开一个轻食店挣钱吗
我感觉前景很好 因为是现在的潮流
轻食不仅是一种饮食文化，也是一种生活态度，逐渐的发展演变成为轻食主义。轻食在日常生活中，强调一种更加随意的，简单的饮食的风尚，这种轻食主义，主要是强调要以简单，适量，健康和均衡这些关键词的饮食。
轻食，它并不是指那种特特定的食物，它是指什任意食物的一种形态，轻食奉行的主要是低热量的原则，提倡少吃。保证正常的膳食结构，在含有一定的热量的前提下，尽量选择饱腹感比较强的低热量的食物，这样的一种饮食方法在我们当前是非常的流行。
2014年轻食从欧洲引入中国后，健康轻食领 域的镇睁宏创业热潮迅速被引爆。2016年的沙拉外 卖单量为1%，2017年跃升到5%;外卖平台上的轻食主题餐厅月订单在1000—4000份之间。 专家预计轻食产业3年内突破1000亿元，5年内逐步占到餐饮总收10%左右。2018年轻 食领域被逐渐重视起来，不御册断从沿海一线城 市往二三四早缺线城市及部分小县城蔓延，2019 年更是三四线城市创业者的机遇和挑战，只要你感兴趣、有创业的想法、有开店的冲动， 那就让我们一起享受生活态度的转变给我们 带来健康餐饮的升级红利。
现在自己开店创业的人不在少数，需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能，大家要谨慎做决定。
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现在自己开店创业的人不在少数，需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能，大家要谨慎做决定。我们有专业的轻食小课堂，满足你对于沙拉的技巧。水果沙拉 【原料】苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果、沙拉调料(用水果酸奶也成) 【制作】1．将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的美食扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两半，橘子去皮。 2．准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁，最后将沙拉调料挤在中间。 沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观。 ●冰激凌水果沙拉 【原料】香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 【制作】 1．将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。 2．取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。 该沙拉特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做陆陪举法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用，不宜放置过乱并长时间。 材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 配料沙拉调料100克； 制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米饕餮文轩美食和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮；2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣早碧橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点造型美观，酸甜适口。 材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克； 配料酸奶50毫升； 制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。 特点甜酸可口，红白相映。
轻食店是做什么的
轻食店是做低盐，低糖，低油的食物的。
随着人们生活水平的不断提高，人们对健康的追求也越来越高，近年来，以低盐、低糖、低油为准则，食物原料以蔬果为主的轻食，在越来越多追求健康生活的人群中受到热捧。简约而不简单，味道清淡。
轻食店最大的特点就是，店面不需要太大，而且店里也没有嘈杂的人群，只有简约的长桌、舒适的软椅，简单而又合口味的食物。
“轻食”一说，最早是谨行从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味；此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。
轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。果腹、止饥、分量不多，可说是轻穗晌衫食的原始概念，三明治是最佳代表。
轻食的“轻”不仅体现在做法简单、口味清淡，轻食对到店就餐的餐饮店要求也很“轻”。不需要花太多猜腔时间就能吃完饭，环境清新雅致，菜肴低盐、低糖、低油。这对腻烦了吃大餐的时尚人士来说，是一种不错的选择。
