拌饭怎么做啊?

一、拌饭怎么做啊?

石锅拌饭制作方法

1.准备蒸好的白米饭和与之相拌的蔬菜，比如凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己的喜好选择，若用海鲜会有意想不到的效果哦）。

2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂（做这个的时候要比较小心，否则就不好看了）。准备两个嫩蛋黄。

3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香。

4.准备一小碗佐餐的淡汤，觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。5.石锅中放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油滋滋作响时端下，用筷子搅拌使它们混合。然后就可以大快朵颐啦。

【原料】

米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末

【制作过程】

1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.

2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。

3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

3石锅拌饭

原料：熟米饭、鸡蛋、优质生牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、金针菇、熟牛肉、松子

调料：石锅饭酱

做法：

1、将全部蔬菜洗净、切成丝，生、熟牛肉也切丝，待用。

2、把铁锅放在火上烧烫，放入熟米饭，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，最后放生菜丝，打1个鸡蛋，撒少许松子仁碎。

3、将饭、菜、肉、蛋趁铁锅热时拌匀，即可食用。

制作时间：20分钟

瘦身原理：减肥期间，最让人担忧的就是，由于控制饮食而导致营养不良。这款饭、菜、肉、蛋齐全的拌饭，营养丰富多样，只需配上蔬菜汤或海鲜汤，就是一套让人满意的减肥营养餐！

二、好吃又容易做的韩国拌饭怎么做?

米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末

【制作过程】

1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.

2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。

3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

三、拌饭的具体做法

韩国美食：石锅拌饭

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。

做法:

1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。

2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

1.选菜.选几样爱吃的菜,撅菜,及梗,豆芽,香菇,洋葱,胡萝卜

2.菜中有几样是要过油得,-撅菜,及梗,香菇,方法很简单,和炒菜一样,先放油然后放菜,盐,蒜泥即可.洋葱就不用放蒜了.如果嫌一样一样炒着麻烦可以一锅炒.

但如果要好看,还得分着炒.

3.饭蒸好,不要太软.煎一个鸡蛋,蛋黄要生的.我是不煎的,直接用蛋黄,蛋清要吗扔掉,要吗炒别的菜用.

4.现在往洗菜盆中放些香油然后放米饭,上面放菜,蛋黄,拌饭完成!

拌饭酱有好多种1.辣椒酱5.香油2.柠檬汁1.洋葱泥2.糖1

2.鱿鱼丝3.洋葱2.辣椒酱2.酱油1.糖1.香油2.炒熟

3.牛肉切小块,加辣椒酱3.酱油1.小葱2.蒜泥1.酱粉0.3洋葱3香油2.水2炒熟

4.生三文鱼切丝,米饭加紫菜,海鲜酱油,胡萝卜末,盐,拌好后放上生鱼,生菜丝,苏子叶丝即可.如味道不够可以加辣椒酱,柠檬汁(1中所写)石锅底放香油烧热,然后放饭.

如果能买到飞鱼子就更好啦!做法一样,只是把三文鱼换一下.

~~吃生鱼拌饭必须注意~~生鱼一定要买新鲜的,活的最好