1、帮助肝脏解毒的食物：胡萝卜，大蒜，无花果，葡萄。2、帮助肾脏排毒的食物：黄瓜，樱桃。3、帮助肠道排毒的食物：魔芋,海带,黑木耳,蜂蜜,糙米,苹果,草莓,猪血.4、其他排毒食物：芹菜，茶叶，绿豆，苦瓜，牛奶和豆制品。
哪种蔬菜水果具有排毒的功能 ？
一、排毒的蔬菜
1、胡萝卜
说到胡萝卜很多人大概就会想到β胡萝卜素，食用后可以在小肠中转化为维生素A，又称为“美容维生素”，因此秋季多吃胡萝卜可以达到一定的排毒效果，使皮肤更显光泽、柔嫩，更具弹性。
2、黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症，还能抑制糖类物质转化为脂肪。
3、苦瓜
味甘，苦，性平，是解毒，养颜美容的少有食物。苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，清除体内有害物质。
二、排毒的水果
1、樱桃
樱桃是目前公认的具有帮助人体去除毒素及不洁体液的水果，同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还能有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实，带有绿梗的。
2、柠檬
说起柠檬相信很多人都会联想到它的美白效果，柠檬含有丰富的柠檬酸以及高度的碱性，可以帮助肺部进行排毒，而且对皮肤有一定的美白、抗氧化功效，甚至还可以改善体内的血液循环问题，令全身的毒素都可以有效排除，起到排毒养颜的作用。
3、苹果
苹果是非常常见的一种水果，也是四季都能吃到的水果，对于想要减肥的人来说，苹果是必备水果哦。而且苹果内含有丰富的膳食纤维等营养物质，可以很有效的帮助体内残留的毒素排出，使皮肤更显光泽、柔嫩，所以也是排毒养颜的上上品。
扩展资料：
日常生活排毒方法：
1、暴食排毒从早上第一杯开始
在前一天晚上暴食，即使做半小时的运动还是不够的。不妨在早上起来后，用奇异果、chia种子以及黄瓜、西芹打成新鲜果蔬汁，丰富的纤维素能使肠胃蠕动加快。
2、快步走有助于排毒
排毒的最重要方法之一是运动，跑步有助于加快血液循环，促进身体毒素的排出。同时。也能使肠胃蠕动加快。在平时，最好每天坚持快走45分钟，做15分钟拉伸运动，能有效的让身体排出毒素，能减脂。
3、早餐要排毒
将新鲜的水果，切成碎片、加入葡萄干、燕麦片、酸奶后制成新鲜的燕麦粥。这样的早餐既营养丰富，又能保持能量充沛。燕麦片、酸奶等食物都能够激发新陈代谢。
参考资料：几种水果是排毒的利器 排肠毒少不了几类蔬菜-人民网
1/黑木耳 功效：消除血液热毒 木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。 推荐食谱：黑木耳豆腐汤 制法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。2/ 南瓜 功效：除体内重金属及农药 吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。 推荐食谱：蒸酿老南瓜 制法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。3/ 花椰菜 功效：清理血管 花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。