯吃，长期缺乏摄取肉类的蛋白质及必须维生素，美其名可使轻食，却可能导致营养不均衡。
摘自：
三、拉面菜单上的トッピング（topping）是什么意思？
楼上说的对，就是“料”的意思。
只是日本习惯放另外的碟子里，如果直接放面上，可不就是浇头。
硬要说区别的话，中国的面的浇头通常是湿的，炒肉啊，鸡杂啊，蟮糊啊什么的。而日本的トッピング很多是干的。比如炸年糕，炸蔬菜天妇罗什么的。与其说是“浇”，不如说是“放”上去的。
总而言之トッピング就是浇头，不过是有日本特色的浇头。这样楼主理解了么。
像吃酸奶的时候，自己在上面加果酱或者蜂蜜，也叫トッピング。
或者吃咖哩饭的时候，可以另加炸猪排或者煮蛋，也叫トッピング。
最后，帮你查了下日文辞典。トッピング的解释是：食品の上に、见た目や味を変化させるために别の食品を乗せること。また、その乗せる食品。
翻译：为了改善食物之色、味，在食物上面再盖上其它食物的作法（动词）。也指加上去的那种食物。（名词）
四、日文 食是什么意思
日文 食要看用在什么地方上如：食べる中的食就是“吃”，“日本食“中的食就是料理的意思。
五、日文"学食"是什么意思
学生食堂（がくせいしょくどう）の略です。
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日本では、「给食（きゅうしょく）」もあり、これは一般的に小中高校などで、昼食などを供给することを指すのは、多いです。
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