哪些水果蔬菜维生素E含量高？

一、哪些水果蔬菜维生素E含量高？

维生素E高的蔬菜有胡萝卜、西红柿、菠菜、卷心菜、莴苣、山药等。水果有猕猴桃、鲜枣、柠檬、牛油果、哈密瓜、桑葚等。坚果有松子、花生、腰果、榛子、开心果等。

二、哪些水果蔬菜维生素C含量高？

1、新鲜蔬菜

大多数新鲜蔬菜中都含有大量的维生素C，像柿子椒、西蓝花、西红柿、黄瓜、生菜等，其中柿子椒含维C量最高。不过由于维生素C的活性较高，在烹饪蔬菜的过程中很容易造成维生素C的流失。所以在烹饪维生素C较高的食物时，可以选着凉拌或者是急火快炒的方式来保护维生素C的在食物当中的含量，而且在蔬菜在烹饪过后，一定要及时地食用，以免其中的维生素C成分遭到破坏。

2、新鲜水果

新鲜水果中也富含维生素C，像猕猴桃、草莓、针叶樱桃、大枣、柠檬等。其中针叶樱桃含维C量最多，针叶樱桃被称为“植物维C果王”，维生素C含量极高，每100g新鲜针叶樱桃所含维C超过1000mg，是柠檬的35倍，猕猴桃的16倍，也比被认为维生素C极高的番石榴高7倍。在选择这些含维C量高的水果时，要挑选完整无损伤的，水果在经过撕裂、挤压的过程中，会造成大量的维生素C流失。在吃水果时，也不宜用水久泡，减少维生素C的流失。

三、哪些水果蔬菜维生素C含量最高？

以下是一些维生素C含量较高的水果和蔬菜：

水果：

西柚：西柚是维生素C含量最高的水果之一。

草莓：草莓是富含维生素C的水果，每100克草莓可提供约59毫克的维生素C。

熟番茄：番茄含有丰富的维生素C，尤其是熟番茄中的维生素C含量更高。

橙子和柠檬：橙子和柠檬都是富含维生素C的柑橘类水果。

猕猴桃：猕猴桃是另一个维生素C含量较高的水果，每100克猕猴桃可提供约93毫克的维生素C。

蔬菜：

辣椒：辣椒（尤其是红色和绿色辣椒）含有大量维生素C，是蔬菜中的佼佼者。

西兰花：西兰花是富含维生素C的蔬菜之一，每100克西兰花可提供约93毫克的维生素C。

花椰菜：花椰菜也是维生素C含量较高的蔬菜之一。

番红花：番红花是一种叶菜类蔬菜，它含有丰富的维生素C。

火龙果：火龙果虽然是水果，但它的维生素C含量也相对较高。

四、维生素b含量多的水果和蔬菜？

大多数蔬菜中都含有维生素B营养元素，通常含量较高的有西红柿、胡萝卜、菠菜、香菇、紫菜、芹菜、茄子、芦笋、西蓝花、黄瓜等。例如胡萝卜。通常维生素B含量较高的有苹果、香蕉、橙子、柠檬、油桃、草莓、哈密瓜、柚子、橘子、葡萄等。

五、哪些蔬菜水果维生素C含量高？

      含维生素C的水果和蔬菜有很多，维生素C是人体健康所必需的13种维生素之一，适量补充维生素C有一定的促进细胞代谢和抗氧化的作用，建议每人每天都应适当摄入蔬菜和水果。通常可以选取以下食物补充维生素C：

    1、水果：猕猴桃、山楂、草莓、大枣都是维生素C含量较高的食物，还有橙子、柠檬、橘子、苹果、柚子、菠萝、哈密瓜、桂圆和甘蔗等。

     2、蔬菜：西兰花、辣椒、香椿芽都是维生素C含量较高的食物，还有芹菜、西红柿、南瓜、胡萝卜等蔬菜。

      维生素C对身体有着重要的意义，但是也要适量摄入。

六、什么蔬菜水果维生素F含量高？

富含维生素f的食物

植物性油（由麦芽、亚麻种子、向日葵、红花、大豆、花生等榨取的油）、花生、葵花子、胡桃、美洲胡桃、核桃、鳄梨（avocsdo）。

副作用,没有关于副作用的报导，摄取过量时易肥胖。

维生素f之敌,饱和脂肪、高温、氧气。

建议

要使维生素f充分被吸收，可在用餐时摄取维生素e；假如您是摄取大量碳水化合物的人，必需摄取更多的维生素f；几乎所有的坚果类都含有丰富的不饱和脂肪酸，但是巴西胡桃（brazil nuts）和腰果除外；要注意少食含大量饱和脂肪的高脂肪食物（肉食类）。

七、维生素c含量高的水果蔬菜排行？

大多数新鲜蔬菜中都含有大量的维生素C，像柿子椒、西蓝花、西红柿、黄瓜、生菜等，其中柿子椒含维C量最高。不过由于维生素C的活性较高，在烹饪蔬菜的过程中很容易造成维生素C的流失。

所以在烹饪维生素C较高的食物时，可以选着凉拌或者是急火快炒的方式来保护维生素C的在食物当中的含量，而且在蔬菜在烹饪过后，一定要及时地食用，以免其中的维生素C成分遭到破坏。

八、含维生素矿物质丰富的蔬菜水果？

含有维生素和矿物质的蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、茄子、西红柿、黄瓜，这些蔬菜当中含有丰富的维生素和矿物质。

含维生素和矿物质丰富的水果，比如香蕉、梨、桃子、橘子、柚子、西瓜，在这些水果当中也含有丰富的维生素和矿物质。

所以，只要饮食均衡多样，就能满足人体日常所需营养。

九、有哪些维生素 B 含量较高的水果或者蔬菜？

维生素B属于水溶性维生素，在体内滞留的时间通常只有几个小时，而后随着尿液体验排除体外所以需要每天补充，

维生素B是B族维生素统称主要有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6，泛酸、生物素、叶酸、维生素B12等组成

含有丰富维生素B1的蔬菜：大豆、花生、 黑米、

含有丰富维生素B2的蔬菜： 香菇，鸡蛋

含有丰富维生素PP的水果/蔬菜：无花果，牛油果，椰枣，芦笋

含有丰富维生素B6的水果/蔬菜：梨，香蕉，豌豆，白菜，大头菜

B族维生素多达12种若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取

十、蔬菜、水果维生素C含量的排行榜？

1 樱桃 50 12粒 500 No。

2 番石榴 80 1 个 216 No。

3 红椒 80 1/3个 136 No。

4 黄椒 80 1/3个 120 No。

5 柿子 150 1 个 105 No。

6 青花菜 6 1/4株 96 No。

7 草莓 100 6粒 80 No。

8 橘子 130 1 个 78 No。

9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No。

10 猕猴桃 100 1个 68 

第一层: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 ；

第二层: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 ；

第三层: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30--50毫克。

水果名称 100g水果含毫克数 刺梨 3012 酸枣 900 鲜枣 243 沙棘 204 石榴 68 草梅 60 猕猴桃 58 山楂 53 柠檬 45 橘子 43 桂圆 43 苹果 12 西瓜 8 蔬菜名称 100g蔬菜含毫克数 萝卜缨 77 西兰花 75 柿子椒 72 菠菜 65 花椰菜 61 甘蓝 57 苦瓜 56 豆瓣菜 52 绿花菜 51 青苋菜 47 萝卜 25 蕃茄 23 大部分的水果和蔬菜都含有维生素C 。