十二指肠溃疡是消化道的常见病，一般认为是由于大脑皮质接受外界的不良刺激后，导致胃和十二指肠壁血管和肌肉发生痉挛，使胃肠壁细胞营养发生障碍和胃肠粘膜的抵抗力降低，致使胃肠粘膜易受胃液消化而形成溃疡，目前有人认为是胃弯曲杆菌感染所致，溃疡常为单个性，但也有多个溃疡，胃和十二指肠球部溃疡，同时存在时称复合性溃疡。
中医认为本病不单纯局部疾病，而是全身性疾病，与肝脏有密切关系，临床多见肝胃不和，脾胃虚寒和牌虚肝郁等症型，食疗是一项十分主要的措施。
食疗方介绍几款供您参考
【柑橘茶】
[配方]橘皮10g，甘草3g。
[用法]将橘皮、甘草洗净，橘皮撕碎，同放入茶杯中用沸水冲泡，不拘时饮用。
[功效]橘皮理气。用于十二指肠溃疡泛酸水等症。
【党参炒米茶】
[配方]党参15-20g，糯米20-30g。
[用法]首先将糯米炒至微黄，逐入砂锅中，加进党参及清水5碗，煮至约半碗饮用。隔天一次，连服5-6次。
[功效]补中益气，和胃化湿。适用于虚寒型十二指肠溃疡等症。
另外，许多粥类也可对十二指肠溃疡有一定的食疗作用：
1）炒小米粥：炒小米面熬粥，加红糖食用；
2）山药粥：山药60g，切碎煮粥，一日分食。
十二指肠溃疡的食疗
肠胃不好平时要注意忌食生冷辛辣等刺激性食物，按时定量的吃饭，应该先从调理肠胃内的菌群开始，逐步改善肠胃内的微生态环境，做到从根本上治疗肠胃疾病。桂林的⑨株益生菌促进肠胃有益菌大量增殖，重构强免疫力菌屏障；并促进胃粘膜细胞再生及自我修复，这样肠胃病愈合后不复发。杀灭有害菌块儿彻底。从而使肠胃功能正常化。
十二指肠溃疡的饮食怎么吃？
1、低脂、少纤维。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物 ,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等 ,以使肠道得到休息。
2、肠炎患者如伴有脱水现象时 ,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等 ,以补充水、盐和维生素。
3、排气、肠鸣过强时 ,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物 ,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
4、病人身体弱、抵抗力差 ,因而更应注意饮食卫生 ,不吃生冷、坚硬及变质食物 ,不喝酒 ,不吃辛辣刺激性强的调味品。
5、苹果含有鞣酸及果酸成分 ,有收敛止泻作用 ,可经常食用。
俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，每天饮用两杯 谓淞茶 ， 养胃的同时兼顾调理脾脏及相关脏腑，更主要的是能标本兼顾。
十二支肠溃疡怎么食疗
十二指肠溃疡一般是胃酸过多和幽门杆菌引起的，中医属寒滞胃虚，一般舌苔白厚，在食疗上，以温中散寒，补脾胃为主，建议您每天用：大米，红枣，生姜，葱，各100克，楜椒，苏叶，各10克，盐小许，煮粥喝。