1、山药
山药为多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
清肺原理：山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
2、百合
百合可提高肺脏抗毒能力。
清肺原理：肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用 时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。
3、莲藕
莲藕莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。
清肺原理：熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
雾霾天吃什么清肺：山药 4、银耳
真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药 。
清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
5、猪血
猪血中含有丰富的血浆蛋白。
清肺原理：在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。
6、雪梨
雪梨是常见的水果之一，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
什么东西吃着清肺润肺
清肺润燥止咳 雪耳杏仁白果羹
材料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，马蹄30克，马蹄粉30克，冰糖适量。
功效：清肺润燥，敛肺止咳。肺痨或肺燥，症见咳喘痰少，痰中带血，或干咳无痰，气短乏力，纳呆形瘦，舌红少苔，脉细而数等。对于肺结核、肺不张、肺气肿、慢性支气管炎、支气管扩张等属于肺阴虚见有上症者，可用本汤治之。
做法：（1）马蹄粉、冰糖用水湿化，马蹄洗净，切成小粒。
（2）雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小时，洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，依次放入马蹄粒、马蹄粉及冰糖，调味供用。
说明：本汤治症是因肺阴不足，虚火上炎所致。治宜清肺润燥为主，辅以敛肺止咳。汤中雪耳又名白木耳，含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、维生素B、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等，既能滋阴润肺，又能益胃生津，尚有祛痰作用。南杏仁含有蛋白质、脂肪油、油酸、亚油酸及微量苦杏仁甙等，既有滋润肺燥，又能平喘止咳。白果又名银杏，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、铁等，功能益肺定喘、敛肺止咳，在链霉素、雷米封等抗结核菌药物问世之前，白果（油浸）曾被用于治疗肺结核。马蹄养阴清肺、生津化痰。合而为羹，香甜滑爽，共奏清肺润燥、敛肺止咳之效。本汤尚可润肠通便，肠燥便秘者亦可饮用。
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清热润肺化痰止咳 川贝炖豆腐
材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量，（以下为成人1人的用量）。
功效：清热润肺，化痰止咳。燥热咳嗽或肺虚入咳，症见痰少咽燥，咯吐不爽，经久不愈，大便干硬，舌红少苔等。对于咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺不张、小儿百日咳等属于燥热伤肺见有上症者，可用本汤治之。
做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。
说明：本汤为民间常用的验方。其治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，功能清热、润肺、化痰，对多种咳嗽（如肺虚久咳、痰热咳、燥热咳以及外感风热或痰火郁结所致的咳嗽）都有良好的效果，是化痰止咳的要药。豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。
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滋润祛燥止热咳 香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖适量。
功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。
做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。
说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。一物数用也。
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清热润肺化痰 柚子核桃肉汤
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。
功效：冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整分泌作用。合桃温肺肾、益命门，其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。
做法：冬瓜取其皮洗净，加柚子核、合桃肉捣烂，煮清水10碗，去渣代茶饮，连饮数天。
说明：以上各食物配合成汤发挥作用。其中柚子核据记载：有治脱发、枯黄功效。
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滋润清痰 止热喘咳无花果饮
材料：红糖适量。药物：无花果2至4粒。
功效：止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。
做法：无花果洗净切开，加清水两碗煲汤，后下红糖，浓汤乘温热饮下。
说明无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。