一、地中海饮食方案?
饮食结构 1、 以种类丰富的植物食品为基础,包括大量水果、蔬菜、土豆、五谷杂粮、豆类、坚果、种子;
2、 对食物的加工尽量简单。
二、地中海饮食法优缺点?
优点:
富含植物性食物,包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等;
食物的加工程度低,新鲜度高,以食用当季和当地产的食物为主;
烹饪时以富含单不饱和脂肪酸的橄榄油为主;
脂肪提供能量占膳食总能量比值在25~35%,饱和脂肪只占约7~8%;
每天食用适量牛奶、奶酪和酸奶;
每周吃两次鱼或者禽类等低脂高蛋白的白肉类食品;
用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品;
减少红肉摄入,每月只吃几次,尽量选用瘦肉;
进餐时佐以适量红酒,男性每天不超过两杯,女性不超过一杯。
三、地中海饮食法?
地中海饮食是一种健康的饮食方式,它强调天然食物,减少红肉、糖类的摄入,适当的吃鱼类、奶酪,同时配以大量的蔬菜水果、橄榄油和坚果。
遵守一些吃东西的规律:
1.每餐都要吃蔬菜、水果和谷物
2.每日都要吃坚果和橄榄油
3.每周吃2次鱼虾贝、蛋、奶制品和禽肉
4.每周吃1-2次红肉和甜食
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