手术后早期：需要坚持进行咳嗽，咳痰等心肺功能锻炼促进心肺功能恢复；另外要尽快恢复身体的正常运动，这有助于身体血液循环和呼吸道疏通。
术后进食：因为食管癌切除了大部分的食管还有部分胃，将胃改成管状上提到胸腔，所以需要禁食一段时间，要严格遵循医嘱，禁食期间不要擅自饮食和喝水！
术后保持高坡卧位状态（医生会告诉你怎么做），不能平卧，避免反流呕吐或者是误吸；没有经过医生同意，不能拔除引流管，医生会通过检查来确定是否停用引流管。
一般手术顺利，1到2周就可以做上消化道造影，吻合口愈合，医生会告诉你可以喝水了；恢复饮食要循序渐进，因为伤口愈合是一个缓慢的过程，从少量饮水开始，过渡到无渣饮食，再过度到流食，半流食，经过很长一段时间才能恢复正常饮食。
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一旦患有食管癌的话，患者的饮食能力会急剧下降，哪怕是进行了食管癌切除术，切除了肿瘤以及周围的病变组织。患者术后的饮食是人们非常关心的一个问题。
在医院里面，在食管癌术后会禁食五六天，如病情无特殊变化，可进食牛奶等流质食物。术后第十日，可进食面条，粥类等无渣半流质饮食，再过几天，再转为正常饮食，但应注意防止进食过快及过量。
回到家之后，肯定不要再重复患病前的生活习惯。既然已经发生了癌症，那就证明之前的那些饮食习惯肯定是有问题的。应该咨询有资质的医生或营养师，听从医生或营养师的意见，来调整自己的饮食结构。
饮食原则尽量达到营养均衡，热量充足，而且又绿色环保。尽量避免吃那些，制作工艺复杂，需要发酵腌制处理的食物。一些传统补品不一定有确切的效果，不要盲目进补。多吃点容易消化吸收的高蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋等提高机体的抗癌能力。
指导专家：乔贵宾（头条号：省医胸外科乔贵宾医生），教授，主任医师，广东省人民医院胸外科主任，博士生导师。首届“羊城好医生”评选称号获得者。专长：擅长肺癌、食管癌等胸部肿瘤以外科为主的多学科综合治疗。擅长胸腔镜、纵隔镜等胸部微创外科手术，较早在国内开展单孔胸腔镜手术和“术后早期进食”食管癌微创手术，在手汗症、漏斗胸、胃食管反流和肺移植手术方面也有丰富经验。
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请问，病人做过食管切除手术，肠道不通气，不能吃喝，吃喝就吐，有没有什么办法通畅？
如食管术后已愈，能正常进食。肠道属下焦，肠道的病症，一般与食管食道无关。肠道不通气，大便困难，便秘，一般都属于现代所讲的肠梗阻范畴，其病因有；一、实热症：腹满腹胀拒按，腹痛，吐逆便秘，口渴思饮，小便短赤等症状。治疗可服：大承气汤加味。二、寒凝症：腹痛拒按，畏寒恶寒，口不渴，手足凉，大便秘结，小便清长等症状。治疗可服：温胆汤加味。三、瘀滞症：腹痛，肠鸣，腹胀，便秘，纳差，恶心，呕吐等症状。治疗可服：理气宽肠汤。其次还有，老年体弱，气血虚弱所致的病症。
一般病人做过试管切除后，一般都是禁食禁水，可以通过打点滴的方式给病人补充营养物质和所需的蛋白质水分，大概五天以后病人就可以口食牛奶，但是一天一次，一次60ml比较适宜，十到十二天就可以口食无渣半流食，对于做过食管切除的人的饮食一般是清淡，易消化，高营养，高蛋白，以流食为主。