一、轻断食是什么概念？
轻断食是一种减肥方法，也是一种养生方式。它是通过间歇性禁食来控制营养物质的进食，达到减肥效果。
常见的轻断食做法是5+2轻断食，即每周正常进食五天，减少两天的食物消耗，在这两天里，摄入的食物量大约是平时的四分之一。在断食的两天内，可以让脂肪代替热量消耗完。轻断食期间的食谱是低盐低脂低糖以及高蛋白饮食，多饮水，多吃新鲜蔬菜水果及优质蛋白。每周一到两次的轻断食有利于胃肠减压，对人体健康有益。
二、何为轻断食？
轻断食是指限制摄入食物的数量，减少每日热量摄入，以达到减肥或身体调理的目的。 这种饮食方法的出发点是通过限制食物的种类和数量来促进身体排毒、消耗体内多余脂肪和增强身体的免疫力。相比其他减肥方法，轻断食不仅能够减少体重，还能改善身体的内部环境，提高健康素质。需要注意的是，轻断食不是不吃东西，而是通过控制食量和种类，让身体获得更为均衡的营养，保持健康。同时，轻断食需要科学的安排，不可盲目减少摄入热量，否则可能会影响身体机能，导致失败。
三、如何轻断食？
轻断食的具体方法：
(1)轻食日只能摄取500或600kcal，这样对食物的选择就显得十分重要。注意食物热量的高低时，也要注意食物的升糖指数，简称(GI)。
(2)轻断食持续的时间一般在1-3天之间，有的人适合一个星期进行一次，有的人却适合一个月一次，以身体不感觉到不舒适为准。
(3)建议连续两日轻断食，以获取5:2轻断食法的最大益处。连续轻断食两日会让轻断食行为更加轻松，这样也能带来额外的健康益处。
(4)一周5天正常吃，剩下2天禁食，禁食日如果真的想吃，想想只要等一天就可以吃了，也就没那么沮丧，很容易执行。
(5)如果代餐期间饿的明显就吃点水煮菜，生拌菜，生吃的蔬菜什么的，或是用脱脂奶冲代餐粉都比较抗饿的。
四、轻断食一天对身体的好处？
正常人每周轻断食一天对身体有好处。每周轻断食一天，即每周中六天正常饮食，其中一天控制食物的热量摄入量。在轻断食当天，饮食一般尽量以清淡为主，同时避免煎炸、油腻的食物摄入。由于脂肪摄入量减少，胃肠负担减轻，有利于肠道内食物的代谢和消化。对于富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，轻断食当天亦可适当摄入。
因此，每周轻断食一天，通常不会导致机体出现营养失衡或营养单一等后果，也无需过于担心。此外，每周轻断食一天，还有助于肠道健康，所以一般每周轻断食一天对身体比较好。