荞麦面条哪里生产的最好？

四川省凉山彝族自治州宁南县的最好。荞麦面条最负盛名的生产地莫过于四川省凉山彝族自治州宁南县。宁南荞麦生长在横断山脉上，海拔高达3000米以上，山谷、森林、古老的田园给这里提供了良好的成长环境。其荞麦粉做出来的面条滑顺香醇，风味独特，深受消费者喜爱。

山西雁门生产的最好。

山西雁门地区是属于高山地区，而且地质含有丰富的对人体有益的矿物质，人烟比较稀少，昼夜温差大，而且附近的水质无污染，在那里种植出来的苦荞麦是有名的优质品种，也是我国公认的天然绿色食品，制作出来的荞麦面口感佳，营养丰富。

我国荞麦产地很多，各有各自的说法。以内蒙古的荞麦最为正宗最好卖，内蒙古自治区库伦旗素有“中国荞麦之乡”的美誉。

名气比较大的还有四川凉山、云南;山西的雁门清高也属于质量不错的品牌。