食道癌是我国目前比较常发的恶性肿瘤之一，很多患者在发现食管癌的时候已经进入中晚期了，肿瘤在中晚期的治疗会出现局限性，治疗比较困难。早期患者会出现吞咽食物、胸骨疼痛、上腹部疼痛的症状，随着病情的发展，患者的情况会越来越严重，会吃不进去食物，偶尔吃进去还会有反流物吐出来，反流物含的有粘液、血液和脓液。患得食管癌后会让患者饱受折磨。
在食道癌早期的治疗方式一般以手术治疗为主，而能进行手术的患者，说明患者的癌细胞目前还没有转移和扩散，在这种情况下一定要定期检查，预防癌细胞扩散和转移。在进行手术后，患者的恢复期间，基本上胃口不会太好，可以先吃一点流食、清淡、易消化的食物。不吃生冷、干硬、辛辣、刺激性食物，注意平衡膳食，食物要种类丰富，营养全面，减少脂肪的摄入，少吃油腻、重口味的食物，以免患者加重病情。
当然，手术后患者并不是注意饮食就没事了，还是需要加强巩固治疗的，因为癌细胞的增长速度特别快，要控制肿瘤的生长、缓解症状、增强食欲。患者手术后不建议再做化疗的方式了，会给患者造成二次伤害，相比之下，中医中药无副作用，更易于患者接受。
“三位一体疗法”超越了西医手术、放疗、化疗三大常规治疗的局限性，达到了三大常规疗法所不能达到的效果。采取内服与外用、全身与局部、脏腑与经络穴位相结合，见效快，在杀死癌细胞的同时，提高机体免疫力，排除毒邪、调节细胞内环境、稳定基因、修复受损基因，使食道癌愈后不易复发，软坚散结，消瘤化瘀，祛邪扶正，固本补虚，延长患者生存时间，提高患者的生活质量。
我是中医肿瘤科的王大夫，大家有什么关于肿瘤的问题，可以在下方留言、评论，我会尽力为大家一一解答。
食管癌在手术之后饮食方面一般应该少吃多餐，以清淡以消化的饮食为主，可以多吃点高热量以及高蛋白的食物，避免过于油腻以及辛辣刺激，坚硬，生冷寒凉的时候在进食之后还应该稍事活动，避免平躺，以免导致食物反流等，手术之后还需要根据分期等进行术后的辅助治疗，减少术后复发的几率。
做完食管息肉手术后的饮食？
最主要的就是不能吃热的，硬的食物，以免手术部位再次出血，因为息肉容易复发，不可能说是一次手术就能治愈，如果是刚做完手术的话，建议以流质饮食为主，比如白汤水，然后慢慢的过渡成半流质饮食，比如白粥或者说煮烂的面条。以后饮食也要注意减少复发的几率，多吃些粗粮，杂粮豆类、新鲜的蔬菜水果低和脂肪的食品，不吃辛辣刺激性的食物，比如烟熏的火烤的腌制的。
食道癌手术后的饮食和护理？
您好，很高兴回答您的问题，关于食道癌的饮食和术后护理包括很多方面：
生命体征监测术后住院期间护士会给病人带监护来监测并记录生命体征，一般术后2-3小时内还处在一个比较危险的时期，这段时间要严密监护；渡过这段时间后会相对平稳一些，但依然不能放松警惕，直至各项生命体征均比较平稳才可以稍稍放心。
饮食护理术后早期吻合口处于充血水肿期，需要禁饮食3-4天，禁食期间持续胃肠减压，注意静脉补充营养。
停止胃肠减压24小时后，如果没有呼吸困难、胸内剧痛、患侧呼吸音减弱及高热等吻合口漏的症状时，可开始进食。先试饮少量水，术后5-6天可进全清流质饮食，每2小时100ml，每日6次，术后3周病人若无特殊不适可吃普通饮食，但仍应注意少食多餐，细嚼慢咽。
进食时不要过多过快，不要吃生冷硬的食物，例如：带刺的鱼肉类、花生、豆类包括较硬的药片，若果必须要吃的药最好询问主管医生是否可以将药片碾碎后服用（有一些药片是不可以碾碎的，碾碎后会影响疗效）。
吃饭后2小时以内尽量不要平躺，睡觉时将床头抬高。
呼吸道护理由于开胸手术破坏了胸廓的完整性以及对肋间肌、膈肌以及一定的神经影响会使病人呼吸困难、缺氧等，最好术后第一天每1-2小时做些呼吸功能锻炼：深呼吸、吹气球、使用深呼吸训练器等来促进肺膨胀，恢复呼吸功能。
术后饮食护理
1、食管与胃或肠管的吻合术，由于食管血供差，以及受胸膜腔负压的影响，术后进食时间晚于腹腔内的胃、肠吻合术。一般要禁食4天以上。禁食期间持续胃肠减压，可行肠外或通过十二指肠营养管行肠内营养。
2、术后肛门排气，拔除胃管24小时后，若无呼吸困难、胸内剧痛、患侧呼吸音减弱及高热等吻合口瘘症状，开始进食。先试饮少量温水，5～6天内给少量清流质饮食，每2小时给100毫升，每日6次，术后2周可进半流食。
3、食管、胃吻合术后的病人，可能会出现进食后胸闷、气短，应少食多餐，1～2月后症状可减轻。
4、食管癌术后出现胃液返流者较多，应避免餐后马上卧床睡眠。
5、2～3周后无不适可进普通饮食，但短期内仍要遵守少食多餐的原则，防止进食过多、速度过快，避免坚硬食物、大块食物咽下，以免导致晚期吻合口瘘。
恢复出院后也应当嘱咐：
少食多餐，养成良好的生活习惯。应进食过硬、过辣、过烫的食物，避免晚期吻合口瘘，少食有刺激性的食物。戒烟酒、避免过劳和过度活动。
进食可能有胸闷或呼吸困难，这是胃拉入胸腔压迫胸肺的原因，提醒病人有心理准备，应少食多餐，1～2个月后可缓解。因胃液返流至食管，会出现恶心呕吐，平卧可加重，在饭后2小时内不要卧床，睡眠时把枕头垫高。
提醒患者因结肠逆行蠕动，口腔会有粪味，半年后可改善，保持心情舒畅，定时到医院复查，遵医嘱坚持继续治疗。