【滑蛋牛肉粥】
秋季滋补养生靓粥
用料：
大米
糯米
牛肉
香菇
鸡蛋
香葱
香油
做法：
1、将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分；牛肉洗净切片；香菇洗净切片；香葱洗净切碎备用
2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下（免得大米沾砂锅底），大火煮开后转小火煮至米开花，汤汁浓稠
3、取适量煮好的米粥放入小砂锅中，依次加入生姜片、香菇和牛肉片，再调入少许盐和白胡椒粉，最后加入蛋黄，滴入少许香油，撒上香葱碎即可
4、蛋黄要趁粥滚烫的时候搅拌均匀哦
【新莲子杏仁银耳粥】
秋季养肺有好多种，以饮食补水、防燥护阴、滋阴润肺为宜。多喝水，多吃时令鲜果蔬，保持肺和呼吸道的润滑~还可多煮些柔润的汤粥润肺。
用料：
银耳
干杏仁
新鲜莲子
冰糖
做法：
1、银耳泡发，干杏仁提前泡上半天
2、泡开后的银耳洗净，加入少许的盐再泡10到20分钟，即杀菌也会去掉更多的杂质
3、然后再次用清水洗净，去除黄色的根部，撕成小朵就可以了
4、泡软洗净的银耳、杏仁片、新鲜莲子
5、将银耳与杏仁加清水一起置于火上，放入一块冰糖同煮，大火煮开后转小火慢熬
6、等到汤汁咕嘟咕嘟的翻滚着很多的小泡泡，就说明很粘稠了，这时加入莲子，再煮到什么
7、程度就随意了，喜欢莲子脆点的就少煮一会，喜欢通透多汁的就多煮会~
8、新鲜莲子煮熟后，颜色会更加的发黄一些，不过那个脆甜多汁可是干莲子没法比的哦~~~
小贴士：
1、用鲜莲子煮粥多好啊~~
2、莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用
【百合杏仁粥】
秋季以肺当令，而秋燥易伤肺，从而诱发咳嗽。所以，秋季宜吃润肺生津止咳作用的食物。其中当推百合和杏仁。百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。甜杏仁有润肺、止咳、滑肠之功效，适合干咳无痰、肺虚久咳及便秘等症。早晨起来，用百合、杏仁和大米煮成粥，喝上一碗，既养胃又润燥生津，令人清爽。让你度过多事之秋。
用料：
大米
百合
杏仁
做法：
1、大米洗净，放入紫砂锅，加水煮沸
2、放入去皮杏仁，继续煮至熟
3、加洗净的百合，共煮成粥
夏季养生粥有哪些做法与功效
百合绿豆糯米粥
主料：百合10克绿豆适量圆糯米半杯清水6杯
辅料：冰糖
做法：百合洗净，用水浸泡，绿豆，圆糯米分别洗净后用水浸泡1小时。锅置火上，放入清水，绿豆，大火煮开后转小火熬煮40分钟。将圆糯米放入锅中，煮至烂熟时再放入百合冰糖，煮熟百合后即可。
白合其性甘，微寒，可润肺止咳，清心安神。其中含有多种营养物质，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳，耐缺氧能力增强。同时能清除体内有害物质，延缓衰老。绿豆不易熟，煮开后加入凉水，以激开豆花，尽量开盖煮绿豆，可保持翠绿。百合煮至透明时口感最好。
玫瑰香粥
主料：玫瑰花瓣数瓣大米一杯清水5杯
辅料：冰糖蜂蜜
做法：玫瑰花瓣洗净，取几瓣细细切碎，剩余的用水浸泡，大米洗净用水浸泡2小时。锅置火上，放入清水与大米，大火煮开转小火熬煮30分钟。将玫瑰花瓣碎末，冰糖放入粥中，继续慢火熬煮20分钟，撒上其余花瓣，花瓣中浇入蜂蜜即可。