儿童在肺炎急性期或恢复期的抵抗力及消化功能均会减弱，应用饮食食疗可以使小儿尽快恢复健康。 饮食的忌与宜 对高热失水的患儿应忌高蛋白饮食，如肉、鸡、鱼。因为食用过多蛋白质，小儿排出的尿素会增多，这将会带走较多的水分。辛辣食品也不宜吃，这些食品容易化热伤津。 食入过多的糖会抑制体内白细胞的杀菌作用，所以不要食糖过多。 此外不要食生冷及酸性食品。小儿宜多食清淡食品。除牛奶、鸡蛋、豆制品外，还可以吃新鲜蔬菜、水果。 小儿肺炎急性期食疗方 【风寒闭肺型】 症状：咳嗽、痰稀白、不渴、舌淡。食疗方1：葱姜粥：取葱白3根，生姜3片，粳米50克。以上共煮粥热服，有祛寒宣肺作用。 食疗方2：杏仁粥：取杏仁10克，粳米50克。将杏仁加水煮15分钟，去渣留汁加粳米煮粥食用，有宣肺化痰作用。 【风热闭肺型】 症状：咳嗽痰黄稠、口渴、面赤唇红、舌红、尿黄。 食疗方1：鱼腥草芦根汤：取鱼腥草30克，芦根30克，红枣12克。以上加水煮30分钟饮用，有清热化痰作用。 食疗方2：糖杏梨：取梨1个，杏仁10克，冰糖12克。将梨去皮核，加杏仁及冰糖，隔水蒸20分钟食用。有清热宣肺作用。 【脾气虚型】 症状：面色黄，食欲不好，消化不良，大便不调，舌淡。 食疗方1：参枣粥：取党参12克，红枣15克，粳米50克。以上加水煮粥食用，有益气健脾作用。 食疗方2：鸭肫山药粥：取鸭肫1个，山药15克，芡实15克，粳米50克。将鸭肫洗净，切碎，再将山药、芡实，粳米加水煮粥食用，有健脾收敛作用。 食疗方3：麻黄根鱼粥：取麻黄根15克，鲫鱼1条，粳米50克。将麻黄根加水煮20分钟，去渣留汁。把鱼去鳞及内脏，洗净，同粳米一起放入汁中煮粥食用。有健脾止汗作用。 【 肺阴虚型】 症状：干咳无痰，口渴欲饮，午后低热，舌红苔少。 食疗方1：银耳冰糖梨：取银耳12克，梨1个，冰糖12克。将梨去皮及核，切成块。银耳用清水洗净，与梨同放入锅中，小火煮30分钟，加入冰糖溶化后食用。有润肺止咳作用。 食疗方2：罗汉果猪肺汤：取罗汉果1个，杏仁10克，猪肺250克。用清水将猪肺洗净。切成块状并挤出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。将以上与罗汉果加水煲汤，加盐后食用。有补肺止咳化痰的作用。 【 肾虚型 】 症状：久咳，肢体欠暖，发育不良，舌淡胖。 食疗方1：核桃粥：取核桃肉15克，大枣12克，桂圆肉10克，粳米50克。将核桃肉打碎，大枣去核，以上加水煮粥食用。有补肾健脾作用。 食疗方2：杞子黄精粥：取杞子15克，黄精20克，粳米50克，糖少许。将以上加水煮粥食用。有益气补肾作用。
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肺炎如何治疗?有没有食疗的方法？？
肺炎是指终末气道，肺泡和肺间质的炎症，可由疾病微生物、理化因素，免疫损伤、过敏及药物所致。细菌性肺炎是最常见的肺炎，也是最常见的感染性疾病之一。日常所讲的肺炎主要是指细菌性感染引起的肺炎，此肺炎也是最常见的一种，在抗生素应用以前，细菌性肺炎对儿童及老年人额健康威胁极大，抗生素的出现及发展曾一度使肺炎病死率明显下降，但近年来，尽管应用强有力的抗生素和有效的疫苗，肺炎总的病死率不再降低，甚至有所上升。
社会在进步，生活在提高，也越来越多的人注重养生，但是吃什么可以调理肺炎呢。
1.板栗烧猪肉(民间方)
配方：板栗250克,瘦猪肉500克,盐,姜,豆豉各少许。
用法：将板栗去皮,猪肉切块,加盐等调料,加水适量红烧,熟烂即可。
肺炎食疗2.苡米百合汤(中医验方)
配方：苡米200克,百合50克。
用法：将两味放入锅中,加水5碗,煎熬成3碗,分三次服,一日吃完。
肺炎食疗3.鱼腥草蛋(中医验方)
配方：鱼腥草1把,鸡蛋数个。
用法：炖荷包蛋食数天可愈。
4.鳗鱼油饮(民间方)
配方：鳗鱼油适量,盐少许.
用法：在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐,每次一小杯,口服两次。
5.荠菜姜汤(民间方)
配方：鲜荠菜100克,鲜姜10克,盐少许。
用法：将荠菜洗净切碎,生姜切片,加清水4碗,煮至两碗,用食盐调味,每日两次服用。
6.奶汤锅子鱼(民间方)
配方：活鲤鱼一尾,火腿数片,玉兰数片,香菇数片,葱,姜,料酒,盐,醋,奶汤(鸡,鸭,肘子和骨头炖的汤)适量。
用法：将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,洗净切成瓦块状,与葱,姜一起放入油炒久颠翻几下,加料酒,盐等调料,然后加入奶汤,再加适量的火腿片,玉兰片,香 菇片,炖约3分钟盛入火锅内食用。
对于伴有发热的肺炎患者更应注意多饮水，这样不仅可使机体水分的丢失得到补充，还有利于细菌毒素的排泄及降低体温。同时多食用一些水果，不宜大量食用含脂肪丰富的食物。
在进行食疗调理的时候也可以试试其他的方法，比如茶疗。茶，作为养生保健、防病治病的饮料，已得到世界公认，正如唐代着名药学家陈藏器说：“茶为万病之药”。数千年来中医视茶若药，茶的食疗作用、药用价值及治病防病功能在许多中医典籍、文献中都有记载。其中石谭秋古方茶疗秉承着“药食同源”的理论基础，其甘贝草茶采用各种天然草本为主要原料精配而成。它的营养价值很高，有补中气，清肺热的功效。对肺炎有很大的药用价值。