（1)少进食食盐。脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。
(3)脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
(5)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
(6)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。
脑梗死患者的饮食注意事项是什么呢？
脑梗塞患者复发率很高,需长时间综合预防,最主要的是防止脑血栓形成,延缓动脉硬化。恢复期要继续加强瘫痪肢体功能锻炼和言语功能训练，除药物外，可配合使用理疗、体疗、针灸、多肽地龙疗法等。平时以素食为主，宜多食豆类及其制品，不仅蛋白质含量多且质量高。
脑梗患者要注意什么？
脑梗患者需要注意饮食调整、加强运动、按时用药。
1、饮食调整。在饮食方面尽量要做到低脂、低盐、低糖，要吃容易消化吸收的食物。
2、加强运动。平时要根据病人的身体实际情况适当的做运动，可以促进血液循环加快，身体新陈代谢，有助于病情的恢复。
3、按时用药。要遵医嘱按时用药，并且定期到医院进行身体复查，如果本身就有高血压或者糖尿病等基础疾病的情况，要使用药物稳定住病情。
脑梗患者需要注意以上3点情况，平时也要注意不能吸烟、喝酒，保持良好的心态，要根据个人的身体实际情况做出及时的调整。
脑梗塞 注意的饮食问题
你好!
及时治疗,综合康复,尽早清除血栓,防止病灶变性坏死,争取恢复至最好.以下供参考:
急性脑梗塞的预防治疗与康复
脑梗塞主要由高血压,高血脂,脑动脉硬化血栓形成及糖尿病,心脏病,动脉瘤碎片所致.
预防:
控制好血压,治疗原发病,降脂溶栓,疏通血管,净化血液,减少血栓形成,延缓动脉硬化,降低危害因素,余同脑动脉硬化血栓形成.经常检测,发现问题早防早治;心态平和,生活规律,低盐低脂清谈饮食,多喝水,少烟酒,多吃蔬菜水果,减肥,加强运动锻炼.
治疗:
缺血性脑血管病急性期的治疗（脑血栓脑梗）:溶栓时间窗内溶栓（溶栓其间注意梗塞性出血）,吸氧,抗凝,合理降压,保持大脑灌注,降颅压,防止脑疝与水肿,控制感染,积极治疗原发病,溶栓时间窗外结合中药活血化瘀,舒经活络,溶栓醒脑,改善血管,血液内环境,尽快恢复大脑供血,减轻大脑损伤,降低后遗症（发病前后同时可服用,发病前预防,发病后治疗,康复治疗服用越早治愈率越高,预后越好）.
康复:
缺血性脑血管病的康复（脑血栓脑梗）:通过急性期治疗后,大部分病人留下不同程度的后遗症,这就要求及时康复治疗,提高患者生活质量.首先控制好血压,把血压控制在合理水平,同时每晚口服阿司匹林100--150mg抗凝（必须终生服药）,有利恢复和预防复发;结合祖国医学在防病治病中的优势,中西结合,综合康复,提高疗效,使患者恢复到最佳状态.
中药:《脑血通口服液》（中医处方药）纯中草药组成;活血化瘀,舒经活络,溶栓醒脑,降血压,降血脂,降低血液粘度,缓解动脉硬化,恢复动脉弹性,改善血液循环,清除血液中的杂质,有效预防脑溢血,脑血栓,脑梗发生;解除高血压伴眩晕,舌重,手足麻木,行走不稳等中风先兆症状;对中风后遗症,言语不清,口眼歪斜,口角流涎,手足麻木,半身不遂,偏瘫有很好的治疗康复作用;特别对脑血栓偏瘫（脑梗）效果突出,填补了溶栓时间窗后的溶栓,康复临床治疗空白,大大提高疗效,减少致残,提高患者生活质量.
针灸:根据病因与后遗症状,合理配穴,促进功能恢复.
按摩:帮助患者翻身,上肢做伸展运动,下肢做倔曲运动,同时按摩瘫肢肌肉与关节,预防僵硬与萎缩;控制感染,防止褥疮发生.
药浴:通过表皮吸收,改善局部血液循环,加快康复.
训练:加强认知,记忆,语言,吞咽,运动功能训练:帮助功能恢复.
坚定康复信心,控制情绪波动:告知患者,只要坚持康复治疗,一定会好起来,使之心态平和,有利恢复.
养成良好的生活习惯:生活规律,起居有常,定时服药,低盐低脂清谈饮食,不抽烟,不喝酒,适当运动与工作,注意休息与睡眠.
定期检查,做到无病先防,有病早治.有效预防复发.